大刘是个很有头脑的人，也是朋友当中有名的富翁。从单位勇敢下海后，他先是投资几千元弄了一家快餐店，后来嫌卖快餐利润不丰，又扩大规模搞了个大排档。

刚开始大排档的生意也不大好，但大刘脑瓜转得快，他对附近几家生意兴隆的餐厅暗暗调查了一番，最后发现几乎每家生意红火的餐厅都有自己独特的招牌菜。大刘是排档的厨师——其实这完全是权宜之计，因为大刘没有什么经济基础，大排档里一共只有大刘、爱人小周和大刘的母亲三个人干活。大刘苦苦思索使排档生意兴隆的妙计良策，半个月后，他终于打出了自己独创的招牌菜——“秘制鲜鱼汤”。广东人喜欢饮老火靓汤，几乎所有的人进餐厅吃饭都会先饮汤，而且几乎所有餐厅都会把熬汤的汤料也送给食客吃，但大刘却不像其它餐厅那样向食客提供“秘制鲜鱼汤”的汤料——其实也没有多少食客会问他要汤料，偶尔有人问起，大刘就会解释说“我这秘制鲜鱼汤是用几种鲜鱼加其它汤料一起煲出来的，如果提供汤料就会把我的独门秘方公布出去……”现在这年代生意难做，大家也都理解大刘的这种做法。“秘制鲜鱼汤”味道确实与众不同，它特别鲜甜，惹得食客馋涎欲滴。俗话说“一招鲜，吃遍天”。大刘的排档很快就靠“秘制鲜鱼汤”红火起来，久而久之，也就没有人再问他汤料的事，因为大家都认为这是大刘的“独门绝技”。

排档的生意越来越红火，大刘就将排档换成一家颇具规模的大酒楼。大刘请了好几个厨师，这些厨师做的菜也很不错，但却没有什么特色，酒楼的招牌菜仍然是“秘制鲜鱼汤”。大刘是腰缠万贯的老板，完全可以不再下厨，但为了保证自己的独门绝技不外泄，他再忙再累也仍然坚持亲自炮制那道“秘制鲜鱼汤”。

朋友们听说大刘开了一家大酒楼，于是接二连三地来电要求“劫富济贫”，大刘爽快地请他们到自己酒楼来聚一聚——他正想找机会在朋友面前显摆显摆呢。“酒逢知己千杯少”，朋友相聚自然要拿出最好的酒来招待。觥筹交错之际，大刘不知不觉喝多了两杯洋酒，他觉得头脑有些晕晕乎乎，眼前出现幻觉，突然身子一软，瘫倒在地。朋友们见状急忙过来想扶起他，谁知紧接着又有几个喝得多点的倒在地上，有个不大饮酒的朋友觉得不大对劲，忙打120求救。医院的诊断结果让人大跌眼镜——原来他们喝的高档洋酒竟然是冒牌货！

大刘在医院足足抢救了三个钟头才醒过来。几天后，他正准备出院时，两个警察来到医院给他戴上了手铐。原来大刘病倒后没人能煲出那独创的“秘制鲜鱼汤”，他爱人为了不影响酒楼的生意，一着急就叫两个大厨师打开大刘平时炮制“秘制鲜鱼汤”的小房间，满怀信心准备“偷师学艺”的厨师却只在房间里找到一个大塑料桶、一包味精和一大堆罂粟壳……

-全文完-