我良村由明清到今天的前十年没出过一个名人，所以也就没弄出个什么惊天雷，就是我们兴平的县志上也只有百来个字的解说：“良村是由于诸姓关系相处良好，故名良村。”这平凡的让谁看了都乏味。

从大的方面说，我们陕西粗一看古香古色，但改革开放了几十年，可就是开不拓也搞不活。有的说：“陕西就是这穷地方，你能改个啥。”有的说：“你看咱陕西北塬上那东西一字摆开的大陵，压着咱陕西的风水。”细想这话象还是有点道理，你想，历史上有好多皇帝都把都城建在我陕西，是想那些当皇帝的谁急过?一个个还不是衣来伸手饭来张口，不急不慢的过着寄生虫的生活，也许是长期以来各代皇帝那从不急不快的威仪传染给了我们陕西人。可我只要听了，“陕西的土地埋皇上。”这句话，总叫我感到不舒服。

但脸红归脸红，西北干燥的气候，早使我们的脸面都变后厚了，没啥！整个陕西都是这样，还指望我良村这偏远的小村庄，能和韶山冲一样出个毛泽东。常言说：“三十年河东，三十年河西。”今天我们陕西，在饮食行业也有了自己的拳头产品“醉猪肉”。听说在咱全国也是数一数二，光是“醉猪肉”的连锁店就开了三十六家。不知道看了这片文章的朋友，你的那里有这“醉猪肉”的连锁店没有；如果没有，我劝你赶快申请，我可以给各位牵线搭桥，就让你先听听这“醉猪肉”的传说。

我村的西头有个申老，大名叫文远，文远他爸是民国的时候逃荒来到我良村的，就在我村的西头安了个家，那时的社会人口稀少，兵荒马乱，自己都把自己管不住，谁还有心情管你个逃难的。也就是一九二六年全国军阀混战，我兴平也和全国一样，整天是杀来杀去，枪炮声黑明整夜的响，弄得人心慌慌。这年在兴平守城的军阀就有一个师，师长叫杨开升，和城外的军阀打了三天失利后，就退到了城里开始死守。这次仗打得很惨烈，到了第十五天，城墙都让双方将士的血染成了酱红色，厚厚的血水滑得是攻城的士兵，无法把云梯靠在城墙上，在弹药短缺的情况下，就连县政府房上的砖木也被掀下来，搬到城墙上当成了守城的器物，守城的士病全身被硝烟，血汗，甚至连牙齿都被染成了暗红色。在下午太阳的照射下，一个个显得狰狞而可怕。光是血水通过护城河流到渭河后，那水的赤色一月不退。在外无援兵，内无粮草，弹药短缺的情况下。夜里，除了零星的枪炮声，一片死寂，似乎这城里的人都快要死绝了。杨师长烦乱的走出了指挥部，突然，一个人从不知是死是活的人堆里站起来：“长官，我是进城卖鸡蛋的，蛋也没卖成，我也出不去，就把这些鸡蛋送给你吧。”说这话的人就是文远，他爸哪天让他进城卖鸡蛋，没想到就被这突如袭来的战斗搅了进去。

杨师长问：“你小小的年龄就不怕枪炮。”

“怕能顶啥用，要是我拼开了，就是看谁的骨头硬！”

“娃，我看你有种有义，只要我这次死不了，跟我好了，我先送你上黄浦军校，再立功名。”

没想到眼看就要垮下来的杨家兵却在援兵的帮助下，终于取得了守城的胜利，杨师长也没忘了他说的话，给了文远些响元让他回去按排一下家，接着就把他送到了黄浦军校。按理文远要是从军校出来，自然会走上戎马生涯，而我良村就会因此出个将军，最少能使我村生点虎气；可谁能想到，全国解放的速度太快，使请假在家的文远还来不及返校，陕西就被解放了。解放后，文远自然就被划到黑名单上，接受了各种各样的批评、体罚和劳动改造。也许就因为他的这段历史，就是他唯一的儿子壮壮在学校上学也受人白眼。

恢复高考后，壮壮没黑没白的自学。第三年，就考上陕西师范大学，毕业后先教书，后从政，绕了个大弯子回到了我们兴平县当了县长。我们良村人高兴呀!终于有个七品在朝的官，就是我良村以外的人，在私下把兴平县都叫做良村县，你也就可见申县长是多么威风八面的实权派。

就在申县长刚回来的第一年，他就把二老接到他那里，可两个老人没去到一个月，就又偷偷的跑了回来，等他寻到家里只见他爸在烧锅，他妈在擀面。

“你两个跑回来干啥吗，是娃到你二老跟前不好？”

他爸说：“我实在不习惯你那，一天到晚就象蹲大狱。”

他妈说：“你要是想让我们再多活几年，你就让我和你爸住咱乡里。”

申县长一看没办法，也只有顺其自然，可两个老人都快80岁了，万一有个三长两短可怎么办。从那以后，他就只有隔三差五的回家看看，没想到他几天没回来；二老还给家里养了几头猪，他问二老养猪干啥，他听到的就是:“想叫自己手中有个事，闲了就心里慌。”

