又该排过年的班了。
大家都说,过年上什么班无所谓,因为过年也就那样没什么意思。是啊,从什么时候我们变得不那么爱过年了呢?记得小时候我们可不是这样的,在刚过完了元宵节后,便又伸长着脖子等着下一个年的到来!小时候的年味怎么就那么的叫人恋恋不忘呢?
之一年的序幕
小时候的年可不是在三十的晚上才来到的!早在农历的冬月里(十一月)年味就被我们这些猴急的孩子们的鼻子给嗅到了。因为农村在冬月里家家户户要熬“糖稀”以到腊月时做各种糖果之用。因此年的序幕是在熬“糖稀”的香气中拉开的。
一熬“糖稀”
小时候,一到了冬腊月之交,看到了家藏的山芋流出了黑黑的甜浆,我们便着急了。跟前跟后的缠着父母问:我们家什么时候才熬“糖稀”呀?被我们烦不过的父亲便于某一个清晨里,在院子里大声的吆喝着劈柴。(因为熬“糖稀”时必须用树根劈成柴的烈火,才能熬出好“糖稀”来)一听到父亲有节奏的“嗨嗨”声,我们就兴奋得无法呆在被窝里了。于是全都起来帮着母亲洗山芋,就连最小的弟弟也不例外。山芋洗好了,父亲的柴也劈好了。母亲把洗净的山芋倒进一口大铁锅里,架起了柴燃起了熊熊的烈火,柴在炉膛里噼啪作响,好似在响应着我们姐弟三人的快乐!山芋熟了,母亲便捞出来放在一边,以留着喂猪。(我们也不吃,因为待会儿有好吃的等着我们呢!)锅里现在只剩下山芋的汁了,随着火势的越来越猛,山芋的汁越来越稠了,渐渐的就变成了糖浆,用勺子舀起来再往下倒的时候,黄澄澄亮晶晶的,“糖稀”也就熬成了。这个时候我们“好吃的”也有了,那就是母亲来不及铲而粘在锅边被烤的有些糊的“糖稀”!(现在我想,母亲那时其实不是来不及,而是看我们实在太谗了故意留下的吧!)我们姐弟三人“嘎嘣嘎蹦”的吃着刚铲出的“糊糖稀”,可真是觉得香极了!香的我们得用整整一年的时间来回味它!
"糖稀”熬好了,第二件的事情就是请师傅来村里做糖了(我们方言谓之“wen糖”第三声)。
二wen糖
小时候我们眼中的wen糖师傅可真是个了不起的人物!因为他可以任意的决定:哪一天去哪个村子wen糖。我们可谁也不敢得罪他,否则他就让你的口水多流一些日子!(当然是我们的“小人之心”妄自揣度啦,哈哈!)在我们的望眼欲穿中,wen糖师傅终于带着许多家伙姗姗的来我们村了。于是我们便箭一般的跑回家,催促着父母赶快去排队。过年时wen的糖有很多种:炒米糖、芝麻糖、花生糖、花生酥、还有用白糖包裹的花生米我们称之为“糖豆子”。虽然除了炒米糖父母随我们吃以外,其他的糖都是用来招待客人的,我们还是对wen糖充满着向往的。记得那时妈妈为了防止我们在过年前就把花生、芝麻糖等给“消灭”了,可真是煞费苦心!或者是把那些我们认为金贵的糖用口袋紧紧的扎起来,吊在屋梁上,让我们望梁兴叹!或者是把金贵的糖放在坛的最底部,上面再放上炒米糖。当然这些办法,并不能有效的挡住我们偷吃的小手。某一天母亲揭开坛口的时候,会豁然发现坛的中央已被我们掏了一个窟窿直达坛底!所幸的是:母亲通常都装作不知道,这样就纵容得我们这些“小偷”更加地胆大妄为了起来。
糖wen好了,每家每户随后还要做豆腐干子,椿元宵面等等很多的事情。每天大人们聚在一起干活,我们孩子就在一边疯闹。年前另一件对我们更重要的事情就是:花衣服!
三花衣服
相对于吃,花衣服也是我们孩子的另一个重头戏!
