阳春三月，真可谓“花开花落花满天秋去冬来春又回；几丈明月清如许摘星点夜笑入眠”。随着那傲雪经霜的红梅刚刚掩面而去，玉兰、李花，桃花、樱花、迎春花就相继扑面而来，争奇斗艳互不相让。可偏偏在这时，跟着崭露头角的却是再普通不过的油菜花了。然而，她却不象那些艳丽的木本花，总让人盼着盼着，瞧着那花苞渐鼓，等着那花蕾绽放。你看那池塘边、小道旁栽的一溜油菜，至少在开花前，谁也不会去留意她。就象她压根儿不存在似的。即便那溜油菜花开了，你也不过是瞥一眼，心里咯噔一下：哦。油菜花都黄了……如此而已。只有那首《油菜花儿开》：“油菜花儿开，我和阿哥踏青来。灿烂的金黄亮成无边的海，浓郁的芬芳深入你我的心灵，蓬蓬勃勃好比爱情的存在……”的旋律让我们舒心畅怀，顿然眼前好似一片金黄金黄……

其实油菜花在我的记忆深处，确实是让人缅怀的。那还是多年前的事了。那年我在青湖蹲点，也常去新行、程丰和油坪3个村开现场会。一路上随处可见油菜间种着蚕豆的田垄。春节前后只看她楚楚地长，却从没很在意。只是在田埂边挖荠菜时，偶尔也见几珠早熟的茎叶上有了几朵小黄花点缀着，在那还有残雪的田野上真可谓让人眼睛一亮。可春分一过，才几天，突然间发现油菜花成片地盛开了。不过印象最深的却是她那与其它鲜花不同的醉人芳香。走在田垄上，那浓郁的芬芳，直让人觉得晕晕地带着醉意。

一路上映入眼帘的尽是那湛蓝湛蓝的天空下漫山遍野的一片碧绿金黄。她们一朵朵，一簇簇，一片片，密密匝匝地挤在一起，叶疏枝茂，虬须互绕地和着三月的阳光随着晨风轻轻摇晃，顷刻间将大地铺垫得富丽堂皇。那气势像是在排练一组有着四个分部的大合唱；随风起伏又好似闪亮的波浪，在蓝天下熠熠生辉，璀璨夺目着实让人难忘。

跨过田埂，走入田间。但见那金黄翠绿之间流光溢彩随风浮动，身边不时蜂鸣蝶舞，轻轻吟唱；远处土家民居鳞次栉比，民居在花海中时隐时现，让人赏心悦目，快乐非常。和煦的春风中夹杂着浓浓的泥土气息，整个身心沉醉于这一片香气袭人的花海之中，久久不忍离去。

而在董家，这里的油菜花却完全是另一种韵味。她们只是一行行，一小块一小块地点缀在水边村旁。在被晨雾滋润后的纤细的身姿，尤其显得娇嫩欲滴，细柔颀长。犹如小家碧玉，在葱茏的绿色掩映中，同穿村而过的董家河相伴，勾勒出典型的董家风光。当人们漫步在清澈碧绿，波光粼粼，山水倒影的河畔小道上，凝视一只只踏青游玩的小舟，窥探一对对灰褐色的鸳鸯戏水，一身黑的水鸟觅食，穿过董家河风雨桥，更有一番迂回曲折顺湾转，柳暗花明又一村的感觉。毕竟是久居喧闹的城市，耳边早已习惯了嘈杂，忽然来到这小桥流水人家，浸润在这返璞归真的神韵之中，整个人顿然觉得飘忽了起来，如同被融化在这无边的春色里忘却了以往。

村子被一团团的浓雾笼罩着，周边环绕着的油菜田，在弥漫大地的薄雾中带着土黄的色斑在墨绿的轮廓中隐约可见。可随着天色渐渐放亮，那可大不相同啦！只见群山如抱，碧水蓝天。油菜花垒在梯田上，一层层，一垄垄次第而上。红土、绿茎、黄花，天地间仿佛只剩下我独步潜行。远山近水、村落人家，朦朦胧胧的淡黄色油菜花绽放着泼墨般的山水之间，安静得好像整个世界都已经变得清澄透明。一切都变得如梦如幻，让人沉醉，让人忘乎所以，好似时光就此定格在这迷蒙的光影之中不再前往。

村落炊烟袅袅，点缀在一块块几何图形的油菜花梯田丛中尤显错落有致。他们争相辉映，如同调色板上色彩纷呈的颜料。又如一幅花黄柳绿的水墨丹青。那微风中弥漫着醇厚、浓郁，醉人的芬芳径直浸润心田。此时情不自禁地面对着起伏的群山长啸了两声，但听得回声四起，满谷回荡，竟然就此觉得自己的嗓音都变得纯净高亢了起来。

