有一种蔬菜，四季飘香，翠绿的叶，细细的茎，不文不火，也不卑不亢，一簇簇的匍匐在大地上，憨憨地生长，它有一个力压群蔬且好听的名字，这便是日啗不厌的香菜。

香菜，又叫芫荽，乃一年生或二年生草本植物。秋天的时候，稻谷进仓了，在田间地头或是家前屋后辟出一块地来，栽上青菜的同时，也留一点空间，不要大，只要那么一点点，撒上香菜的籽，然后施肥浇水，数天后，你会看到菜地上有一星半点的绿，是香菜破土萌芽了，再过一段时日，香菜就伸出碧绿稚嫩的小脸蛋朝大地张望，望望天，也望望小青菜，于是，这片菜地就生动、丰润起来。

阳光下的香菜一天一个样，蓬蓬勃勃地茁壮生长，它无需你精心侍弄，就静静地立于菜地一隅，从不奢望长成参天大树，没有树高，但比花香。经过朝露的洗礼，香菜的模样更为娇俏动人，清丽脱俗，爽心悦目，每当看到它在风中摇曳的身姿，心里总会一个激灵，禁不住念想起青春，原来香菜就是青春的缩影，青春的香菜永存于我们美好的生活中！

没有娇气，也不需要花园般的环境，却有一份随遇而安的情怀，香菜年年如斯，质朴无华，以一颗从容的心态守望在大地上。大地不老，香菜的青春常在。

别看香菜这么普通，可是我们生活的好伙伴，食文化少不了它。煮鱼咸时，装盘后洒上一些香菜，不但去腥味，它的绿也是一种美丽的点缀，真是活色生香啊！想吃小美羊火锅了，面对激情翻滚的靓汤，还不快快投入整棵的香菜？有了香菜参与的火锅，除了鲜，当然是扑鼻的香了。如果是煲的热腾腾的鸡汤、鸭汤、鱼汤，加入香菜都是很有必要的，加多少都不为过。还有，香菜也是凉拌菜的最佳伴侣和黄金搭档，萝卜丝、海蜇丝、肚丝……丝丝缕缕和香菜融为一体，再佐以一小杯陈年老白干，顿然齿颊留香呵！香菜似乎是诸菜相宜的催化剂，很合群，因为它很检点也很素净，它浓郁的香气催生了人们的食欲，食欲大振的时刻也是香菜青春洋溢的时刻。

到斯卡布罗集市看一看吧，那里有欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香，当然也有清香四溢的香菜。也可以就近到你美宅旁的菜场或者超市瞧一瞧，翠绿如玉的香菜正翘然以待等你领回家，一个青春的影子在召唤你，你咋就不怦然心动呢？心动不如行动，让香菜大大方方地走上你的餐桌，你和你的家人就快乐无比，真是比蜜甜的生活……

棵棵香菜已激荡了我们的心湖，也使我们寻常的生活有了昂然的气色和清新的品味，更重要的是，香菜的青春印记给了我们青春的感动。一个人，一辈子，也许做不了多少事，但是，拥有一颗象香菜一样平常的心，拥有如香菜一般青春的胸怀，这一生就不会枉然，而快乐许多、充实许多。如果青春的香菜是我们的参照，那么我们的人生就会流芳滴翠，香远溢清。

爱香菜，爱香菜的青春，此生不会动摇！

-全文完-