由于人的心境、情趣等的不同，往往会对同一事情的感受相距甚远。比如说喝茶，有的人喝下去只是满足生里上的需要，有的人却意味盎然，究其分别，主要在于一个“品”字。
品茶，不只是鉴别茶的优劣，更重要的是在一个相对静虚的氛围中放飞自己的心灵，达到修身养性，品味人生之目的。现在人们大都工作繁忙，很难再有古人的闲情逸致，如果学会忙里偷闲，在繁忙的工作之后，泡上一壶浓茶，选择一个幽静之处，或自斟自饮，怡然自得，或三俩相聚，博古论今，虽不及喝酒之令人豪情万丈，但心澄明静，满室清香，对于调节身心、消除疲劳实在有着莫大的益处。
品茶最讲究心闲气定，因而要求其程序有条不紊，否则品茶就失去了意义，变成纯粹的解渴了。
第一步：用开水将茶杯预热，这样有助于茶香的散发。第二步：放茶叶。鉴赏茶叶的色泽、形状、品质。第三步：洗茶。头道茶不宜喝，将其淋在杯盖上，这时可以闻到淡淡的茶香。第四步：观茶，重新加入沸水后，欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静之美。第五步：品茶，先用舌尖舔，感受其甜润的味道，再喝一口，细细品尝茶的滋味。第六步：回味。如果是西湖龙井，很容易幻化出一片江南水乡温柔秀丽的风光，如果是安溪乌龙，那么领略到的将是高山顶上的蓝天白云……
茶道在我国源远流长，与书画艺术结下了不解之缘。品茶之回味，有如书画作品之意境，不同的人可能会有不同的感受，无须强求一致，只是欣赏书画作品之意境，必须具备一定的艺术素质，品茶也是如此，非道中人恐怕很难深入其境。
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审核:无缘牵手