从小自己就不喜欢喝茶，也没有什么茶喝，一直以来都习惯喝白开水。童年时生活在农村，家家户户的生活都十分困难，有时连吃都无法吃不饱，更谈不上什么品茶。在当时，大家都说喝白开水最健康，每天早上，家家户户都会烧一大缸白开水放着，无论大人或小孩，口渴了拿起丰收碗，一碗一碗地喝，多数是站着喝，也不讲究什么仪态，喝完后用衣袖一抹，然后随即又去干活或玩耍。　

说到喝茶，自己是前两年才开始经常接触，且慢慢对其有所喜爱。两年前，我国的普洱茶价格突然急速攀升，且流行一种说法，喝普洱茶对身体非常有益，各种媒体对这也大肆宣传。其实喝茶对身体有益，这是大家早就认识的问题，突然间大肆宣传，这可能是炒家点的火。总之，一时间普洱茶身价百倍，喝普洱，说普洱，贩普洱成了热议的话题，就连自己身边的同事也加入了贩普洱茶的行列，听说最初还真的挣了不少，不过后来听说又赔进去了，真是一场欢喜一场空，普洱茶惹的祸。其实在这之前，大家多数喜欢喝绿茶，以绿茶为正宗，觉得红茶没什么意思，绿茶才是天然，但现在不知为什么，普洱风一吹，大家又爱上了红茶。唉，国人真是善变。　

普洱风一吹，自己喝茶的机会多了，也慢慢习惯了喝茶，觉得三五知己以茶会友，谈天说地，纵古论今有一种说不出的愉悦，难怪北京的老舍茶馆如此受欢迎，喝茶也能喝出一道深厚的文化。以茶为媒，以茶会友，也成了近日中日青少年相互沟通增进友谊的平台，中国功夫茶pk日本茶道。对于茶，我了解得不多，也一概不懂，只是在茶庄喝过功夫茶，知道喝功夫茶要在茶具、茶叶、用水、冲法、品法上下功夫，他们的冲茶都有一套很完整的程序，从洗茶、洗杯、泡茶、倒茶等都十分讲究，而且有种功夫茶在倒茶时真的会耍几道功夫，茶壶在冲茶人手里左飞右舞，难怪我们的喝茶有“功夫茶”之称。不过，我不太喜欢到茶庄喝茶，倒是喜欢独饮或同三五知己同饮，正如周作人先生在《喝茶》中所说的“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可托十年的尘梦。”瓦屋纸窗，现在的城市已很难找得到了，因为现在的城市太洋化，太庸俗了，早已失去了大自然的本性，素雅的茶具倒是随街可以买到，而且种类很多，但质量会有千差万别之分，你选购时得格外的小心，因为现在的某些商家为了利益什么都会做，尤其是造假技术非常高明。　

在茶庄喝茶，店家会为你推介一些送茶的小吃，这些小吃的味道都很不错，我却不太喜欢，原因是这些小吃会冲淡了喝茶时的味道和意境。我之所以喜欢喝茶，是喜欢茶的色、香与味，在乎三五知己忙里偷闲，苦中作乐，在一时半刻的色、香与味当中，寻找一点点美与和谐，寻找一点点日渐流逝的东西。

本文已被编辑[悲秋道人]于2008-3-31 20:33:37修改过　

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