在饭店吃过很多次基尾虾，不是白煮就是油炸。坦率地说，除了体现个档次真的没什么好吃的。我常常为自己和别人花去这不菲的钱而难过和叫冤。倘若它能被称之为美味倒也值得啊。当然，这种感触还是那次爱人为我做过一次红烧基围虾之后才有的。而且这样的感觉越来越强烈，不仅让我每天在回味它的美味，还着实想把这种美味和大家一起来分享，同时也教你一招，这样下次一准你再也不会到饭店去花那个冤枉钱了。

先将买来的基围虾去掉头部，用清水洗净沥干，备好葱末和姜片，然后将基围虾和姜片一起倒入烧热的油锅里，翻炒之后倒入黄酒、盐、生抽酱油、少许的糖，再放入少许水闷烧两分钟待熟揭锅后，再翻炒撒入葱末装盘。这时扑入你鼻子的香味首先就让你陶醉。再把它放入口中，那虾中汁水的鲜美会一直让你美到心底。按此方法做基围虾，无论是新鲜的还是速冻的，都会让你百吃不厌的。

我常常在想，同样的虾子只是换了个做法，那味道就是天壤之别，让你的感觉也是如此的不同。难怪对待生活，我们采取不同的态度，你的感悟也就随之发生了变化，你的人生观也会得到改变。譬如我们遇到难以迈过去的坎时，你不妨换一种思维和生活方式，或许你就能够找到最适合你的方法来。菜有不同的做法，人有不同的口味，适合我们的，才是最好的。就像有些人把痛苦和坎坷看作是财富，有些人把它看之为深渊，这样你的人生之路当然就会有不同的尽头。是鲜花迎接还是悬崖绝壁，这就靠我们自己来把握了。既然如此，何不让我们学会品味，让我们的生活更加精彩呢？

我时常咀嚼的基围虾的同时就在这样感悟着生活，我是不可自拔地喜欢上了这个味儿。

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