我是烟雨人 ▷

艾窝窝岭头落雪

发表于-2007年03月23日 晚上11:00评论-0条

又到清明了,一场接一场的雨下来后,我又看到那满世界蓬勃着生机、散发着清香的艾草

了,看到这些亲切得如同老朋友似的草,就自然而然地会想到拌着碧绿艾草,用糯米做成的球形有馅的美食。这种粿叫清明粿,也有人叫它艾窝窝或爱窝窝。多好听的名字!

据说,最早闽北人是不知道吃这种美食的,我们只会做鼠曲粿,后来不少江西人移民来到这儿,这种好吃的艾粿才在这一带流行起来。如今,挡不住艾草粿的诱惑,清明前后几乎家家户户都会动手做这种惹人喜爱的粿。吃得大人小孩满嘴生香!

记得那一年我生病住院,在那枯燥无味,冷酷无情的医院里,除了整日面对那一滴一滴滴去我生命里所有热情的输液瓶外,就是心如死灰、听天由命,如花的生命似乎一下子走到了尽头,没有鸟语、更无花香,连同那天空也天天灰蒙蒙的……毫无胃口的我吃什么也味同嚼蜡,这样营养自然跟不上,弄得医生天天给我开补药,用以维系我那垂死的生命,他们所做的一切似乎无济于事!陪伴我的妹妹天天都要问我想吃什么?我去帮你买!照往常我是摇摇头然后什么也不说,睁着一双茫然的眼睛望着那吓人墙……

这天我却突然说:清明节快到了吧?我想吃艾粿。我这么一说完,只见妹妹那一双会说话的眼睛闪出了喜悦,俊美的脸上露出迷人的笑。

第二天,天刚亮,妹妹就起床,为我做好了一切后,就去赶最早回家的那班车了,妹妹回去了,我的心也随着妹妹回到了家里。我仿佛看到母亲和妹妹为我忙碌的身影,看到她们走到村子外那弯弯的小路边、那菜地旁,采着那一丛丛充满着春天气息的艾草,然后把它们仔细地洗净,剁碎,拌入磨好的米浆里,再包上由黄豆炒熟后磨成粉加入芝麻沙糖的馅,搓得个个如龟子粿般大小,放进蒸笼里,蒸好后,母亲熟练地起锅。掀开盖子,热气腾腾里,一个个如碧玉般的艾粿冒着沁人心脾的香气,一时间,那香气弥漫开来,全世界仿佛都趺进这艾粿的香里去,爬也爬不起来。

没有妹妹陪伴的那几个小时里,孤寂难奈的我是盼星星盼月亮地盼着妹妹的到来。直到下午三点多,妹妹才喜滋滋地带着春天的阳光,带着父母对我的关心出现在病房的门口,那一刻,我觉得僵硬的心被什么轻轻地撞了一下,而且微微地动了动!

一个精巧的竹篮随着妹妹俏皮而得意的笑伸到我的而前:我们够神速吧?妹妹边说边掀开那盖着的白布,那圆圆而小巧的艾粿,让我干枯的眼睛为之一亮,看到它们,还没吃就让我唇齿生津、胃口大开,恨不得一口吞下所有的艾粿,像那能吃的猪八戒那样。

我一边津津有味地吃着,一边听妹妹得意洋洋地说着:真高兴。我在马路上等车时,有一辆小车在我面前缓缓地停了下来,问我是不是进城。听到这儿我说女孩子怎么能随便坐陌生人的车呀!万一碰上坏人怎么办?

妹妹把头摇得波浪鼓似的:不会的,他们都是好人,上车后他们又问我去不去武夷山玩,我说不行的,我姐姐一个人在医院里,他们还送我到医院门口!唉,世上还是好人多哪!妹妹看着我狼吞虎咽的样子笑着说:姐你真能吃呀!好久没看见你这么吃东西了!妈妈说这种粿是可以治病的,你吃下去了病就好啦!

说着说着,妹妹突然叫了声,哦!接着又拿出一个可乐瓶:你知道吗?这是节节婶给你找的草药,说是专治你这病的,今天她自己还生病,发着高烧,却带病去为你找草药,你说感不感人哪!你可一定得好起来呀!听妹妹这么说我可真是有点感动,觉得眼眶里有湿湿的液体在流动。

想到母亲一天到晚都在为我担心,想到那些好心人送来的草药,也想到一些居心不良之人,趁机来骗善良母亲的钱,叫她信这信那,或拿些据说是能药到病除的假药,要走母亲大把的钱……

生病时所有的痛,所有的苦我都没流泪,今天我流泪了,为人世间这浓浓的爱而流泪!

-全文完-

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☆ 编辑点评 ☆
那片红帆点评:

南方民间,这种小食于清明前后很常见,圆圆的,墨绿的,散发着清香。难怪作者即使在病中也抵挡不了它的诱惑。文章叙述真实可信,情节自然,内容也富感染力,可值一读,问好作者。