离中秋节还十几天的时间,但是形形色色的月饼早已经“争奇斗艳”,“粉墨登场”,为节日的到来,增添了许多喜庆的气氛。
月饼又叫“团圆饼”,也有叫“宫饼”、“小饼”、“月团”、“丰收饼”、“胡饼”的。月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。中秋节吃月饼,和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。天上月圆,地上人圆,月饼象征着团圆。宋代苏东坡有诗写道:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”中秋月夜下,一家人团团围坐,望天上皎洁皓月,观嫦娥伴玉兔,讲吴刚伐桂,仿佛能闻到那桂花酒的清香。品饼赏月之时,尽享人间天伦之乐。千百年来,月饼已成为人民青睐的中秋佳节的必备食品。
对普通的我们来说,月饼的包装并不重要,关键吃的是月饼的质量。但这些普通月饼的质量,在一定程度上存在某些问题。具体表现为月饼在保质期内变质,月饼中含有异物等。所以,我们在购买时,要注意外包装上的厂名、厂址、生产日期、配方或主要成分、保质期限等信息。随着食品行业qs市场准入制度的正式出台和实行,今年9月1日生产的月饼包装上必须印(贴)有qs标记。如此,在我们购买时小心一些,是没有问题的。
我有一位朋友在本市一家比较大的食品公司工作。据他讲:月饼本身的利润是有限的,所以只有在包装上出花招才可能获得更大的利润。成本不高的月饼,经过商家的“魔术包装”,摇身一变成了“绝世珍品”,与其说他们在卖月饼,不如说他们在大吹大擂地卖包装。这样的包装,让我想到了赵丽蓉老师演出的小品《如此包装》,代表着民族文化的任何事物,加上包装后,都可以抬高身价。对于食品包装,我国目前还没有规范包装的法律,想限制商品过度包装还没有什么好办法。现在,国家有关部门规范月饼包装,对豪华包装月饼进行限制。这样的限制没有法律的明文规定,似乎很难解决。
今天上午我去了本市一家大的超市,散装普通月饼,最便宜的是2·3元一块,贵一点的6、7元到10元左右的不等。普通盒装的月饼一盒20元到100元不等。再就是高档盒装月饼,包装特别精致。价格从288元到上千元不等。之后我又到隔壁的一家名牌蛋糕店,散装月饼便宜的3元一块,精装的高档盒装月饼也在350元到1800元不等。从这两家店出来,我自己想:中秋节我不送礼,给父母买3、40元一盒的就可以了。至于几百元甚至上千元的天价月饼,一般应该是“吃的不买、买的不吃”了。
上千元的月饼并不是用来吃的,它早已经异化变种成了腐败的载体。君不见,去年中金黄金投资公司联手宝庆银楼在南京首次推出“黄金月饼”。郑州也卖过镶嵌了50多颗天然宝石的月饼。从金饼银饼宝石饼,再到天价月饼,我们都清楚,它不是我们吃的,而是送人的。但是,没有人会买这样的月饼送给自己的亲朋好友,因为天价月饼所传递的不是友谊与亲情,而是对一些不可告人目的的“渴望”。所以,它的归宿只有一个,那就是手中握有权力的人,能够为送礼者带来更大好处的人,能够作出高效“反馈”的人。这样的豪华饼是行贿受贿、贪污腐败的一种“魔盒”、“地雷”,是腐败的公开化,给社会带来了一种“病”。月饼不是月“病”,月饼本身更无“病”。然而当它变成腐败的“资源”被一些心怀叵测的人开发利用时,月饼就真的变成了月“病”,也变成了社会问题。不管是高档月饼还是高档烟酒,有一点不可否认:花钱买好东西的人,永远享用不着好东西,享用这些好东西的人,何用自己买?
月饼如此琳琅满目地亮相于百姓面前,包装精美豪华,价格昂贵,并没有赢得叫好之声,相反,引起了百姓越来越多的反感。在高档月饼充斥市场的同时,甚至搭售一些与中秋节不相干的物品,其价格之高令人咂舌。其实,月饼是用来吃的,只要用馅精良,做得可口,就什么都有了。把包装做得那么豪华,让月饼的价格翻倍,难免有些本末倒置。国家消费者保护委员会的有关人士说,凡包装体积明显超过商品本身的10%和包装费用明显超出商品价格的30%,就可判定为侵害消费者权益的“商业欺诈”。于是,国家发改委等四部委联合发出公告,禁止月饼过度包装。禁止过度包装,还在如此包装,如果不禁止包装的话,又会是什么样子呢?
月饼包装已经脱离了食品包装的本义,我国的其他商品包装也是如此,其畸形化的附加功能日益突出。春秋时代,《韩非子•外储说左上》中有买椟还珠的故事,面对时下月饼的包装,我们不仅要问:月饼销售,卖珠乎?卖椟乎?
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