红萝卜饭

不一定是大米有限　瓜菜代

使生活多一点芬芳

和　朴素的自然色彩

让缺少糖份的童年

可口香甜　红萝卜饭

是用铁锅和柴火

主食和副食　一锅端

母亲亲手操作　认真示范

思想　因此单纯

不是战争年代　上课

读朱总司令关于战争的回忆

懂得　红萝卜饭也曾喂养革命

劳动人民家庭　很多方面都相似

不分老总和士兵

好多年未吃这种香喷喷的饭了

如同远离故乡的日子　很吊胃口

想起　心情就很复杂

说不清是什么滋味

8•8

盐白菜

最简单不过了

把白菜洗净　凉干

和上盐巴　和花椒

装进坛子　密封一段时间

然后取出来　下饭

味道好极了

却只有外婆做的盐白菜是正宗

有点苦　很香

使童年　有盐有味

外婆一走　盐白菜也就失传了

桌子上就少了一样菜

现在　一看见那些坛坛罐罐

和各色各样的风味小菜

心中就有一种亲切感

忽然觉得　小时候的盐白菜好吃

是因为未受污染

清清纯纯　土生土长

传统的风味很浓

8•9

苦　瓜

既是家乡菜　又是大众菜

但吃法不尽相同

我们喜欢白嫩白嫩的那种

青海椒炒　也可泡来吃

有的却喜物欢通红通红的那种

听说　里面的米米是甜的

苦瓜虽苦　却合口味

大概是价廉物美　和清热的缘故

抑或是遗传的因素

在结满苦瓜的青藤下乘凉

总缭绕苦与甜的思索

苦不苦　长征两万五

一句口头禅　今天不再提起

却不得不承认　苦的过程

有甜蜜难以得到的价值

让身心健康成长　不怕艰难困苦

那天　孩子说

她也喜欢苦瓜了

8•9

豆　瓣

红艳艳　红海椒

和葫豆香料一起

经过加工　在阳光中熏陶

浓缩　故乡的风情

来到我的手中　胃口大开

不要什么菜　豆瓣就够了

和新米饭为伍　咀嚼平淡的生活

回味　老家的清纯

好看的细磁花碗里

冒出葫豆花紫色的馨香

白花花的海椒花　很美

酸甜苦辣　母亲的一片心意

从秋到夏　酿制成一罐深情

滋补　不知劳累的身体

整整一年　又有新鲜的豆瓣

来到我的身边　好欢喜

父母平安的信息　扑面而来

游子心　得到宽慰

8•27于大渡河畔

-全文完-