可是，这平平常常的油菜花，在平平常常的日子里是那么的不起眼。她虽有着高挑的身材、鲜艳的色泽、独特的风韵，美得如此纯净，美得如此朴实。但零星散落在路旁道边的她却并不怎么美丽。要知道任何一种花都比油菜花娇艳、妩媚。所以古往今来，人们歌牡丹、颂红梅，赞秋菊、咏水仙，却鲜见有人为油菜花吟诗作赋、抚琴高歌的。别说是赞美了，甚至很少有人把它当作“花”来欣赏。但同样是花开花落，然而又有哪一种花能象油菜花那样，千支竞发、万朵争放，那一片片金灿灿的小小花瓣竟然能汇成如此动人心魄的金色海洋呢？

阳春三月风和日丽，湖北·鹤峰第一届茶叶节将于2007年4月17日在茶叶主产区走马镇隆重举行。醉人的油菜花尽显了大自然古朴归真的纯美，然，世代相传的鹤峰土家迎客茶礼——四道茶更独具人文特色。鹤峰种茶具有悠久的历史，早在公元908年，茶就在古称容美的鹤峰得以发展。相传，容美茶还是世界茶叶的发祥地。清初文豪顾彩（字天石，号补斋）于康熙四十三年（1701）应容美土司田舜年之邀，游历容美五月有余。关于茶在他的《容美纪游》中有这样一段描写：“山环水复，中多云雾，好茶处处有之，茶商茶贾往来更无虚日。以容美茶汲白鹤井之水，煮沸，更有紫气升腾，如仙鹤起舞，乃绝代容美茶，惊世鹤之峰。”正是顾彩与田瞬年之交，融通了土家族与汉族、地方土司王朝与中央皇帝的政治关系，同时也打通了与丝绸、陶瓷齐名的中国茶叶与西方商贸关系。英国茶商营集容美，鹤峰博物馆陈列的英国茶商的茶庄匾额就是有力佐证。

随着茶的发展，土家茶俗也渐渐悄然形成。走进容美，不管你跨进哪一家门，主人都会给你沏上一碗采于清明前后的容美茶。当你被土家人的第一道茶的馨香陶醉时，热情的土家人又捧上一碗洁白的泡儿茶。泡儿茶是土家人待客的一种传统食品，其制作方法是，筛选上乘糯米，用山泉水浸泡二至三天之后，再将泡涨的糯米用木甑或竹甑蒸熟，然后用簸箕摊凉阴干。阴干后的阴米与洗净的娄水河沙放在锅里用旺火爆炒。比较讲究的是河沙与阴米爆炒之前，必须用桐油冶炼，这道工序对泡儿茶清香夺人起了关键作用。有贵客到家，泡儿搅拌茶时，不用勺，不用双筷，茶碗上只放一根竹筷，从表面上看是供客人搅拌糖和泡儿之用，实质上沿袭土家人用芦管咂酒的遗风，有以茶代酒接风洗尘和对客人情有独钟的意思。此为“四道茶”中的第二道茶。

鹤峰“四道茶”，最为上贵的要数第三道茶———油茶汤，土家人以对油茶汤有礼中之礼说。油茶汤由茶叶、花生米、核桃仁、芝麻、玉米籽儿、瘦肉丝等分别油炸，恰到好处时起锅掺和，调以香油，冲沸水而成为油茶汤。当这一碗热气腾腾的油茶汤捧在你的面前，扑面而来的醇香会使你不饮自醉，独具一方的风味会让你铭心刻骨。

鸡蛋茶是土家“四道茶”中的最高茶礼。专用款待年长者和尊辈之客。何谓鸡蛋茶？就是在茶碗里放四个煮熟剥壳的鸡蛋，每个鸡蛋上分别插有制作精美的牙签，鸡蛋在装有用蜂蜜冲泡的糖水碗里，光泽更加耀眼，异香更加醇浓。吃鸡蛋茶还有一个约定俗成的规矩，一是客人必须吃完，以象征一年四季生活的甜蜜和美满；二是吃完鸡蛋茶，茶碗不能空放在茶桌上，要在茶碗里放些多少不限的红包（又称答谢钱），以此表示主人送给客人的祝福之后，客人回敬主人的吉祥。

不管是茶叶的清香，还是茶文化的深邃，不论是油菜花的芬芳，还是她诱蝶的金黄，都是因为阳春三月迷人的色彩，都是鹤峰古桃园神气的魅力所在。

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