《水浒》的序言中，有几句话，很是对我的心思：吾友来，亦不便饮酒，欲饮则饮，欲止则止，各随其心，不以酒为乐，以谈为乐也。

以我的经验来看，那席上的菜肴不见得丰盛。因为聚会的目的简单，不带开后门的动机和阿谀奉迎的脸色。凡事，只要不弄复杂了，参与者心里都不会有压力。“不以酒为乐，以谈为乐”，是一种聚会时的大雅境地。

男人，多有心情不好的时候，需要有对象倾说。心情有专一压力时，一对一促膝谈心是一种寻求的方式。可更多的时候，说不出是为什么，只是烦心而已。如果在这时候，邀上三朋四友，找个地方，张口为乐。几个说得来话的男人坐到一处，不论菜的多少，不去究竟菜的是否可口，要上一瓶酒，借酒营造出好说话的氛围。别看平时话不多的人，喝下几杯酒后，话匣子也能打开。别看平时脸上有点小样儿正经八百，几杯酒喝下后，也会讲破事说几句粗话。这个时候，只要不失男人的大雅，多说了几句在平时不会说的话，是件好事，说明心情放开，负荷减轻了。这时候的他，竟然比平时反倒多了些可爱。

生存的需要吧，男人，说话多了些遮掩，多了些伪装。能说得来，能谈到一起的人，坐在由酒催生的环境下，真的到了脸红耳热不吐不快的时候，心理上的包装拆开了，伪装扔一边去了，就同那种情境下脱了身上的衣服，少些热燥的感觉一样。

如果席上再有一个或几个红颜，那，男人说话时的心情会更好了。为了表现，就要调动快乐的神经，多些幽默和调侃的话语，以博红颜一笑。男人这时候的表现，与“花心”无关。

时下，在女性中有一个误传。认为收住丈夫的心，首先要养好丈夫的胃。事实是，有些男人的胃，在家中被妻子养得相当好，却还是去外边插上一面甚至几面彩旗。再看，酒席上，有几个男人执着筷子不放“埋头苦干”？这种情境下有能吃能喝能装佯的人，定然是邀请人的电话拨错了造成的。多的是，只顾说话和喝酒，却很少动筷。为什么？喝酒是为说话助兴，说话是想敞亮自己的心境，图得一个愉快。有养好男人胃的动机，不坏，但别忘了添加一样作料，就是给丈夫可以愉快地和你对话的氛围。不然，心情不好，面对再好吃的东西，味同食蜡；心情好，不香也香，不好吃也会嘴嚼得有滋有味。男人最会表现，也最为骄气的，就是这一张嘴。

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