这年冬天特别冷，我村里就有几个老人相继去世，有人说：“是人老了没火气了，见冻就脆了，要不就能一个跟一个到天上暖火去。”可不，先就是申县长他妈，老人家一病不起，打针吃药还没有十天，她就撇下老伴和儿女也到那天上人间去了。

我村地处偏远，街道长年失修，再加上柴草占道，那街道就象鸡肚肠。为这，全村人自发的组织起来，拉土填坑，黄沙铺道，整整用了五天的功夫。也就在这五天里，全县的各大机关和企事业单位，还有县长远在千里的同事朋友，一个个都开着名牌小车，车上架着花圈，卷起的黄沙能飘二里远。听管事的人说：“来的人没有一个不是没钱的，一个被一个派大。”又说：“每家都是名贵的白酒一箱，啤酒数捆，好烟数条，再加一个谁也看不见多少的红包，那酒多的在申老的家里都放不下，就又在邻居借了一个房子专门用来放酒。”从县长的母亲去世的第二天开始，村里就请来了文艺界的名旦主角，白天演大戏，晚上演歌舞。而且理事的人宣布:“只要是来到门前的，不管是本村外村，不管是男女老幼，来时一人发一盒硬猴烟，三顿饭酒肉管饱，走时再发一盒烟。”那气势和气派要比咱农村的交流会大得多。就只单说每顿喝的酒，喝的叫你每个最后都剩下。到最后收拾时，只见有的是只打开瓶盖根本就没喝，大都是只喝了一半就扔了，好在申老家中养了六头猪，不怕人剩，只怕你不来。

申县长葬埋了他妈，还没有从咱农村人的七七斋斋中回过神，他的老爸却也跟着病到了，我们不知道是两个老人家感情深，还是申老怕老伴在那个世界太孤单，没出三天他就追着老伴去了。好再前面有车后面就有辙，一切按步就般倒还省了好多事。申老葬埋后的第三天，外村有人来到申老的邻居问到：“那申县长过事时的肉到那里买的?我娃他妈说，她觉得这肉特别的香，而且把她的尿频病都给治好了！”

外村的话还真的提醒了村中人，怪不地村里的小伙子这几天老喊没劲，还说“就得让申老活过来后，再死一次，也让人再解解谗。”原来问题是出在这肉上，几天来这话题成了人们饭后的焦点。

再说村中有个李二的小伙子，平时就爱弄些让别人觉得那是胡弄的事，就为了这话，他几天几夜都在想：“为啥在申老老伴去世时没有这说法，可见问题就出在她去世后到申老去世的这段时间里，他分析来分析去，就想到了那个问题是出在这酒上。你想，那几天猪几乎都是天天在喝酒，而酒是粮食之精华，其经过发孝，勾兑，放置，吸日月天地之精华，变成水形而火性，再经家畜食后，吸收于肌肉，脂肪和骨骼之中，是植物之精华再次得到高度的提炼，这肉咋能不香。”你看这李二还真是一根筋，他就为自己的这想法，还专门跑到了杨凌和那些专家进行交流和探讨。

李二回来后，就是他媳妇和他老妈都把他都没挡住，自家就养了五头猪，当这些猪要进入育肥期，他就给每百斤饲料中加入“西凤酒一瓶，啤酒五瓶，桂皮十克，花椒五克，丁香十克，大茴小茴各十克。然后混合拌均，静置发酵二天，然后喂给育肥猪。说来也怪，这些猪吃了这样的饲料，三天后，一个个贪吃贪睡，皮红毛稀，卧在那里就想个睡佛。出栏后，这李二专门把这猪肉卖给了几家饭馆，没出五天，那几家的饭馆都打来电话问：“李二还送肉不送，那些回头客说这次的猪肉特别的香，就象大烟土让人一个劲的想。”

半年后，就在我县政府的对门，突然新开了一家新饭馆，听说这家饭馆的头菜就是“醉猪肉”。人常说：新开个厕所都有人去，何况这饭馆，不过这新饭馆没出一月，我县政府的头头脑脑们，先是一个人来，第二次就是一人带一群来。吃后都说:“这醉猪肉吃了不腻不厌，提神回春又壮阳。”更让女士高兴的是，这肉吃了身体不发胖不说，就是你吃后三天，你都感到从你汗孔里散发的香气绕你三天都不散。

一天晚上，申县长来到了饭馆，那是他在听了同事说后，也就来品尝一下，这李二见是县长来，他和县长既是乡党，又是叔侄关系，招待自然就格外用心。饭后，县长说：“生意这么火，你就没想把这饭馆再开大点，例如说开几家连锁店。”

李二说：“叔呀，只要你支持我就有胆，叔你听着，就是这饭馆以后开到北京和外国去，这饭馆的收入都有你一份。”

几天后，兴平就有几家“醉猪肉”连锁店同时开张，那生意红火的没出一年就传到外县外省，就是他李二想捂都捂不住。

不过，就是直到今天谁也不知道这猪饲料的具体配方是个啥，没它你就翻不了天。

-全文完-