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咀嚼与回味(二)忘川

发表于-2006年04月03日 晚上7:44评论-0条

一不小心让金樱子钩住了

乡里人这样赞叹白馒头:“真白呀,跟刺盦花一样白!”不用说,这种比拟,有白得可爱的意思。

刺盦花就是金樱子的花,因为它的果实形似古代盛食物的器皿——盦(an),一种两头小腹部鼓起的罐子,而且周身长满细刺,所以乡下叫它刺盦。

金樱子是江南山区常见的一种小灌木,一般生长在溪流沿岸、山谷石旁及山坡灌木丛中。它又名金英子、糖罐子、油阳刺等,树形介于藤本与木本之间,准确地说,应该是蔷薇科常绿攀援灌木。主茎上长满钩刺,就连那叶柄及叶背面,也长着小皮刺。那带刺的枝条放肆地伸向山道,我少年时代上山砍柴,挑着柴担在山间小路行走,一不小心,就被它钩住了——果子都没长出来,拿什么留客呀?

其实,金樱子即使不使出钩子,也会惹人注目的。那是因为它能开出美得令人窒息的花。农历三、四月,是金樱子开花的季节,这时山间的绿意渐渐转深了,那雪白的花浮在一片深绿之上,就如同墨绿的水潭上突然泛起一串浪花,格外打人眼。金黄的蕊、雪白的瓣,别致的香气,让人倍加怜爱。这时候,对它那讨嫌的钩刺就会释怀了。

金樱子的果是由花托受孕而成的。农历八九月是它的孕期,这期间,花托渐渐膨大呈罐状,表面像个刺猬,缀满毛毛细刺。经霜之后,果子由青转为橙红色,密密的细刺变成褐色,果味就变甜了。砍柴时走过山梁,金樱子故伎重演,又要钩人了。原来要请客呀,好!于是摘一个果子,用衣角包住,搓揉几下,果皮上的的细刺就掉了。掰开“罐”子,去掉里面粟米大小的种子,入口咀嚼,从粗糙的果肉里嚼出甜,嚼出酸,嚼着嚼着,最后,竟嚼出一点苦涩的尾子。这不奇怪,原本它的果实富含糖分、苹果酸、柠檬酸、维生素c等,还有用它熬糖制酒的。也可能就是因为那点苦涩,使得医家对它格外眷顾——它的果、根是补肾固精、涩肠止泻的良药。

有一种野物,与人类有着共同的嗜好,也喜欢吃金樱子的果。这种野物我们叫它箭毛,大概是因为它的毛坚硬如箭。翻遍词典没找到这个词条,我猜想,应该是近年来人们视为洪水猛兽的果子狸吧。它们吃金樱子时囫囵吞枣,连同“罐”内的种子一起吞食了。结果,种子消化不了,随粪便一起排出,那些粪便包裹着种子,恰恰成了种子发芽时的好肥料。不过,猎人据此掌握了果子狸的行踪,这野物多半要遭殃了。

多么聪明的植物呀!它借助果子狸的粪便营养了后代,又报了果子狸攫食它种子的一箭之仇。如今我怀念这种植物,除了对果子的回味,还因为我爱那美得令人窒息的花,那善于利用外力发展自己的灵性。

-全文完-

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审核:萧月月
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萧月月点评:

咀嚼与回味,耐人寻味的文字,受益了。