我是烟雨人 ▷

松茸之夜冷眼

发表于-2006年10月23日 晚上7:30评论-0条

在阿坝藏区小金县的最后一个夜晚,天下着淅淅沥沥的小雨。我撑着一把伞,在县城的小街上闲逛。

白天,参观了很多地方,知道了小金在唐蕃和亲后,就成为西藏和内地交往的“汉藏走廊”之一,是嘉绒藏族的主要聚居区。知道了解放前这里曾经是出产鸦片的地方,人们带着各种东西到这里来换烟,以物易物的交易方式在这里持续了很长的时间。知道了曾经有各种各样的人来过这里,在这个历史悠久的高原古城里,有藏族的藏经楼,有伊斯兰教的清真寺,有道佛合一的观音阁,还有中西合壁的天主教堂……这里,对于中国革命的历史上具有重要的意义,曾经是红军长征途中,一、四方面军会师的地方,留下了著名的两河口会议会址、三关桥、红军石刻标语等珍贵的革命遗址和文物。看见那些地方和文物,能让人领略到一种革命处于低潮时期的悲壮感……

脑子里不经意地闪现着白天得到的那些印象,走过县城里最醒目的建筑物——那座藏式风格的政府办公大楼,看见那条白天很安静的小街上,这个时候却格外地热闹了起来。那些小百货店、杂货店、小餐馆、小药店、点心铺、卖串串香的……都开着门,灯火通明。但是,最热闹的,却是一些堆满了塑料箱子、口袋和背兜的小铺子。挤上前去看,那些铺子里的人都在紧张而忙碌地干着同一件事——买卖松茸。哦,想起来了,别人给我们介绍过,七八月份,每天晚上都有交易松茸的夜市,要到夜里一两点钟才结束。

最初听说松茸的时候,以为是一种跟松树有关的什么神奇的东西,后来才知道是一种长在松树林子里的菌子。为什么要叫“茸”呢?是不是因为松林里的地面上密密麻麻地长着这种菌子,看起来就像地毯一样,给人毛茸茸的感觉?不过,小金的松茸很特别,是长在海拔2700-2800米高的山上的青杠林里的,而且,松茸一共有9个品种,小金就有7个,品质还特别好。于是,每年从6月到11月采撷松茸的季节,山民们白天从高山上采到新鲜的松茸,连夜赶到城里来,卖给已经等在那里的商人。商人们又连夜把松茸运到成都,赶上第二天的早班飞机,当天就能出现在日本、东南亚等一些国家的餐馆里。据说到了那些地方,每公斤的价格可以达到千元以上。

我看着那些买卖松茸的人在那里细心地选择、包装松茸,听他们七嘴八舌地介绍松茸的优点。“这是真正的绿色食品哦!”“可以防癌的!”“晓不晓得嘛,日本丢过原子弹的地方,第二年啥子都不长了,只有松茸还长了出来!”“味道鲜得很!······在主人招待我们的餐桌上,已经品尝过松茸的味道了,它没有想象中的一般菌类的那种香味,而有一种极富自然态的特别的清新味,吃着它,能立刻联想到高高的山上洁净的空气,密密的林子里湿漉漉的青苔,这也应该是它的特色之一吧?

仔细地挑选了几朵松茸,用吸水的纸包裹好,装在纸盒子里,小心地提着,走在热闹的小街上。除了饭馆里吃饭的,商店里买东西的,还有一些孩子趴在商店的柜台上看电视,几个妇女坐在有灯光的地方打毛线、做针线活,三三两两的年轻人站在街边聊天,少有的几个卡拉ok厅里,传出隐隐约约的歌声,有的山民,背着背篼和口袋,急匆匆地往回家的方向迈着脚步……

看着周围的人,突然有一种大年三十晚上不睡觉守岁的感觉,只不过这是夏天,不用因为冷而缩头缩脑,搓手哈气的。清爽的高原小城的夜晚,飘荡着清香的夜晚,这是松茸之夜。

本文已被编辑[雨辉]于2006-10-23 20:51:44修改过 

-全文完-

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审核:雨辉
☆ 编辑点评 ☆
雨辉点评:

身在异乡,总能得到些意外的惊喜和收获。
欣赏了:)