自古以来,民以食为天,这一生存哲学,在中国老百姓生活中最生动的体现,莫过于“吃了么?”这一充满人性关怀的亲切问候。古时候的壮士,“一饭之恩”甚至可以以死相报,可谓侠肝义胆。孟尝君门下食客有三千,也都是奔吃饭来的。吃饭对人确实是太重要了,一部人类发展史,其实就是一部弄饭吃的历史。这一历史大致可分为四个阶段:一·“断竹续竹,飞土逐肉”的采集捕猎阶段;二·“日出而作,日落而息”和“风吹草低见牛羊”的耕种放牧阶段;三·以化肥和饲料为标志的规模化生产阶段;四·制造基因食品的实验室阶段。
吃饭吃到今天,终于吃出了问题,有天灾,也有人祸。面对桌子上色香味俱全的佳肴,我相信已经有越来越多的人难以安然下箸了。吃什么呢?吃猪肉吧,有口蹄疫;吃牛肉吧,有疯牛病。前几年有人吃果子狸,吃出了“非典”,怪他嘴馋,有家畜不吃吃野味。后来大家接受了教训,改吃鸡鸭了,却又冒出来了一个“禽流感”。谁敢说赶明儿个,这水里的鱼呀虾呀的,不会也跟人闹个别扭?
这天灾倒也罢了,人祸更可气。做牛肉用骡马肉不说,还用工业盐,含大量亚硝酸盐,那可是明确的致癌物质,不知还加了什么东西,一斤居然能作出一斤二两来。老陈醋好吧,是醋酸加色素和香料熬的。大米看着晶莹光泽,煞是可爱,敢吃吗?陈米拌的石蜡油,这就是有名的“毒大米”街头的小吃,油炸得黄灿灿,香喷喷,谁知道用的是不是“泔水油”。超市的蛋糕过期了不要紧,换个生产日期就行了,发霉了照样买。早餐喝豆奶喝倒了几千学生,“黑作坊”开在猪圈旁,照样大批量生产腐竹,黑心摊主对执法人员说,肉臭了不要紧,油炸一炸也就卖了······君不见,哪一天的报纸上没有这些东西,触目惊喜啊!
真的,也许要不了多久,当人们一觉醒来,却发现在这个世界上,已经没有什么东西可以充饥了。一场前所未有的食品恐慌已悄悄拉开了帏幕······
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