提起茶道，很多人可能会想到日本的国粹，其实，茶道起源于中国，在韩国（叫茶礼）也很盛行。茶道一词，最早见于唐《封氏闻见记》：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮也在其饮茶十德中提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”

茶道的兴起，最初起源于寺院僧人们的坐禅。茶水的清香，有如大自然的精华，静静地浸润着僧人们的心田，他们的心灵在不知不觉中变得空明，不仅脑清意爽，还可生出“如梦如幻，如恍如惚，如通仙灵，如御清风……”等佛国景象。僧人出身的陆羽经过多年的观察和研究，总结出一套科学的种茶、采茶、煮茶、品茶的方法，并赋予茶艺深刻的文化内涵，形成了最初的茶道，后经文人士大夫的参与和传播，并在陆羽的基础上溶入琴、棋、书、画，茶道成为了陶冶性灵、体悟人生的载体。

唐宋时期，茶道传入日本。被日本人尊为“茶祖”的禅师荣西，在南宋时期曾二度到中国深造佛学，回国时带回了茶籽和种茶技术，茶道在日本开始兴起，逐渐成为了日本的一门国粹。

日本茶道注重对佛性的领悟——在寂静和霎那间体验永恒，其茶道礼仪规范，一招一式都表达了佛门的教义和教规，程序完善复杂，一举一动都和禅的理念相吻合。日本禅师寂庵宗泽有句名言：茶意即禅意，不知禅味亦就不知茶味。相比之下，我国茶道凝聚了更深的文化底蕴，可抚琴歌舞，可吟诗作画，可观月赏花，可论经对弈……品茗者通过对茶之色、茶之香、茶之味、茶之形的审美和茶事中的择器之美、择水之美、择境之美的感应，在静虚、澄明的境界中去放飞自己的心灵，升华自己的情感，追寻一种天人合一的诗性境界。

茶道，可以明心见性，洞察自然。透过一片小小的茶叶，不仅可以品尝出大自然的神奇，还可以感受宇宙的奥秘和人生真谛。

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