三月谷雨的天气,说变也就变了。昨天还是艳阳高照，温度很是宜人的，今天早上一推开窗子，竟是白雪皑皑，一派冬天的意象。我家楼下有一棵老榆树，不算很挺拔，但也比较高大，年年在这时候要结满身的榆钱的。由于我整天的奔波，竟然没有早看到榆钱的出现，而是在衬着白雪时才知道它满身的榆钱层层叠叠，黄白相间，生命的不屈不挠表现得淋漓尽致。

榆钱者，榆树的花也，在植物分类上是豆科吧。这种树很容易栽植成活，木质柔坚，在西北地方随处可见，有野生的也有人工载植的。因为它对环境的要求不是那么苛刻，对营养的索取也不是很挑剔，所以它的繁衍生息就没有什么大的障碍，只要是土地，它就会生根结榆钱。它生活了自己，同时也给人们提供了很多便利，比如盖房子的材料和柴火等等，与人可谓是功不可没了。

一首古人的诗这样说榆钱：杨花榆荚无才思，唯解漫天作雪飞。我的理解是这位老兄可能是怀才不遇还是什么别的原因，就把榆钱说得名声不好听了。可是,要是没有它的随风飘洒，把种子撒向大地，哪里就有不可胜数的榆树和漫山遍野的绿呢？

榆钱还有一个了不起的特性就是能够食用。生活困难的年代里，草根野菜被采掘殆尽，饥民们便把目光投向了榆树，在它刚开花的时节就吃它的花----榆钱，当花和叶子吃光了的时候，索性伐倒大树，拿上刀剪斧头，剥了树的皮，煮了果腹，据老年人说,榆树的皮是在野菜吃完后,比之谷糠等东西是味道最好的了,最容易咽得下的。听来不禁使人心酸无比。

儿时的时光，总是心里充满阳光的。没有成人所具有的形形色色的压力，也没有被生活浸染的阴暗包围，尽管贫穷，欢乐还是随时相伴的。榆钱盛开的时候，在能够够得着的树上，折下一枝，捋下来就吃，甜甜的，有些醉人。青黄不接的时候　，正是有榆钱的时候，放学归来，肚子饿得呱呱直叫，还要干一些家务活，这时候，目光就投向门外的老榆树，叫几个伙伴，拉下一股垂着的枝桠，猛吃一通，然后松手放回，树又伸向高处，原来成串的榆钱，就显得残缺不堪。我们的嘴角被染得绿绿的，满嘴的草腥味，竟然有了饱足的感觉。

家里实在揭不开锅了，母亲就捋一蓝榆钱，稍微和一点面，叫做榆钱倾面，盛在碗里黑魍魍的，有一股说不上的味道，远没有在树上生吃好。

好多年过去了，不管是生吃还是熟吃榆钱，那种味道总是忘不了。每年榆钱开了的时候,我总是思谋着尝一口,但不知是什么原因,年年不了了之,所以就有好多年没有吃榆钱了。其中最大的原因恐怕就是温饱的缘故吧！

但愿榆钱年年开，年年随风舞，永远没有才思，我永远记着它的味道，再也不要亲口吃它了吧！

本文已被编辑[恋上痞子]于2008-4-22 12:27:01修改过　

-全文完-