闲来无事,总想把过年写一下。
各个地域的风俗习惯不同,年的过法也不尽相同。虽然年已经过去了,可是过年的情景却依然在目。从结婚到现在我们一直都是到婆婆那过年。提前婆婆就把过年的一切都准备好了,只等我们回来过年。我和婆婆都不擅长做菜,所以过年期间我们并不弄太多的菜,只做几样家人爱吃的符合习俗的菜就可以了。通常是炖上一盘鱼,预示一年富富有余;鱼里要加豆腐和粉条,寓意福气长长久久;再炒上一盘芹菜,希冀一年勤奋;再蒸上一盘肉,炒一盘青菜,切一盘凉菜,共计六个菜,以示六六大顺。新的一年寄予新的希望,希望在新的一年里能有好的兆头、新的开端。过年的这一天婆婆是不许我们吃牛羊肉的,原因是怕孩子们吃了这牛羊肉会牲性,不仁义。晚饭通常是在下午2点后进行,喝一点点酒,以示喜庆。饭后要做饺子馅,和面团,然后全家动手包除夕夜的饺子,先要包三个福饺子,第一个饺子里包上一枚硬币,然后包一个糖饺子和花生饺子,谁要是吃到有钱的饺子就预示这一年里会发财,谁要是吃到糖饺子就预示这一年甜甜蜜蜜,谁要吃到了花生饺子则预示这一年将高升,不管是否灵验,年年如此。长辈希望晚辈能够吃到钱和花生,晚辈希望长辈能够吃到甜蜜,一家人互相希冀着,都希望彼此在新的一年里能得到最好。包完了饺子,观看新年联欢晚会,边看、边笑、边吃着花生瓜籽及水果,点亮每个房间的灯,亮亮堂堂、欢声笑语,每个人的脸上都洋溢着节日的欢乐。大约在11点以后,婆婆就让我们外面“发纸”,架芝麻杆点一堆火(愿生活象芝麻开花节节高),再点燃一叠黄纸(算是祭典吧),然后燃放鞭炮,在进行这一活动时,心里就在祈盼着新的一年随心如愿,平平安安。待我们做完这一切,婆婆也煮好了饺子,全家人坐在一起边看电视边吃饺子,每个人都尽着量的吃,希望吃到如意、吃到幸福,谁吃到了福饺子都会高叫一声,欢欣鼓舞。吃过了饺子,就是自由活动时间了,爱玩的玩,倦了的睡,能守夜的算厉害。
初一早晨也要吃饺子,然后是给亲人拜年,一般长辈多的就要忙些了,从这时开始,春节娱乐也就开始了,善长厨艺的人就在此时亲人团聚之时展示一下厨艺,喜欢麻将的在此期间就尽情的麻。正月里逢五要包饺子,叫做“捏破”,破解琐碎。逢七吃面条,叫做“拴腿”,拴住身体保健康。
过年,一家一个过法,个家有个家的讲究,婆家和娘家的过法也不同呢。
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