进入冬季，家家都开始为接踵而至的年做精心的准备了。山这几日，常有三三两两的人群从山上挑柴下来。在各家门口的坪子上新砍回来的柴伙整齐的排着队伍。一年中的这个时节，是比较忙的。刚刚割回家的晚稻要晒好了入仓，田里也要赶上季节种好罗卜，豌豆等。还有刚从山上采收下来的茶籽也要放在太阳下面好好的晒着，才能晒开外面的种皮，让里面的茶籽出来。这种活计之中比较费时的是选茶籽。

你想，一粒一粒都要精心挑选，该是一种怎样的认真呀。不过，这活虽不费力，但很费眼神。一般都由年长一些的老人与年幼的孩子来完成。

这个工做起来其实也是很快乐的。多人围坐在一个茶筛的周围。这种茶筛是专为做这项工作而发明的。一个筛子，中间的竹篾很稀，茶籽可以从小洞之中漏下来，茶壳就留在了上面了。劳动人民在劳动的过程中发明的这些劳动工具真可谓是一种神奇。再在茶筛的下面放上一个箩筐，漏下的茶籽就装在里面，又省时又省力。选出来的茶籽在太阳底下还要精心的晒，等到里面的水分蒸得要干了，如若用手随便捏起茶籽，用手轻摇，听得见里面的子叶哗啦的响，则说明可以了，不行的话，就还要继续晒，直到晒干为止。

选出来的茶壳，待到冬日，又可做为取暖的材料，到过年时，家家制作腊味时，它可有用呢。

达到要求后，就可以准备榨油了。

别看茶籽晒得老干了。真正到了榨油的时候还要放进特制的大铁锅里用火来烘焙，这时候，茶籽的香味才慢慢的在温度中弥散开来。这时，还需精心照料好火候，不能过大，否则会烤焦，就会有一种苦味在其中了。

经过这么多麻烦的程序加工而成的食品，就凭这份对劳动的尊敬，味道自然是无法可比的纯美了。

想起了最进媒体上到处批露的一些有关食品安全的事件，心中不寒而栗。食品加工的过程本来就决定着食品的味道。每一种物品在自然界生存都遵循着它的一种规则，而它本身是不会打乱这种生存的自然规则的。

能够打破这种自然法则的只有聪明的人类。而食品却因为生长成熟的日期提前而丟掉了原本因有的纯美的味道，有些味道甚至还会给人们带来深深的伤害。

是呀，食品本来就是纯美的。只是做食物的心被打了折扣，原本应用十分的诚心来做，但是没有；原本应用十分的耐心来等，但是没有。所以，当我们埋怨食物的味道变苦变涩的时候，应想一想，我们是用一颗怎样的心来对待它们？

你破坏了它的生长规律，先伤害了它本来的纯美，那它现有的味道也会伤害品尝它的人。只是，品尝者是因这份对食物的热爱才来的——却遭受到伤害。而那些伤害食品的人，肯定是不会爱上食品现有的味道吧！

想起了等待的那份心情——应是不焦不燥；对人，对物，都该有吧。想起了那份对等待的虔诚，如若我们都能用这样的心来做事，一切的东西都会回归到纯真吧！没有伤害，也就没有被伤害，那大家品尝到的都是最纯最真的味道了。而做食物的人，那份对生命的认真，应得到每一个品尝食物者的无比崇敬吧！

-全文完-