我烧的最好的一道菜是糖醋藕丝。曾经，我一直觉得自己是无师自通。
其实，这是以前妈妈经常烧给我吃的一道菜。无论是什么样的藕，老的嫩的，都可以。切成丝，倒油，放入煸炒，加糖和盐，起锅时加上醋，再加上切得细细的香葱丝。
这道菜色、香、味俱全。我小时候特别爱吃。后来妈妈离开了我们，去了天堂。我成家后，就反复回想妈妈烧这道菜的流程，可是什么也想不起来。于是，就自己买了藕回家，自己依昔凭着记忆，也凭着想象，做了这道糖醋藕丝。
女儿特别喜欢吃，尽管我尝了一下味道，觉得与当年妈妈的手艺相比，直是大相径庭。
我看着女儿大块朵颐的时候，我的心情特别欣慰。我会想到：以前小时候，我这样吃得香甜时，我的妈妈，是不是也投我以慈爱的目光？
然而已经无可查证。
我依然按自己的方式做着这道菜，也许因为这道菜最能代表，妈妈做菜的风格，和给我留下记忆的深刻。平日不会做菜的我，只有做这道菜时，才会神采飞扬，充满了自信。
女儿和老公都是不仅是这道菜的忠实观众，更是这道菜的忠实“吃众”。
然而，不擅长做菜的我，能把这道菜烧得比较完美，原来可能还有别的原因。
那是有一天，我在电视里看到一则新闻讲述。很老套的故事，两个孕妇在一个产房里生孩子，因为医护人员的疏忽，把两家的小孩抱错了。若干年后，又因为一个偶然的机会，被发现了，于是两家人加入了追寻亲人的过程。
其中一个当年被抱错的男孩，现在已经近四十岁的男人，接受记者采访时，说道：“不知道为什么，我一直非常喜欢兰草。我们家的人都不喜欢兰草，可是我从小就喜欢种兰草。”
他说：“后来，当我第一次到生母家去，还没有见到老太太，就看到他们家种了许多兰草，阳台上更是兰草的世界。”
他说：“那一刻，我的泪哗地流下来了，我明白了，原来我的亲生妈妈喜欢兰草，怪不得我从小，就无缘由地喜欢兰草……”
岂止是他的泪呀，我的泪也轰然而出，我被这样的遗传，感动到一塌糊涂。
原来，血缘，是这样一种固执的东西。你从哪里来，就带着哪里的血缘亲。哪怕再远的分离，都阻止不了这种亲情遗传的力量，它会在每个人的身上打下牢牢的印迹！
哪怕是母亲生下孩子，孩子与母亲就分离到千山万水，孩子的血液，仍然要和妈妈的血液，相通地奔流。
在这个大男人面对摄像机，都仍不住泪水涟涟的时候，我想起了，我拿手的炒菜糖醋藕丝。我想起了，我对这个菜的热情，那可能就是从母亲身上的转移。
想象我童年的好时光……
阳光满屋，小小的我，坐在小板凳上，听着厨房里炒菜的声音。只要有妈妈在做饭，在我身旁，我就会感到是那么温暖。
一碗糖醋藕丝端到桌上了。年轻的妈妈说：“宝宝，妈妈今天炒的是藕丝呢。”宝宝开心地笑了，用软软的童音回答道：“妈妈，我最喜欢吃这个菜了。”
然后，温柔的妈妈，就开始和宝宝的午餐或晚餐。宝宝起劲地吃着藕丝，她没有注意到，身旁妈妈并没有开始吃饭，她只是用慈爱的目光，深情地望着自己的宝宝……
那是我吗，那是童年的我吗，我泪流满襟，我不肯回忆，我觉得如果我不再回忆，那年轻的妈妈，那饱满的幸福，还在不远的地方。
我相信我会将糖醋藕丝这道菜，做得那么好，那就是妈妈给我的遗传。妈妈从来没有真正地走开，她的生命在我身上一直延长，她的血液在我的血液里流淌……
亲爱的妈妈，我还是那么深深爱着您，深深爱着我们的血缘长……
-全文完-
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