我是烟雨人 ▷

闲逛观前街运涛

发表于-2006年10月25日 中午1:57评论-1条

我国最早的图形文字应是八卦,三皇五帝之中的伏羲君临天下之时,近取诸身,远取诸物,制作了八卦,八卦两两相叠,变为六十四卦,这六十四卦包含的辨证法就代表了万事万物。“日中为市,致天下之民,聚天下之货,交易而退,各得其所”,是取法“噬嗑”这一卦,顺应了人们交换彼此产品的物质需要,也就是商业和市场的起源。其后,随着宗教的出现,人民定期聚会交流思想彼此寻求心灵的安慰,就开始建筑了公共空间的宗教活动场所,在中国就体现为道教的宫观和佛教的寺院,以满足人民日益增长的精神需要。人们既有物质需要,同时又有精神需要,如果把物质需要和精神需要结合起来,其一举两得岂不更好,我们的先人也正是这样做了,那就是带有“文化搭台,经济唱戏”性质的庙会。

而生产力的进一步发展,经济发达、人口稠密的地方,每月有限的几次庙会已经满足不了增长的需求,于是庙会的商业活动和宗教活动也逐渐适当分离了,在宫观寺院周围形成了相对独立的繁华商业中心,上海的城隍庙、苏州的观前街,都是这样产生的。

我于二ooo年四月下旬到了苏州,并有机会去了观前街,同伴们都进商店忙于购物,我的购物欲望从来都很淡薄,就利用别人购物的时间,一个人在熙来攘往的街上逛了起来。

观前街,顾名思义,就是道观前面的街,这个观是玄妙观,历史相当悠久,创建于西晋咸宁二年(二七六年),初名真庆道院,多次毁灭,多次重建。直到元成宗元贞元年(一二九五年),始称玄妙观。明洪武年间(一三六八至一三九八年)朱元璋整顿宗教,赐封苏州玄妙观为正一丛林,设管理道教事务的机构道纪司于观内。千年古观不仅是苏州道教的主要活动中心,而且也成为地方政府司仪、祝厘的场所,充分显示了玄妙观在苏州政治和社会生活中的重要作用。明宣德年间,道士张宗继倡建弥罗宝阁。明正统三年,巡抚周忱、知府况钟首捐俸资,于正统五年建成弥罗宝阁,为玄妙观增添了一座气势宏伟、绚丽多姿的副殿。可惜在明万历三十年,宝阁已毁,传统戏剧节目中所歌颂的断案申冤的况青天就是况钟。清代,为避康熙皇帝名讳,改玄妙观为圆妙观,又名元妙观,直到民国后,才恢复玄妙观的旧称。康熙十四年,布政司慕天颜首倡重建弥罗宝阁,这个慕天颜,在金庸小说名著《鹿鼎记》的第三十九、第四十回韦小宝衣锦还乡时出场露过面,咸丰十年毁于战火。同光年间,又有一个天下闻名的人物红顶商人胡雪岩独立捐资重建宝阁,可惜最后也毁了。

观前街曾于民国十九年(一九三o年)拓宽改建。解放后,政府又多次进行扩建整治,先为小方石路面,后为沥青路面,使街宽逐步增至九至十三米,两旁种植悬铃木,隔路树臂几可连接,暑天行走十分荫凉。”一九八二年六月,观前街改为步行街,人们可以安步当车,赏心悦目地观赏街景。此后又开辟了夜市,每当夜幕降临,观前街上亮起串串珍珠般的电灯,沿街两侧逶迤成“龙”。摊位上,服装裙衫、头花首饰、鞋帽巾袜、果品食物、盆景艺品、玻璃器皿等等应有尽有,果真是人山人海、热气腾腾,绘出了一幅繁华观前夜游图。为了提升城市的整体形象,也为了更好地发挥玄妙观、观前地区在苏州经济和社会发展中的独特作用,苏州市政府审时度势,科学决策,自一九九九年开始,对观前地区实施了整治更新工程。一期工程的重点是全面维修和保护玄妙观的古建筑,其中包括对已毁的重要殿堂进行恢复性重建,对观内外整体环境进行彻底的清理整治,并增设相应的市政、安全设施。经过精心施工,千年道观得到了有效的修缮和保护,地处闹市的阆苑琼府景色更加迷人,不但得到广大市民的喜爱,也吸引了远道而来的朝拜者和旅游者。我们就是此背景下来到的观前街。

