童年老家的小院里种着很多丝瓜。
丝瓜藤总是很妙曼的伸展着修长的身子,风情缠绕。翠绿的主枝像美女纤弱的手臂,它靠着枝子上的小卷须来爬行,那些卷须又嫩又细,似少女天真娇美的手指,所到之处,粗杆也好,细枝也好,我们为她拉系的绳子也好,全都征服在她的“绕指柔”中,她轻易的就爬了上去。那层层的叶子是她雅致的绿色裙裾,蓬勃的张开着,是生命中最华美的少女时光,无忧,纯美。斯文的微风常携着她的手散步,只见裙边轻晃,田园风光中一对情侣低语轻诉。偶有舞会,她会和风欢歌尽舞,裙角飞扬,纤腰扭摆。
她用细嫩的小手不松懈的、认真的向上爬,她要爬上树顶,看一看树叶的衣裳。她要爬上屋檐,与炊烟交谈。她要顺着我们为她系好的绳子,爬到高高的墙头,看院子外面的世界。不久她就为自己戴上了花朵的发饰,亮黄的花瓣松散软和,蜜蜂最先发现了,不停的在花朵旁嗡嗡的赞美。
此时的她,像步入青年的女人,远离了舞会与外表的虚荣,开始沉淀内心,酝酿成熟的果实。花朵的发饰凋了,她也不太在意,有的裙边旧了卷了,她也不大理会,只一心一意雕琢内心的成熟,为我们捧出收获的果实--小丝瓜。初如小指般粗细,她契而不舍,在她的努力下,小丝瓜们个个变得粗大茁壮起来,一个丝瓜藤上可以结出十几个,小棒槌一般的沉甸甸的垂着,是丝瓜藤努力后成功的荣耀。
种瓜得瓜,种豆得豆。我们摘下丝瓜,洗净做菜。夏天傍晚,坐在院子里吃晚饭,桌子上常常有这么一道炒丝瓜。丝瓜本身没有什么味道,但是与辣椒、扁豆、或西红柿同炒,吸收了种种味道后,非常可口,是我爱吃的一道菜。吃食向来是以美味被人们接受的,酸甜香辣都有人爱,但是素而无味的丝瓜,却有谦虚的好处。它没有像味道强烈的蔬菜,坚持自己的本味,不容易接纳别味,最终也只能有自己这一样味道。它却宽容,不争,与别味共处,使自己能够吸收不同配菜的味道,有了不同的风味,最终优劣互转,成为人们喜爱的美味。它像谦虚宽容的人,亲和,平易,默默无闻的吸纳,然后又毫不吝啬的奉献出来。
人们往往会留几个瓜在藤上,让它长老结籽。老瓜可以长到一二尺长,最粗处有女人拳头大小。把瓜籽取出晾晒,瓜肉此时已变成粗纤维的丝瓜筋,用来做刷子是最好。现在城市里有用它做丝瓜搓澡巾之类的,价格不菲。秋意渐深,树木萧条,丝瓜藤也像步入晚年的老人,身体萎缩,活力慢慢熄灭,最后寂寂枯干。
但我仍愿意相信,她隐在了留下的种籽里。来年春天,种下去,她又会生机勃勃的回来,一如往年,翠绿新鲜,亲切平易。
后记:
丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,有弹性,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。
中国的草药书籍《本草备要》中记载,丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。古人认为老丝瓜筋络贯穿,类似人体的经络,故可借老丝瓜之气来导引人体的经络,使经络通畅、气血通顺。
-全文完-
▷ 进入心清玉暖的文集继续阅读喔!