老公前几天，就邀请我和女儿，去吃田螺姑娘。我们想：那是一种什么样的好吃的菜，为什么得到老公这样的青睐？　

今天晚上，我们回家洗了澡，换了干净的衣着，在悠悠的小风中，坐着三轮车，一边看路边的风景，一边来到了泥螺河渔港。　

这是一家装饰古朴的饭店。走过去，亭台楼阁，小桥流水，曲曲折折，叮叮东东，颇有一种古典中国的民俗之感。身着旗袍的服务员小姐，婀娜多姿地引着我们去包厢，甜美的微笑，给了我们一份，很好的心情。　

我们在一个小包厢里坐定。包厢里全部用木块包裹，沿着墙壁，还有画出的民俗桃花，星星点点的粉红大红桃红深红，烘托出一种喜庆的气氛。令坐在里面的我们，有一种温暖、舒适的感觉。　

这家店里的菜谱亦很别致。全部是江鱼，海鲜，小吃。红烧田螺则是店里的招牌菜。我们人少，就点了田螺、蛋黄豆腐、荠菜圆子、螺肉春卷、老卜凉皮、油炒粉丝。　

这几道菜，菜名听起来清爽怡人，在这炎热起来的天气里，好像几客镇暑的冰激凌。　

首先上来的是红烧田螺。一个个鲜活的田螺，加上浓浓的作料，成为又香又辣又咸又麻的一道好吃的菜。带上手套，用竹签一个个插入螺肉，那种鲜美的滋味，原来也就是来自于田螺本身的滋味。　

蛋黄豆腐，用咸鸭蛋的黄平铺在洁白的豆腐上面，组成一道黄灿灿的诱人的菜。尝过以后，有豆腐的鲜嫩，有蛋黄的酥香。一勺一勺地舀起来，好像没有一个够。　

老卜凉粉，一直是我们这儿一道有名的小吃。糖醋的滋味，加上洁白的细细粉丝，搅拌一下，吃起来，香甜酸辣可口，让人情不自禁地一筷子接着一筷子。　

荠菜圆子，原来是用大量的野生荠菜，加上少量的精肉，油炸而成。一个个黄金色的圆子，咬一口，就露出里面翠绿的荠菜，夹着肉的香味，很好吃，有野菜的风味。　

螺肉春卷，有点创意。它是用嫩嫩的韭菜，加上切碎的螺肉作陷，油炸成黄色的春卷，让人忍不住要大块朵颐。它的滋味是鲜香脆，味道也很特别。　

……　

每样点的菜，都有它独特的风味，我们也吃出了一种，江南水乡的特别之美。　

我们哪里在吃江南特产呀，我们简直就是在吃江南风景。　

想起白居易的诗：江南好，能不忆江南？　

原来，就在这江南风景里，吃着地方小吃，就能体会到做江南人的自豪，就能体会到这江南的风景就是那一道道难忘的小菜，抑或这一道道小菜，就代表着江南的一些风景！　

就是店名：泥螺河渔港，也是一道不折不扣的江南风景！　

我和老公，还有女儿，都有不虚此行的感觉！

-全文完-