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紫苏/鸡丝叶水犹寒

发表于-2007年09月18日 早上8:03评论-1条

我的房顶常种有些小花,一年四季有花盛开,朋友来时总少不了观赏和夸奖几番,可夹在旁边的一样东西却并不起眼,叶儿粗糙,颜色紫黑,只能作为花儿的陪衬,她就叫紫苏。

儿时的记忆里,并不知道紫苏有这么一个动听的名字,那时候大人们把它叫鸡丝叶,可到我们小孩子叫起来就成了鸡屎叶。一次,妹妹好好地端一碗饭吃,我逗她要将鸡屎叶放她碗里时,妹妹真以为是鸡屎,吓得一碗饭掉在地上,瓷碗摔得稀烂。好长一段时间那名字一听起来就想吐,童年的记忆里紫苏也就显得有些灰暗。

记得妈妈是喜欢鸡丝叶的,那时候要真正吃上鱼恐怕一年中只有大人生日和过年了,平常很难碰上腥的东西,不过姐姐和我偶尔到家门前的小河里捞些小鱼,也常和腥味沾点儿边。每次弄些腥的东西时,妈妈总要我摘鸡丝叶,那也是我最喜欢做的事情,我在屋前屋后顺手就能捞一大把,一般等鱼快出锅时,将鸡丝叶洗净放入锅中,一分来钟后,满锅飘香,端出来的菜香喷喷的,无法形容,我们几个都喜欢吃那东西,也就逐渐对鸡丝叶有了好的感觉。

别看紫苏像貌平平,却有着悠久的生存历史。据考证,紫苏有着赤苏、白苏和香苏几个芳名,祖籍中国,约有近2000年的历史,后来为了扩大家族,几度转战南北、飘洋过海到了印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚等国家,占领了东南亚大部分领土,后来还把触角伸进了俄罗斯。

紫苏出身低微,没有高贵的血统,却有着顽强的生命力。在乡下里显然是一种不足一提的草本植物,在城里就更没有人记得她了。她一生中也曾有过美好的幻想,也曾想和那些高贵的花草一样引人注意,可是命运注定了她只能与野草为伍,只能是植物中的陪衬,只能在菜地边沿、石头缝隙和屋前屋后的边角之地繁衍生息,孤独与歧视常常是她生活的全部内容,从来就没有资格享受主人浇水施肥的待遇,无论碰上怎样的干旱天气,只能靠自身的生存力量维系自己的生命,有时候自己所占的地方一旦有碍于他人的行走,或是偶尔挤在不该挤的队伍之中,拦腰砍伐或是斩草除根那是常有的事。一入初冬,枝体和叶儿逐渐枯萎消逝,只留下曾经存在过的痕迹,春风吹来,旺盛的种子破土而出,坚挺的躯干立于贫乏的土壤,新的生命又彰显于前!

长大成人后,生活中对于紫苏的接触逐渐疏远,我们只能通过每次回乡下才能吃到妈妈煮的紫苏鱼,才能再次回味紫苏鲜鱼那份一如从前的纯正与地道。而今,我更多地懂得紫苏不同寻常的用途,什么药用、油用、香料、食用等方面均屈指可数。近些年来,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,已成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。一些国家对紫苏植物进行了大量的商业性栽种,开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。此外,紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素等。

身居小城,偶尔在房顶菜地的边沿发现了几株紫苏,那份欣喜自不必说,妻子买了许多炒菜的香料,可每次吃鱼时我总要爬到顶楼摘鸡丝叶。一到冬天,我就把鸡丝叶儿晒干,藏于一个秘密的盒子,我想,且不说紫苏有什么特殊的价值,单就那份香香的感觉恐怕这辈子其它东西都无法取代了!

-全文完-

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审核:文清
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文清点评:

紫苏,记载着儿时的快乐,
它也会成为一生中都值得记忆的东西。

文章评论共[1]个
文清-评论

有些东西在记忆中,是永远都有着美好回想的。at:2007年09月18日 早上8:33