民间有句俗话“好酒不怕巷子深”。这句话表达了人们对产品质量过硬,不愁卖不出去的自信与勇气,也表达了人们对产品质量的追求与信心。在市场经济风云变幻的当代,如果仍用“好酒不怕巷子深”来聊以自慰,不与时俱进,自然让人感到有些迂腐。
这话并非空穴来风。众所周知,“王麻子剪刀”可算是一壶“好酒”,用过的人无不为它的锋利、好用而折服,可是“王麻子剪刀”外观上傻大黑粗,仍然墨守成规,虽然不影响质量,但也或多或少遭遇市场的无情报复。因为在当今品牌战争烽烟滚滚的时代,人们对一件产品的喜爱,不仅要质量过硬,还要富有审美情趣。
目前,有专家指出企业有四类:会做也会卖的,会做不会卖的,不会做会卖的,不会做也不会卖的。通常人们鄙夷的是第四类,其实在市场经济条件下,第二类的前途比第四类的还不如,会做不会卖的最后造成产品积压,成为一种负担,投入了资金人力仍然受到市场的淘汰。好产品还要勤吆喝。
有了好产品多吆喝就行了吗?非也。创新是一个民族保持繁盛不衰的灵魂,也是一个企业一个产品立于不败之地的关键。曾记否,一个县级酒厂的秦池酒曾经凭借广告效应在三年成为全国知名品牌,但由于对质量与管理不创新,最终“昙花一现”。
报载,历经102年的青岛啤酒年生产能力已超过510万千升,国内市场占有率达到12·8%,畅销全球50多个国家和地区,占我国啤酒出口总量的50%以上。
为何拥有百年历史的青岛啤酒仍然能叫响海内外永不衰竭呢?其成功秘诀之一是独一无二的酿造技术,在青啤生产线上,一瓶啤酒从原料变成成品,要经过1800多个质量控制点,青啤人形成了“好人酿好酒”的传统意识。其成功秘诀之二是,青啤没有固步自封,将传统工艺技术和现代工艺技术相结合,在酿造技术方面大力开发新的课题。成功秘诀之三是引进“洋资本”,实施“数字化”管理,“上岗有竞争,在位有考核,任职有评价,淘汰没商量”,公司基本上从“人治”进入了制度管理轨道。成功秘诀之四是从1997年起,青啤建立销售公司,从完成国家下发的订单坐等卖酒到走出去竞争,推行国际化营销战略。成功秘诀之五是从规模、品牌上进行了整合和定位,形成了以“青岛”为主品牌,以崂山、汉斯、山水为主线品牌的多元品牌体系。
不少老字号想到自己品牌信誉非常好,再发展别的有了顾虑,受牌子之累而趋于保守,限制了发展,最后也将不成气候。如海尔,如果只搞冰箱,不让品牌延伸到电视、空调、洗衣机等其它家电领域,也不可能做到今天上千亿元的规模,海尔也就难成为国际化现代品牌。
“好酒”还需勤“保鲜”。酿出了“好酒”,还要酿出“一系列好酒”,有了“雁阵”效能,才有品牌效应,才能在市场上立于不败之地。
本文已被编辑[傲雪迎风]于2007-1-29 17:39:33修改过
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