薄暮时分，偶然站在阳台上远望，却突然闻到炊烟的味道，往楼下一看，原来是楼下一家收废品的人家，在门口建了一个简易的灶台，燃起废木材做饭了。

但这一缕炊烟却唤醒了我心中无尽的思念，想起家乡了。

在家乡，每当夕阳西斜的时候，家家户户的房顶上都会燃起炊烟，白色或淡蓝色曲曲折折向天空缓缓飘去。如果你站在房顶对着远处的青山看那炊烟，你会感觉这是一副圣景：低矮的平房或是瓦房安然地卧在村落当中，红砖黑瓦中柔柔地升起了缕缕炊烟，衬着远山，隔着路边直立的白杨，慢慢融入天际……

炊烟是安详的，特别是黄昏时的炊烟。此时太阳已隐去了它的身影，只留下一抹红霞在天边。农人们已经开始归家了，扛着锄头，牵着牛，慢慢朝家的方向走来。村庄里一下子热闹起来，农用车的轰鸣声，鸡叫声，狗吠声，小孩儿的哭闹声，还有家人站在房顶唤小孩回家吃饭的声音……还有那炊烟，似乎是一种信号，告知人们一天要结束了，该回家好好休息一下了。它与这乡村晚景是如此和皆，失去它，似乎会冷清的多。炊烟给人一种温暖的感觉，袅袅地升起来，一看到它，人们就会觉得心里踏实，因为有一个家在等候着你，并且用这炊烟召唤着你。

炊烟是有味道的。我无法形容出那种味道的具体内容，但它对于我来说是一种“香味”，我习惯于把我喜欢的味道叫作“香味”，对于不熟悉的人而言它不过就是一种燃烧的味道吧。可对我来说不是。味道是可以记忆的，但它是不可搜索的，它藏在你的脑海深处，只有当你再次闻到它才会唤起对它的全部记忆。炊烟就是这样。我从小就开始记忆炊烟了，它总是和着其它的景象：和着母亲的呼唤，和着一顿简单但美味的晚饭，和着我放牛归来时骑在牛身上的颠簸，和着由于贪玩而引来的父亲的呵斥……和着童年的点点滴滴的欢乐和哀伤。炊烟把它们全都包裹起来存在了我的脑海中，当我在以后的岁月中偶然想起时它们仍然新鲜。

农家一般都用的是烧柴禾的灶台。而在烧柴之前都要先点燃引火柴，引火柴必须是易燃之物，麦秸、稻草、松毛（松针）都可以，而往往就是这第一把引火柴所燃出的炊烟是最浓的。当人们看到这家的烟囱冒出了炊烟就知道这家人开始做饭了。此时搬一把椅子坐在院落中，看着天空中升起的一缕缕炊烟，会觉得心里是熨帖和悠然的。

现在离家万里，很少再见炊烟了，直到今天再闻到它的味道，心中不免感慨万端。

-全文完-