一进入冬季,父母便变得非常忙碌起来。
首先是忙着做猪血丸子。买回一大篮的豆腐,晾一个上午后,将剁碎的猪肉,猪血和豆腐一古脑地搅在一起。然后拍成一个个椭圆形的猪血丸子。看他们做成的猪血丸子像一只只肥头大耳的快乐的老鼠挤在一起,我很想一试身手。可手一插进豆腐里就觉得凉得让人受不了,只好做罢。我不明白,这么辛苦的工作,他们怎么会做得这么有滋有味。
接下来就是做腊肉,香肠和腊鱼。起个大早,赶到市场上,挑选上好的猪肉,鲜鱼。回家后将它们切成大小差不多的小块,然后抹上盐,晾一两天后就可以放到熏笼里熏了。这是一个非常需要耐心的活儿。火不能太急,太急了,那就成了烤肉了。所以,不是看见 父母穿着灰不溜秋的工作服往熏笼加木料灰,就是看见他们满手油腻地在翻那些肉啊鱼啊的东西。
腊肉是大姐夫的最爱,而香肠又是三姐最爱吃的菜,腊鱼当然是二姐女儿的爱味了。我知道父母一个冬季就是在为这些儿女们准备这些食物。可看到他们佝偻着身躯忙活时我总忍不住“开导”他们几句:人老了就是要会享受生活。现在哪个超市里没有这种腊味卖呢?什么叫享受生活你们知道吗?早上去晨跑,上午去看花鼓戏,下午去接接孙子听听收音机,多享受的生活。这么辛苦干什么?可他们依然故我,忙得不亦乐乎。
直到那天,三个姐姐带着家人来家时,我才知道我的想法有多么幼稚。一大家子围坐在一起,吃着父母做的各种腊菜,一个个吃得大汗淋漓。临走时,父母给他们一家装了一大袋子的腊味。看到一下子空落落的但仍留着腊味香的房子,父母的眼里写满了幸福和满足。是的,还有什么比看到儿女们吃得舒舒服服更让父母满足和幸福的事呢。那不停地劳作就是对儿女们最绵长的爱恋。真诚而愉悦地为儿女们准备食物也是一种幸福,也是一种享受。
本文已被编辑[古草]于2007-1-14 15:33:57修改过
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