天气越来越冷了,在饮食上人们自然就喜欢吃点热的东西。因此,火锅便成了冬季饮食中的最佳选择。中国人一直以独特的思维习惯,赋予吃喝以伦理意义和文化色彩,让火锅这道单纯菜肴逐步发展成为一种文化积淀。
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与朋友对座,望着火锅里麻辣与清淡在各自不同的两边沸腾,我想到了宋代豪放派与婉约派词家的两种不同的词风。红汤火锅,辣得呛人,大有苏轼那种“西北望,射天狼”的豪放气势;而清淡鲜美的乌拉满族锅汤,暖胃暖心,便似秦观的“柔情似水,佳期如梦”的婉约风情。于是,便与挚友谈起了苏轼所作之词的横放杰出;说起了辛弃疾所作之词的慷慨纵横;讲起了柳永所作之词的感情凄婉;聊起了易安所作之词的凄苦低沉;从“明月几时有,把酒问青天。”说到“醉里挑灯看剑,构梦回吹角连营。”又从柳永的“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。”说到“莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦。”……
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-全文完-
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