从浙江的台州、温州往下就到了福建,福建对面就是台湾。这应该是中国最勤劳且最能吃苦的一个地区。人自然也是勤劳、简朴,但也多迷信、宿命,且透露出一点点子忧郁的情结。
当然他们也很会享受,“宝玉鱼唇”就是可以让人回味三日的佳羹,取这个名字是因为这道菜如真假宝玉一般真假不辨——鲨鱼的嘴唇和鱼皮是可以混淆人视觉和味觉的材料。但不管真假,“宝玉鱼唇”的味道也都是极其鲜美的。
闽南话和客家话是当地主要语系,当地人说起“ga li lang”(兄弟)和“jia dei”(喝工夫茶)来也体现出他们做人的一种仗义和开朗。李敖当年在狱中的时候听别人唱过一首歌觉得不错,出来后也跟人家也唱道:“时光一逝永不回,往事只能回味;忆童年竹马青梅,两小无猜,日夜相随。春风又吹红了花蕊,你也添了新岁;你就要变心,像时光难倒回,我只有另外找一位。”别人指正他说:“这不对呀,最后一句应该是‘我只有在梦里相依偎’啊!”他讪笑着说:“是吗,我怎么当初听的是那句呢?!”
其实广东的潮汕跟福建地域相连习俗也相近,但到了珠三角一带就有很多不同了。但总的来说,广东人都是现实而又直接的,同时也是包容的。以前我一直相信别人说的“广东人是没有文化的” 这句话。待到自己在这里住了几年以后,就发现其实这里不管是民风、艺术还是宗教,都还是有着其深厚的文化底蕴的。
广东人的吃当然是最有特色的,都说除了天上飞的飞机和四条腿的凳子以外什么都吃呢——沙虫和水蟑螂还只能算是普通,那花花绿绿的禾虫他们吃得那才叫一个香哩。
广东话多用喉部发音,并有九声,是中国目前最接近古语的发音。有传说说广东人是羊变的,所以广东人说“乜嘢”(什么)就如同羊的叫声一样,于是广州也就有了“羊城”的美称了。至于目前全国流行的“顶”也是来源于“我顶个肺”这句其实极其粗口的广东话啊。
最有意思的还是说一次某国家领导人到江门考察,当地领导用广东普通话说:“欢迎领导到我们江门来玩,我们江门很好玩,是小鸟的天堂呢!”领导听了脸红一阵白一阵,立即拍拍屁股走人了。(声明:此处完全是我虚构,领导一定是在江门里好好考察完才走的呢)
广东西面的封开就是两广门户了。广西跟广东很近也很像,但人与事要简单许多,并且简单中多少透着些无知。印象当中最深的就是一次我在广西招聘销售人员,问他们知道ge公司吗?连问几十个人居然没有一个知道的!广西学子们,这样实在是“不得”啊!
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