观前街景区指人民路至临顿路之间的观前街,玄妙观是整座道观的总称,包括东脚门、观成芜、西脚门、观前街园台,以及小公园中心广场。

我先去看保留着宋代建筑群体风貌,一九八二年被国务院公布的全国重点文物保护单位的玄妙观,正山门始建于唐代,现存的是乾隆四十年重修的,内奉马灵官、赵公明、温琼、王善四元帅,辟非、梦坛两将军,里面摆满了出售的东西,大成门和雷尊殿是元至元年间所建,从西脚门进,东西脚门又称吉祥如意门,却不能再往前走,三清殿要买门票的,其实买门票也不妨,主要是时间有限,我必须随团集体活动,如果去观内看,就肯定没时间逛街,而如果选择逛街,也就来不及去观内了,我还是舍弃局部看整体吧。灵星门上有几付对联:“宝殿三尊金相庄严扶帝胄,山门六将神威镇慑伏群魔”;“政通人和九州暖,国富民强四海春”;“三眼能观天,一鞭警醒迷途人”。

我投身于街道上的喧闹中,观前街相当于北京的天桥,是一个集小吃、杂货、杂耍的传统集市,商场都在这里扎堆,所以这里是苏州人气最旺的地方。如今,苏州人中从追求时尚的年轻人,到守旧的老年人都喜欢把休息的时间花在观前街上,因为这里可以找到苏州旧时的影子,也能触摸到时代的脉搏。对于外地人如我等来说,这里更是游苏州的必来之处了。沿街两侧繁密的名店名铺不少已逾百年历史,悬挂着“百年老店”和“中华老字号”的标志,世人仅闻其字号便足以将其经营特产、特色联系到一起。观前在上世纪三十年代初,已呈空前繁荣景象。据有人统计一下,当时设在观前的金融机构有中国、交通、吴县田业、上海、国华、中国实行、信孚等七家银行,以及保大、义康、义大、久丰四家钱庄;百货公司有景德、兄弟、钱恒森,另有华大、联和、馀昌、泰丰四家公司;银楼有恒孚、彩凤、天丰、天成;绸布庄有乾泰祥、怡和祥、同仁和、天祥、瑞和祥、瑞泰丰、瑞信泰、久昌;书局有小说林、振新、世界、商务、文怡、交通、平江;药房有太和、中英、华英、华美、中西、中央;土特产商店有采芝斋、稻香村、叶受和、东禄、陆稿荐、马咏斋、文魁斋、周万兴;菜馆有老丹凤、松鹤楼、自由农场、易和园、月宫饭店、合作农场;面馆有观振兴;照相馆有柳村、松石轩、大光明、中华、康生;影剧院有青年会、中央、东方;浴室有汇金泉、新汇金、蓬瀛、聚兴园、复兴园;茶馆有云霖阁、吴苑;旅馆有大陆、新苏、安东;还有毛恒凤的苏扇,西兴盛的烟丝,张万源、屠鸿兴的牙刻;等等。抗战前夕,观前又增加了金城银行和鸿盛、鸿源、振苏、庆泰钱庄,以及汪瑞裕茶号、国际照相馆、吴宫饭店、新雅饭店、新安茶室等;太监弄增设了苏州老正兴、上海老正兴、味雅、三吴等菜馆酒楼。

苏州人老少咸知的采芝斋糖果是清同治九年(一八七o年),河南人金荫芝,以五百个铜板的微薄资本,购置了熬糖炉子、小铜锅、青石台、剪刀等简陋工具和少量的糖果原辅料设摊起家。开始,只卖粽子糖,摊上搁一块“家住玄都东洙泗巷口小糖摊”的牌子,当众熬糖、剪糖。因剪出的糖块形似粽子,故名粽子糖。观前街原有一家采芝斋古董店,原店主夫妇平时与金荫芝常有来往,将那一开间的古董店租赁权转让给了金荫芝。金氏移入后营业如鱼得水,除自产自销苏式糖果和炒货外,又增加了苏式蜜饯,营业日盛一日。但这时商店仍无正式牌号,来观前街的顾客原来只知此处是“采芝斋”古董店,故仍顺口相互传呼:到采芝斋买糖去。金荫芝即顺水推舟,把店招正式定为“采芝斋”。传说在清光绪年间,采芝斋正走向兴旺之时,慈德太后有病,经宫内太医久治无效,苏州织造局选派苏州名医曹沧洲进京为太后诊脉。曹除开列处方外,并将随身携带的采芝斋贝母糖贡奉慈禧助药,食后病情好转,贝母糖就从此被列为贡品,苏式糖果因此身价百倍。金荫芝自制一块四周雕有龙形黑底金字“贡糖”的牌子,挂在店门口,从此名声大噪。苏州城里到处流传着“采芝斋的秘制贡糖,治愈太后病”的神奇说法。“文革”期间,采芝斋的“金字招牌”曾被砸掉,店名改为“红旗商店”,一九七九年重新恢复店名。一九八四年,采芝斋扩建了营业大楼。采芝斋又将苏式糖果采用新式糖果流水线自动包装,并袋装成“采芝斋松子喜糖”,印有“同治始创,百年老店”和采芝图,还印贺诗一首:“松子万年代代传,芝麻开花节节高,花生落地常生果,核桃和合百年好。”既简介了采芝斋传统苏式糖果,又致意吉祥好合,因此深受大众喜爱。

