二八月间,山坡上便密密麻麻的长满了小蒜。小蒜,一年两生,顾名思义,是相对大蒜而言的。其茎叶纤细,根部泛白,也长着一颗蒜头,不过,要比大蒜小得多。别看这名不见经传的小蒜,民间最是喜爱不过。民俗有云:二八月小蒜,香死老汉。足见百姓对其喜爱之情。
二月间,百草尚未返青,那小蒜可就开始露头了。远远地也许瞧不见,走近了,定睛细观,这才发现荒草中竟然泛着些许绿意,轻轻拨开荒草,咦,居然生着一窝小蒜。百姓不会用“丛”,只会用“窝”,也许“窝”更能表现出惊喜之情吧。如果有锄头的话,将其连根挖下,即便没有工具,将其揪下,用不了多久,就又会长出一窝来的。把小蒜拿回家去,挑除杂草,洗净,放进油里一烹,别提多香了!吃饭时不夹两筷子尝尝,就觉得饭没味道。还有一种吃法,把小蒜切碎,和在面里,蒸出来的馒头既有麦香又夹带着小蒜的清香,吃起来别有一番风味。幼时常与伙伴们相比谁家的馒头中有小蒜,谁家的小蒜最多。
八月间,秋风一起,百草开始发黄。而这时小蒜却又顽强地站了起来,似乎想与秋风抖上一抖,岭上岭下,房前屋后,到处是青青的小蒜。与小伙伴同去放牛,便揪了一大把回来,让母亲做成菜,能吃好长时间呢。
八岁那年,与小伙伴同去挖小蒜,小伙伴带着妹妹。本来各挖各的,也没什么。可小伙的妹妹偏在前面占小蒜,这也是她的,那也是她的,居然没我的份。恼怒之余,就要强行挖掘,谁知小伙伴的妹妹抢到我的面前拒不让开,数句恐吓无果之后,我高举的小锄头居然鬼使神差的落下。眼见小妹妹手捂着头部倒下,鲜血沽沽流出,我惊呆了,扔下小锄头,逃跑了,几天没敢回家。后来,偷偷溜回家,方知万幸我的小锄头落偏了,小妹妹无碍,这才放下心来。
而今,参加工作数年,远离乡村,竟再也没有尝过小蒜,不禁十分想念起来。前日,母亲从乡下来,捎来了和着小蒜的馒头。我闻着熟悉的小蒜的清香味,慢慢品尝着,思绪似乎又飘回到了儿时,想起了漫山遍野地挖小蒜,想起了挖小蒜的故事。哦,香香的小蒜,不知你现在是否还一窝窝地生长着,带给人们清香,留给人们无限的暇想与回忆。
-全文完-
▷ 进入李杨的文集继续阅读喔!