婆婆盯,东北地区对蒲公英的别称。蒲公英属于多年生草本植物,全株含白浆,叶丛生。全草供药用,能清热解毒。
至于蒲公英为什么叫婆婆盯,我无从知晓。既然叫婆婆盯,我就去找婆婆。
北方的四月,春风撩扶着大地,每抚摩一下,树梢和草地都会增加一层绿意。我开车驶出城区,来到了农田边上的不允许开垦的小块草原,这是留给猪马牛羊食草的地块。有几十个老太太在挖婆婆盯,还有年轻的小伙子和年龄不小的西装革履的男士。
我走向一个大约有六十多岁的老太太,蹲在了她的旁边。她左手拎一个塑料袋,右手一把小刀,两只眼睛在草地上寻找着,还不时的用刀尖拨拉着嫩草与枯草。
“大娘,你在挖婆婆盯啊?”我搭讪说。
“是啊”。大娘和我说话,并没有用目光看我。
“学名叫蒲公英,为什么咱们东北叫‘婆婆盯’”?我单刀直入。
“我也说不大好,虽然我是一个退休的老师。”大娘边寻找边说着:“以前我也想知道这个问题,也没有准确的答案。听老辈人说,过去啊农民太穷苦了,还总遇到兵荒马乱的年月,吃不饱肚子的人就吃野菜。有钱人家从来不吃这玩意,只有猪鸭才吃。男人们下地干活,婆婆们就拎着小筐去挖野菜,其中就有婆婆盯。婆婆们两只眼睛死盯着草地,找啊,寻啊,挖啊----‘婆婆盯’这个土名大概就是这样来的”。
“哦”。我觉得,大娘说的即使不是准确的,也应该是贴近的。
大娘也死盯着草地,寻找着。
其实,我也认识婆婆盯,也爱吃。蘸着辣椒酱或者鸡蛋酱,真爽口,有食欲。别看原来是喂猪喂鸭的,现在在市场卖二十元一斤,没污染,纯粹的绿色食品。比大棚里种的强多了,因为大棚里用化肥。我帮大娘寻找着。草地上有很多种,我只认识两种。一种是紫色的,叶子象锯齿,贴在地面向外生长。仿佛象朵朵紫色的花,更象太阳给大地的吻痕。还有一种是绿色的,也贴地面生长,像绿色的花,与草很难分开。如果不是婆婆们死盯着寻找,稍不留意,就会误认为是草而错过。
“你看看这棵婆婆盯,个儿多大啊,象一朵大菊花儿。”大娘叫我看着她在农田地头挖的比巴掌还大的婆婆盯。“这种最好吃,叶大白儿深。你看这白儿,在土里长的很深很深,漂白漂白的,吃着还有点甜”。
是啊,真的像硕大的菊花,更像刚绽放的向日葵。有紫芯的,有黄芯的。
“好了,足够了。”大娘站了起来,锤着酸疼的腰说:“回去摘干净,用水泡上。我儿子就能吃到了,也高兴了。要不然,两口子要闹翻天了。”
“啊?闹翻天?”我疑惑的看着大娘。”
“咳,现在的人啊,都是烧的。生活富足了,鸡鸭鱼肉不吃,一百多块钱一斤的螃蟹和八十多块钱一斤的大虾不喜欢吃,非要吃婆婆盯。一顿能吃一盆,我就说他是属鸭子的。”大娘看着我还用疑惑的眼睛看她,就又接着说:“哦,我说我儿子呢,一个公司的懂事长。咳。前两天,我在广场草坪里挖点婆婆盯,等他回家,我们就把婆婆盯吃的差不多了。他没吃到几口,就和他媳妇生气了,说他媳妇自私。他媳妇呢就和他吵吵起来了,好几天俩人没说话了。这不,他媳妇把他的司机叫来了,拉着我就来挖婆婆盯。你看,车在那边呢,是奥迪”。
我抬头看过去,这才发现,有好多台高级轿车呢。都是来这里挖婆婆盯的,有的挖好几塑料袋,正往车的后备箱放呢。
我开着车往市区走,嘴里不停的念叨着:婆婆盯,婆婆盯。大娘给我的答案我很满意,婆婆盯,婆婆盯。是啊,别说董事长那些富贵的人了,就是我们这工薪阶层的人,在餐桌上也对那些山珍海味不屑一顾,眼睛和筷子死死的盯着婆婆盯,很怕少吃一口。
婆婆盯,婆婆盯。我开着车,惬意的吹着口哨……
本文已被编辑[悲秋道人]于2008-1-31 13:53:55修改过
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