乾泰祥绸布商店,是苏州绸布行业中的百年老店。创办于清同治九年(一八七o年)前后。名声传播之广,除市区外,还包括无锡、昆山、常熟、吴江等县乡镇,尤其是吴江一角,提起“乾泰祥”,家喻户晓,而且还广泛流传着“吃到松鹤楼,着到乾泰祥”的俗语。

三万昌是始建于清咸丰年间的茶叶老字号,过去是米油客商及五洋会聚集的地方,当时苏州的市场动态,主要根据三万昌茶会上得来的信息。用现在的的话讲“三万昌”是沪宁线上的信息中心,在社会上起到相当重要的作用。如今地处苏州古城区观前街市中心的“三万昌”,聚集全国各地名茶。古色古香的茶更是各行业谈行情、交流信息的活动场所,也是市民品茗、赏景、休闲的好去处。苏州有句老话,“吃茶三万昌”,可见其盛名所在,也说明是普通人常去之处。

苏州松鹤楼菜馆座落在观前街中段,是苏州现存历史最长、素负盛名的正宗苏帮菜馆。据碑刻记载,松鹤楼原为面馆,加入面业公所,苏州面业公所始建于清乾隆二十二年,在乾隆四十五年重建公所时建立的石碑上所列出钱资助的商店中,就刻有松鹤楼的名字,推算它的始创年月,应在一七八o年以前,迄今至少已有一百多年历史了。一九五七年,三号服务员孙荣泉提出“三勤,四快,五心,六满意”的服务工作先进建议,得到领导支持。孙荣泉的为先进事迹,传为美谈,滑稽剧团以此为素材创作了《满意不满意》,随后改编为电影,引起了全国反响。

苏州稻香村茶食糖果店是苏式糕点行业中的一家正宗老号,创始于同治或乾隆年间,稻香村的店招,是从《红楼梦》中受到启示,又根据茶食糕点的原料都是稻麦,所以取名为“稻香村”。《醇华馆饮食脞志》对稻香村的名牌特色产品有详细记载:“稻香村茶食以月饼为最佳……其佳处在重糖油多,入口松酥易化。有玫瑰、豆沙、甘菜、椒盐等名目。其价每个饼铜元十枚。每盒四饼,谓之大荤月饼;若小荤月饼,其价减半,名色与大荤同等。惟其中有一种号清水玫瑰者,以洁白之糖、嫣红之花,和以荤油而成。较诸大荤,尤为可口。尚有圆大而扁之月饼,名之为月宫饼,简称之曰宫饼,内馅枣泥和以荤油,每个饼铜元二十枚,每盒两个。此为甜月饼之最佳者。至于咸月饼,往昔仅有南腿、葱油两种。近年又新添鲜肉月饼。此三种皆宜于出炉时即食之,则皮酥而味腴,洵别饶风味者也。”

得月楼始建于明朝嘉靖年间,是驰名中外的中华老字号、国家特级酒店、全国十佳酒家,主营苏帮菜点,注重精益求精,讲究色、香、味、形,保持原汁原味,常年供应品种达三百多种,并配有春、夏、秋、冬四季时令菜点飨客。名菜名点有:松鼠桂鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草浦里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等。得月楼与影视有缘。六十年代电影《满意不满意》中有个得月楼;八十年代电影《小小得月楼》在得月楼拍摄,放映后,慕名而来的中外顾客每年达数十万人次。

“听戏到吴苑,喝茶到品芳”,很多老苏州说起四五十年代的品芳茶社便津津乐道,不仅可以品茗喝茶,还能听到有“江南明珠”之誉的苏州评弹。苏州评弹是苏州评话与苏州弹词的总称。苏州评话,俗称“大书”运用苏州方言,只说不唱,融叙事和代言为一体。苏州弹词,俗称“小书”,以说、嚼、弹、唱为主要艺术手段。说的部分融叙事与代言为一体,弹唱以三弦,琵琶为主要乐器,演员自弹乐器,演员自弹自唱,又相互伴奏、烘托、使之成为一种高度发展的综合性说唱艺术,具有以理、味、趣、细、技等艺术特色。

