经常在放学回来的路边看到有小贩在那炒栗子，褐红淡黄的栗子掺和着碎煤渣在滚烫的锅里翻滚着，远远的就能闻到那浓郁的香味，口水一下子就流出来了，仿佛自己就是在咀嚼着，品尝着，回味着那记忆里永远香甜的栗子。
家乡的栗子在我的记忆里是最香甜的了。褐红的壳乳白淡黄的果仁总是在深秋的暮色里飘出香味，母亲就在院子的角落里用脚踩烂那些刺猬一样发黄的栗子包，里面鲜亮的栗子就象可爱的丸子，一个个滚落跌跑在母亲的脚边。
院子后山上的栗子树是在那个春花漫烂的季节里蔚然入目的，站在院子里仰了头看到的是一片浮动的白色云彩，母亲搬了凳子坐在屋檐下剥着大蒜，我看着乳白淡黄的栗子花在我的记忆里绽放，生命也在那时慢慢的成长变壮。
很小的时候，喜欢跟着母亲，不论她到那里，我都象个跟屁虫一样的拽紧她的衣角。家里有很多地，父亲是个小小的村官，经常在外面奔忙，我常常看到母亲起早贪黑的下地干活，我就跟着母亲，拽着野草攀着艾蒿爬上山坡呆在地头看着母亲在地里劳作。没事的时候我就看到地边的林子里有很高的树上开满了白花，蜜蜂翁翁的飞舞着，蝴蝶也在上面盘旋。我就咿呀着问母亲，那是什么？
那是栗子花！母亲就对我说，她忙碌着头也不回，等到长熟了，把它打下来给你弟兄们炒栗子吃！
小时候最好吃了，只要一听到吃，马上就来了精神，母亲常常拿好吃的东西来哄我们，听着母亲的话，我们就在等待着栗子成熟的季节，等着母亲给我们炒栗子吃。
盛夏的苞谷都结了穗吐着胡须的时候，我警觉的发现每天午睡的时候后坡上都有轻微的响动，于是就跑出屋子看到后山上的栗子树下有人在那捡了石头打栗子，谁在偷我们家的栗子啊！？我就吆喝着看那几个家伙惊慌失措的溜走，我就哈哈的笑起来，我知道是邻居的那几个小不点，我就拉了弟弟的手说，走，拣栗子去！那时侯我已经开始长大了。
我拉着弟弟走在比我们高许多的包谷林里，地上有红薯的藤蔓在四处蔓延，我们就弓了背撅起屁股在那红薯藤蔓里找那写从树上落下的栗子。那时候的栗子已经开始成熟了，青色的栗子包都开始发黄，阳光火辣的中午我们在栗子树下常常听到栗子包裂还的声音，劈啪一下就有栗子从头顶迅速的落下，于是我就跟弟弟开始为那落下的栗子开始一轮新的争夺了。
等到苞谷都掰了，地里就只有红薯的藤蔓还在寂寞的伸展，母亲就拿了长长的竹竿吆喝着我们弟兄三个拿了箩头去打栗子。母亲忽忽两下就爬上树，我们把竹竿递给她就远远的躲开了，母亲在树上就挥舞着竹竿噼里啪啦的打起来，下面就看到有栗子下雨一样的不断落下了。
那时候我们都很小，等到有一天我们在树上挥舞着竹竿时，母亲就笑嘻嘻的站在树下象个英雄一般的指挥着，打那……那……那还有一个……这边……这边也有……我们使劲的挥舞着竹竿打落了栗子连同那老去的岁月枝干一起打掉。
母亲就在下面叫起来，慢点，慢点，别摔下来了！……
我们把打下来的栗子都用箩头一箩头一箩头的拎回去倒在院子的角落里，母亲就用脚使劲的踩那些栗子包，等到有栗子蹦出来弟弟就赶紧伸手捡一个塞进嘴里，连连叫着好吃。母亲就笑了，在晚上的时候她把剥了栗子包的栗子拿到厨房里，垫了砧板，一刀一个把那要炒的栗子刚好从中间切一个缝隙出来，我就在燥旁点了黄豆杆烧起火来。等到锅热了母亲就把从山上挖来的白沙倒进去翻炒几下然后在把栗子倒进去开始不停的翻炒起来。
栗子不切一下炒起来炸的到处乱飞，母亲切过的栗子在锅里乖多了，只听有劈啪的爆炸声，但却很少有飞起来的，我就站在锅边，伸手抓一个滚烫的栗子剥开，那里买内的果仁香里带着甜味一直从我的嘴里爽到心里，直到我长大了还感觉那栗子的清甜在我的记忆里飘香。
炒的栗子大家坐在一起吃，没炒的母亲就把天埋在沙里面，等到过年的时候搀苞谷花生炒了给来的客人当点心，还有的剥了壳晒干过年的时候跟肉放在一起下火锅里煮，那吃起来又是一番滋味了。
在外面上学浪落很久，看到那些小贩们卖的栗子，不由得想起母亲炒的栗子来。只是，不知道什么时候才能再尝到老家里母亲炒的那香甜可口的栗子了。
-全文完-
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