除夕，是一年的最后一天(月大三十，月小二十九)，是民间过年的日子。人们将煮熟的猪头三牲，陈于香案，斟酒敬茶，焚香烧纸，鸣放爆竹，祭祀祖宗的同时，对门楼土地及近处的坳头、桥头土地庙、庵堂庙宇等处的菩萨，进行烧香烧纸，虔诚敬之。

祭完祖，开始吃“团年饭”(又称“年庚饭”)。有的地区，让狗先吃，相传谷种是狗带来的。开餐前，给火炉倒一杯酒，丢一块肉，以求来年火炉兴旺。吃团年饭，要让祖宗先吃，然后才能围桌开餐。一定要吃鱼，表示年年有余。团年饭后在火炉上烧大火，此火要彻夜不熄，让家人围炉守岁。

除夕晚，要在家里各处插蜡烛或点灯，叫“老鼠嫁女”，渴望来年减少鼠害。有的地方的人还要给果树喂年庚饭……举行辞岁礼，当凌晨钟声一响，全家向祖先灵位行礼致敬。子女再依长幼次序分别向长辈行辞岁礼，长辈给晚辈“压岁钱”。

那么，“压岁钱”是如何来的呢？相传，浙江嘉兴府有户姓管的人家，夫妻晚年得子，爱子如命。可是，有一个叫“祟”的小妖，每到除夕就窜出来坑害小孩。

又到了大年三十的晚上，管氏夫妇怕小妖来作祟，想让孩子通宵不睡，就拿红纸包了8枚铜钱，逗小孩包了又拆，拆了又包。孩子包拆累了，还是睡着了。红包顺手搁在枕边。可恶的“祟”来了，当它向孩子下手时，枕边闪出一道红光，吓得它尖叫而逃，孩子安然无恙。此事一传十，十传百，人们把那包铜钱叫做“压祟钱”。再到过年，大家依例而行，成了一种习俗流传下来，“压祟钱”叫成了“压岁钱”。

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