朋友开了一家餐馆,两个月过去了,生意总是平平淡淡,看来和他预想的还是有些距离。

朋友从未开过餐馆,这是平生第一次。原指望这回好好地火一把,银行的存折上能多几张钞票,看来如今要赚钱可不是一件容易的事情。

朋友是在一个实权单位上班,说心里话,他从以开始就没想好好地念生意经,总想着借着自己特殊的身份挣一把公家的钱。当然了,市场经济社会,谁的钱都能挣,问题是看你存有什么样的态。第一个月亏了两千多块钱,听说第二个月亏的更多。朋友本来就没有多少经济实力,是属于那种赚得起而亏不起的种;当初他从别人手中盘这餐馆花了八万多块钱,大多都是借别人的·在他的心里一定没有赔钱的概念;可现在眼瞅着生意一天不如一天,他又怎能不心急呢？你瞧他满嘴都是火泡,面门上用手都掐出了血印。

其实从一开始他就犯了一个错误,他看来是真的不懂,在中国吃的奥妙很多,有时候单凭饭菜的质量是不能博得食客们满意的。现在就有那么一些人,明明是为了饱口福,却非要吃出个什么文化来。

有时想起朋友也怪可怜的,平日里自己只能在温饱线上挣扎,哪还有什么心思去悟吃的文化。中国的文化也太多了,正统的东西都让人一辈子领悟不透,更别说那些旁门左道的文化了。说来也是的,越是旁门左道的东西,就越需要人有更高的悟性;不然,你想从社会中索取,到头来只能是枉费心机。

当然了,做为朋友,我也替他着急;尽管他的餐馆经营的是四川的麻辣风味,我还是一次一次地为他捧场,如今吃得我是胃不受用,腹痛不止。

按说秦人也喜欢辛辣,但总让吃恐怕还是让人受用不起。看来我得对朋友讲实话,不然把餐馆全赔进去也不是不可能。

“这样下去不行。”我对朋友说:“看来你还是要搞一点吃中文化,让那些吃官饭的人心里也好求得解脱。”

“吃有什么文化,只要吃着可口,能吃饱肚子就行。”朋友也许是真的不明白:“看来我是没有这个命,挣不了嘴上的钱。”几个月的辛劳也许把朋友的身心拖得已经麻木,过去他可不是这样。

“什么命不命的,现在你要转变自己的观念,我早都说过了,观念也是生产力,特别在今天,观念更是头号生产力;新的观念,符合朝流的观念,实际上就等于钞票。”我是真的替朋友着急:“明明是芥油拌粉丝,却要叫成情人泪;小葱拌豆腐,美曰一清二白;一只鸡,一只王八,二者烩在一起,竟成了霸王别姬。这就是吃中的文化,虽说和厕所墙上那些无聊的文字显得文气一些,其实想开了,它们是同宗。”

“吃中的文化就是这些玩意儿。”朋友似乎有所悟:“看来不入大流不行,那就让我试着做一次吃中文化。”　

我为朋友的觉悟感到高兴,但我也替朋友担心。不过没几天时间,他便送我一份新菜谱,看罢我真为朋友的思维惊叹,三鲜鱼变成了如鱼得水;麻辣牛肉干变成了火焰山;麻辣鱼成了烈火中永生;更让人叫绝的是四川泡菜变成了廉洁清正。

看来朋友也是真的下了功夫,而且对这吃中的文化一点就通。就这他还不满足,在电视媒体上做了一段广告:品××鱼排美味,做如鱼得水之人。

看来朋友总算开巧了,我不知道他这一番努力会不会让生意火爆起来,但他一定会有收获。

-全文完-