有一种小吃，一张小小的面皮，里面裹着些许肉末，四川人叫它抄手，也有很多地方的人叫他混沌，也有些地方的人称之为饺子，我们福建人则叫他扁肉。

记得一九九三年，我们在成都的时候，隔壁院子里头有几个老妈妈们做的抄手很好吃，那真的堪称人间美味。在成都的时候，几乎每天早上，我们都要到隔壁院子里老妈妈们的抄手摊前，吃上一碗她们精心做出来的抄手，那个滋味真的太美了。这么多年来，我再也没吃到过那么好吃的抄手了。

那个时候，每天早上九点左右，等手头没什么事了，我们俩总会趁着老板不注意，偷偷地溜出来，要嘛我搂着你，要嘛你搂着我的胳膊，一路活奔乱跳地来到隔壁老妈妈们的抄手摊上，美美地吃它一碗，有时吃一碗还意尤未尽，于是又叫上一碗，尝够了，吃撑了，才恋恋不舍地慢慢离去。每回看到你嘟着小嘴，那个香美的感觉，俨然写着幸福。每回，总看你吃得眼泪鼻涕交流，扇着自己的小嘴，说：“嘿！辣惨了。”然后慢悠悠的起来，拉着我的胳膊，很满足地离开那个抄手摊子。

那个时候，我们年轻，再一个，本来，我也是个好吃的主，无论我们一起到哪里，一看到那些小面摊，无论是挑着的，还是街边摆的，总要拉着你，吃一碗小面，或者抄手什么的，实在吃不动了，就叫一碗醪糟蛋吧。总觉得那是人世间难得的美味。

多年过去了，我也很久没再去成都了，不知道那个抄手摊子还在不？那些煮抄手的老妈妈们还在不？每当夜深人静的时候，一闭上眼，或是睡梦中醒来，总会想起我们俩一起在抄手摊上吃抄手的样子来，心里总有一种说不出的感觉，不知是遗憾，或是无奈，或是……久久不能入睡。

多年过去了，很多东西都已经变了，你也早就不在我身边了。这么多年来，我就象一个幽灵，到处漂游。每每我有在四川、重庆一带，我还总爱有事没事地坐到那些小吃摊前，点上一碗抄手什么的，尝一尝个中滋味，可我再也没能找到象以前在成都的时候，我们一起到隔壁院子里吃的那些老妈妈们做的那么好吃的抄手了。我想，这辈子恐怕再也找不到那么好吃的抄手了。

夜深了，我还不能入睡。我还在想以前成都隔壁院子里那些老妈妈们做的抄手，还在想起以前我们一起吃抄手的样子。

夜已经很深了，我还是睡不着。我在想你现在在做什么？在嘟着个小嘴，睡得正香？还是刚从睡梦中醒来，在给你的孩子盖好被踢掉的被子？还是嘟着个小嘴，给那些来急诊的病人把脉问诊？还是……

我感觉我的心飞了。想飞到那个小桥流水人家。那个小河边的阁楼一样的房子里，你那时曾经住过的屋里，看看你现在的样子。可是我飞呀飞呀，看呀看呀，却总也看不到你的样子。

夜更深了，可能快天亮了吧，我一直无法使自己入睡。我还在怀念成都那隔壁老妈妈们做的抄手，还在怀念我们一起吃抄手的样子。我不停地吸着手里的烟，满屋子的烟雾，挥之不去。

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-全文完-