早晨逛菜市场，偶见出口处有满满一板车山芋干子卖，不由大喜过望，遂称了满满一背心袋，乐滋滋而回。久违了，山芋干子！

今晚，我要把山芋干子和青菜、花生仁、姜末、粉洗盐、小榨豆油等优化组合，煮出一大锅香喷喷的山芋干子菜粥，再来上一袋〈涪陵榨菜〉，让我和我的妻儿美美地啜上一顿，这是何等的美味佳肴啊……

在我的生命历程里，山芋干子菜粥为我贫瘠的少年时代抹上了一笔瑰丽的彩霞，虽然岁月无情地流逝，可这朵云霞永远飘在心头，挥之不去。那时家里经济窘困，父亲作为一名乡村医生，要养活我们兄弟三人，委实不易。全家享受山芋干子菜粥的机会，也只能在每年的腊月初八，即吃“腊八粥”，这天早晨母亲就把准备了一年的花生仁、黄豆、山芋干子拿出来浸泡了，下午，母亲便取出雪白的大米，到菜地里割一篮新鲜的青菜，开始熬粥了，快熬好时放入姜末等佐料，那扑鼻的香味儿随风传出几里远，馋得邻居小孩拥在厨房门口挤眉弄眼，直抽小鼻子。

我的记忆中，母亲熬的山芋干子菜粥，数量总是不够。给父亲盛起一大碗，再给隔壁五保户张爹和丈夫瘫痪在床的刘大婶各送一大碗，铁锅里的菜粥也只够我们兄弟三人每人一碗了。而母亲总说她粥一熬好就喝过了。因此，这碗菜粥除勾起我们更强烈的食欲外，根本不过瘾，于是我们就企盼，在下一年的腊月初八能将山芋干子菜粥喝个够。

1978年，这个奢望终于在我考上中学时实现了。那年腊月初八前五天，母亲就宣布：今年山芋干子菜粥，管够！我们为此兴奋得一夜睡不着觉。腊月初八傍晚放学，我一路小跑赶到家，见母亲果然换了大锅熬好了粥，那满满一锅香味扑鼻的琥珀色，几乎让我醉倒！等母亲照例送了邻居后，我们便大象饮水起来。我清楚地记得，我整整喝了4碗！母亲在一旁笑眯眯地看着我们喝粥，那迷醉的目光里只有满足。

也就是在那天晚上，我循声摸到厨房。只见母亲把开水倒进被我们刮得光光的粥锅里，用铲子轻轻铲着，然后盛到碗里，坐在灶口慢慢喝起来。我蓦地明白了，母亲事先根本没喝过菜粥！她竟……我默默返回，热泪已盈满了眼眶……

山芋干子菜粥滋润了我健康的心灵，培育了我看上去很美的身体，我从山芋干子菜粥中汲取质朴无华和根老底实，有了山芋干子菜粥的日子我不再寂寞，我甚至有一种难以名状的冲动和力拔山河兮的气概。

只要有山芋干子，山芋干子菜粥就会永远煮下去，无论是饥馑的过去还是果腹的今天，谁也替代不了它，琳琅满目的八宝粥曾是宫廷御膳，超市里随处可见，又怎能赶上山芋干子菜粥的那个鲜？！全家人围座在一起，吃着这咸淡相宜、透着浓香的山芋干子菜粥，真是其乐融融、美意延年。

有了山芋干子菜粥，我必将成为饕餮之徒。

-全文完-