村里有极少富裕的人家,早早的就请裁缝师傅上门来,为一家大小做衣服。而多数人家则是:由母亲去供销社扯上一块花布然后送到某个裁缝家里,也不用什么量体裁衣。因为母亲们总会叮嘱师傅:咱家的孩子长得快,可要做大一些好让来年也能穿!年景好的时候,我们姐弟三人能一人拥有一套新衣服。不好的时候,母亲便采用折中的办法:或者是你一条裤子,或者是他一件上衣。那个时候,母亲为了让我们只能拥有一件上衣或者裤子而不吵闹可真是费劲了唇舌。不过再穷的时候,母亲也不会忘了替我和妹妹一人买一对红丝带,给弟弟买一顶海军帽。印象中的我,常常为究竟是要深红的丝带还是粉红的丝带而伤透了脑筋,因为在年幼的我眼中它们都是那么的漂亮!对于弟弟来说,那顶海军帽的功能已远远不止是保暖了,更多的时候代表了他是一个“军人”!这样就造成了他随时随地的掏出他的小木枪对着我和妹妹“嗒嗒”地猛扫一阵!花衣服有了,一切的东西都准备好了,剩下的就是我们盼着年三十到来的焦急了!
之二年三十终于半推半就的来了
(一)上祖坟
我们当地的一个重要习俗是:在年三十中午要上祖坟的,大概是先人们过年也缺钱花吧。都说女孩子烧纸钱收不到所以通常上坟是不带女孩子的。可父亲因为特别宠爱我,所以也不顾这些老陈规了,每次都带上我。到了坟地后,父亲教我用树枝画很多的圆圈,然后在每一个圆圈里放上事先准备好的纸钱点上火。跪下来,嘴里喊着死去的爷爷,外公,或者是一些我不知道的亲戚的名字说:“曼子给你们送钱来了,快来领吧”。在纸钱的袅袅清烟中,我异常地兴奋。觉得先人们真的来我手里拿钱了。上了祖坟回来后,在贴门联窗花年画的忙乱中,我们不断的把眼睛瞟向肉香四溢的厨房。冷不丁的,我们流着口水的嘴里就被母亲塞进了一条鸡腿或是其他什么好吃的,于是我们干得更加起劲了。就要吃年饭了,当我们开心的涌向了饭桌前时,奶奶一定是把我们姐弟重又拖回了灶间,拿出一把稻草往我们的嘴上擦几下。据说这样就可以避免我们在过新年的时候说出什么不吉利的话来。其实童言无忌的我们转身就会忘了。恨的奶奶每每发狠的说:“等明年的时候,我一定好好的把你们擦一擦!”在那个贫穷的岁月里,奶奶那看似好笑的举动里何尝不饱含着她老人家对好运气的期盼呀!
挣脱了奶奶后,我们便一溜烟地奔向了餐桌边。年夜饭这才真正的开始了。
(二)年夜饭
我们这里的年夜饭不是包饺子。是要做很多菜的,即使是再贫困的人家的母亲也是尽己所能地做得非常地丰盛。必不可少的几道菜是:鲶鱼(以期年年有余),肉圆(没钱的人家就用糯米或藕来替代,以取一家人团团圆圆之意),还有一道菜是任何人家都能做得起的---青菜豆腐(我们当地认为年三十吃了青菜豆腐能保一年平安)。作为主食的米饭里要加上各种豆子以盼来年五谷丰登。可是至今让我百思不得其解的是:那个时候一到年三十,我就好象特别容易饱。看着满桌的菜就是吃不下去,让我对自己的肚子恨铁不成钢!也许是因为平日里太清苦了吧,我们的肠胃在短时间内根本无法承受那么多好东西。飞快的吃完了饭,我们便挤到了父亲的跟前。于是父亲便放下手中的酒杯,笑咪咪地给我们发压岁钱。有时是5毛,有时是1块,但绝对是簇新的!那是父亲很早就在乡信用社换好的。钱虽然很少,但因为那是完全属于我们自己的财产,我们可以自由地支配,买自己向往已久的东西,所以我们当时快乐的感觉绝不亚于任何一个亿万富翁!
从父亲手里拿到了压岁钱后,天也渐渐地黑了。这个时候就有性急的小伙伴来催我们出去玩了。年三十的晚上没有月亮,可我们快乐的笑声和手中父亲糊制的红灯笼活泼了整个没有月亮的年三十夜空!
-全文完-
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