好几个月没回老家了，特别怀念起那些大山里的日子，空气清新得仿佛也是绿色的，尤其在这盛夏的都市，什么胃口都没有，只好天天喝妻煮的绿豆粥降温解暑，喝得舌苔得发白了。

如果是在家乡，母亲这时就会给我们做一种类于果冻的树叶豆腐，干活回来时，盛上一白瓷碗嫩嫩绿绿的东东，咝溜溜的吞下去，真让人口舌生津，大快朵颐。

运气好的话，在晚上还可以捉到石鸡，我不知道可不可以把它叫着野菜，不过既然不长在自家菜园，也不是人工饲养，这样叫着也无妨吧。石鸡不是鸡，是一种类青蛙的两栖动物，浑身油黑，其它季节都没有，只在夏天出动，仅生活在大山崖涧中，听吧，入夜了，后山山沟里它就洞洞地叫上了。和着沁凉的山风诱惑着我们脆弱的馋筋。我和父亲就带上矿灯(我们那钨矿多)，穿上雨鞋全身披挂出发了，不消一个小时，我们就凯旋了，几斤的收获可以让我们打上好几天的牙祭，这石鸡啊清凉带补，滋味怎一个爽字了得！现在这东西少了，听说在几里路外的三清山上，一盘子可以卖到六七百块的天价。

其实春天的野菜那才叫多，我和弟妹们常摘的有黄花菜、水竹笋、水芹菜、苦麻菜、狗舌头、马兰头、西葱、山蕨、艾。黄花菜蒸菜，是我们那的特色了，方圆百里都闻名。我们那的水竹笋，品种还很多，有不空心的石壁笋，有长成后成四方竹子的方竹笋，有特别鲜嫩的黑竹笋，有味道怪异苦中带甜的苦竹笋，有长于山崖上粗壮甜脆的云雾笋，不一而足。水芹菜和家种尤其是大棚的芹菜味道相去甚远。苦麻菜也是蒸粉好吃。狗舌头名字虽不雅，味道糯中有酸，叶片精致如牙，剔透如玉，我已经好几年没吃过了。至于马兰头，我看到城里菜市上也有卖，可就感觉少了什么似的，勾不出我的食欲来。现在仔细想来，其实少的是当时挖野菜的那种情趣：正如张洁写的挖荠菜的那种感觉一样，我怀念的其实还有的是那种挖野菜时的坦然的心情，春回大地之时，我们一群鸽子般的小孩，拎着篮子，唱着儿歌，打着呼哨，说着笑话，远离书本，远离唠叨，那种享受，现在回忆起来，真的感觉象童话里采蘑菇的小主人公一样开心幸福！

-全文完-