去年冬季，朋友从桂林出差，为我带回一坛地方特产——桂林腐乳，坛子通体棕黄，坛肚上刻有龙凤呈祥图案，坛颈系有红色丝带，一看就有几分古色古香的文化味道。拿到家中，夫人也非常喜欢，并一致同意将其转赠他人。于是乎，桂林腐乳密藏于鲜为人知的重要之地。

春节前，母亲从乡下来到县城，同我们一家住在一起，本来母亲生性喜欢走动，由于七十有七，住在六楼肯定如笼中之鸟，十二分的不自在。母亲每天除了负责饭菜的前期准备工作外，其余时间便只好在三室两厅的房子里来回走动了，碰上身体和心情好时，一天能看十几页书。一到我们下班回家时，老人就不厌其烦地讲述书中的故事，爱憎喜怒溢于言表，日子一长，也就有些适应起来。

今年三月的一天，母亲一个人在清扫房间、擦洗柜子时不经意间发现了我们密藏的那坛桂林腐乳。中午，我们下班回家，母亲显得有几分兴奋与好奇，问我坛子里装的是不是霉豆腐，我知道母亲一向最喜欢吃霉豆腐，但近几年来有支气管炎，一到晚上就咳嗽不停。于是，我故意绕弯子说，霉豆腐是霉豆腐，但这不是一般的乡下霉豆腐，还没到期是不能吃的。母亲有些不信，想通过孙女了解情况，可孙女早被我串通了，没有获得她满意的答案。自那以后，母亲一直放不下那坛腐乳,经常提醒我打开看看,不要让腐乳过期。

说真话，打小时候起，我也喜欢吃霉豆腐，特别是母亲亲手制作的霉豆腐。每到过年前，家里就少不了甜酒和霉豆腐，那时，家里很穷，鸡鸭鱼肉是很难备齐的，可我们几姐妹总忘不了母亲珍藏的那坛霉豆腐。母亲做霉豆腐真有一套，先把新鲜豆腐切成四方块，撒上适当的食盐，放在一个装有稻草的竹筛里，上面盖几张报纸，春夏季放在装稻谷的柜子里，豆腐一个星期就变霉。如果是冬天，竹筛只能放在一个没烧火的灶里，灶门和灶膛的四周都用稻草围住，十多天后，豆腐才变霉。发霉的豆腐象浑身长满了毛的刺猬，真有些不敢吃，也不能吃，可母亲象变魔术似的将发毛的豆腐去毛，再伴以辣椒粉、五香粉什么的，然后小心奕奕地装进一个瓦缸或者透明的玻璃瓶里封闭起来。为了防备我们几个偷吃，还当着我们的面贴好封条，一个星期后，就可以启封开盖了。

启封开盖是一件令人兴奋的事，我们几个围着桌子,眼睛澄得圆圆的，那份馋劲真是没法形容了。每次母亲只能给我们各分一小块，说什么太咸太辣，小孩多吃对身体有害。由于份量不足，我们吃起来就更加珍惜了，连筷子上粘贴的一丁点儿都会放在嘴里吮吸半天。可父亲去很远的地方教书时，包里总装着一个神密的小玻璃瓶，我们心想，大人们吃多了没问题吗？

回想起来，那些等待启封的顾盼和品尝霉豆腐的欣喜直到现在依然回味如初。不觉间，我们也在那种心有期盼的懵懂童年中不断积累成长的快乐，在那些疑惑与兴奋的日子里享受一份浓浓的至爱亲情！

四月的一个星期天，妹妹来看母亲，母亲连忙将那坛桂林腐乳拿出来，想从妹妹口里找到真正的答案。由于事先没跟妹妹商量，妹妹直截了当地告诉了母亲。中午时候，母亲显得有几分兴奋，我从母亲的表情上知道她找到了答案，就连忙用火熔化坛沿上的白蜡，轻轻地打开坛盖。很显然，母亲对于这种特别的包装有些好奇，在母亲的几分疑惑之中，我先让她尝了一块盼望已久的霉豆腐。母亲一边品尝，一边评价霉豆腐的优缺点，庄重的表情跟专业评委差不多。平常母亲一餐只用一小碗米饭的，那次我欣喜发现母亲添了一次米饭。

看着母亲高兴的样子，我既喜悦又担心。我想，尽管岁月的风尘无情地在母亲的脸上刻下印痕，可母亲一生中那份生活的挚爱是怎么也淡化不了的！如今，生活条件一天天好起来了，对于老人们来说，如果连这些最起码的爱好与快乐都被我们约束，都不能让他们满足，那我们还何以谈尽孝道，又何以谈报答养育之恩呢？

妻子是一位教师，有着咽喉炎的职业病，对于酸辣的东西早以回避惯了。那次以后，我把桂林腐乳交给母亲保管，母亲二话没说，象收宝贝似的将腐乳藏在自己的房间里。每回吃时，我都要伴好佐料，陪母亲吃一两块，做到既让母亲高兴，又要保护她的身体。我想，那种欲放欲收、似有若无的感觉恐怕只有我们母子俩才知道！

-全文完-