老字号还有以“酱汁肉”名扬姑苏的陆稿荐,以及黄天源糕团店、光明眼镜、和爱叶、东来仪、三万昌、余昌眼镜、久泰商厦、京达利黄金珠宝行、恒孚银楼等,我只站在当街各店铺的门口就已经目迷五色、眼花缭乱了。没有进去采购,也不全在于我是同行者中最囊中羞涩的,其实我的精神需求远远大过物质需求,我参加工作十多年只专程出来旅游这一次,而且只到两个省,我最珍惜的是时不再来的旅游机会,购物却在其他地方也有机会的,商品可以走四方,甚至在偏僻的地方也能有正宗的商品,而景点却不能到处走,只能到这里看,所以我选择了满足眼福。

我们按时回到集合地点,有个三轮车夫,看我们一群是外地的游客,便上来兜揽生意,说可以拉我们找地方看艳舞,价钱是车费一元,门票二十,保证那里都是苏州美女。做为男人,我们当然都想见识江南美女,尤其在四大美人之首西施生活过的地方,更难以保持“好德如好色者也”;不过,做为游客,我们的警惕性却是很高的,不会轻易上陌生人的当;何况我们是当地同行的客人,更需要树立良好的产生过雷锋那样好榜样的东北人形象。

我又想到圣人取法“噬嗑”的卦象设立了市场、用来发展商业,而“噬嗑”却还有另一重意义,圣人也用它“以明罚敕法”,也就是效法这一象征,使刑罚公平,法律端正。可见商业经营中不但需要双方拿出彼此剩余的物品(后变为钱物交易),还需要超然于双方之外能以公正态度裁决纠纷的政府,苏州建城二千多年,繁荣了二千多年,博得“上有天堂,下有苏杭”的名声,不能不说应该得益于无数况钟这样的“青天”,也就是他们保持了现在所说的适合经济发展的良好环境。况钟上任苏州知府时,官衙的官吏舞弊,收取贿赂,拿着显失公正公文让他签发,他假装没看穿,签发下去,就在群吏大喜太守好欺负时,况钟已在三天内查清了弊端,捶杀数人,并痛斥无能和贪婪的官员,一下子震动了整个苏州府,各级官员都不敢不守法,废除了一切不便民的规章,如果规章是上级所制定,他就上书中央,包括减免人民的赋税负担。苏州储备的粮食物质,他都用来救济荒年,以代民间杂办及逋租,补贴贫穷的读书人。他设立了几大帐簿,有二簿,专记录每个人所行的善行恶事,劝人多行善惩人做恶事;有通关勘合簿,防止保管经手政府钱财的人员做弊;有纲运簿,防止政府雇佣的运夫等捣鬼;有馆夫簿,防止非理需求。兴利除害的事不遗余力去做,锄豪强,植良善,老百姓敬之如神。在此之前,为京城皇家织造采办者打着中央的旗号经常索要财物,有况钟在,却不敢放肆,即使他的直接上级和其他地方政要到风景名胜之苏州,都忌惮他,不敢提出非分要求。提拔推荐他的是吴江平思忠,况钟的报答方式也是独特的,况钟见他,虽执礼甚恭,却没有动用官府的钱财或人员,而是让自己的两个儿子到平思忠身边服侍,平思忠推荐了的况钟做了知府,他这个恩人还是贫困,而刚正廉洁的况钟也不富裕,人民都赞扬这两位是真正贤德的好干部。况钟任期已满,两万多苏州民众恳请上级让他留任,直至死于工作岗位,官民一起痛哭着送走了一生为人民服务的好公仆,并立祠纪念他。

“到苏州不可不去观前街,到观前亦不可不去玄妙观”是苏州一句古老的公益宣传广告,但离开了政治清明,文化和经济也是决不能千年繁荣的。现在很多地方政府也为了发展地方经济,快出政绩,出台招商引资的优惠政策,但他们优惠的只是本来就腰缠万贯的有钱人,而普通的百姓很少得到实惠,政府有了钱,首先用于修建政府大楼和为自己买豪华汽车,而不是用于弱势群体,所以“损不足以补有余”、让利于富翁的政策,至今还没见成就一个新的繁荣如“天堂”的城市。可惜我没有机会在苏州多逗留,无法考证历史上苏州的政治、文化、经济是如何协调的。

-全文完-

...更多精彩的内容,您可以
▷ 进入运涛的文集继续阅读喔!
☆ 编辑点评 ☆
静韵随风点评:

能跟你这么逛观前街,实在是舒服。
到苏州不可不去观前街,到观前亦不可不去玄妙观。
欣赏,建议精华!

文章评论共[1]个
风在先-评论

不错。学习哦。at:2006年10月25日 下午4:03