饺子就酒，越吃越有。南方人早先并没有过年吃饺子的习惯，如今过年与饺子有关的吉祥话听得不少，说饺子像元宝了，饺子象征团圆喜庆了，所以南方人过年也吃上了饺子。

三十前一天，我在两个姑姐的帮忙下做完了十六个人的团年饭，具体上了多少盘菜我也没空数，只知道两张大圆桌放得满满实实。今年过年特别热闹，远在广州的大姑姐率全家奔来，小姑姐带着儿子和新添的小媳妇来了，外甥女一家三口也赶了过来。老公特兴奋，看着这些亲戚聚集一堂，笑得满面红光。老公不时跑到厨房去慰问忙碌的我：老婆，拿出你的看家本领好好做啊。我不是见人就心虚的孬种，再多人来吃饭我也没怕过，只是老公这样反复交待，心里委实有些不踏实，怕做咸了，怕菜没洗净，吃出不干净的东西了。忙把老公推出了厨房重地，吩咐两个姑姐别把饭蒸糊了，别把莲藕煮过了头。

吃饭时，老公问：这土鸡炖山药谁做的？鸡没味道，山药也没做熟。我捂嘴偷笑不做声，大姑姐在一旁不好意地说：是我做的。外甥指着一盘茄子问：这油淋茄子谁做的？我愣了，平时拿手的菜也出了问题？紧张地问：怎么了？不好吃？外甥说这茄子真好吃，怎么做的？我松了一口气，啧怪道：好吃就直说啊，直接夸奖就得了，弄得我提心吊胆。一桌子人大笑，姐夫们说这舅母子就是不谦虚，外甥们说舅妈就爱听好话，我儿子说妈妈你就把心放在肚子里，谁做的菜也比不过你。

老公喝得有些醉意，摇晃着说：多年没这么热闹了，今年可算过了个团圆年。饭后姑姐们收拾碗筷，我动手包饺子，外甥那六岁的女儿跑来要帮忙，她只见过我三四回，不知叫我什么，用那清纯的眸子盯着我问：我叫你什么？我说你爸爸叫我舅妈，你应该叫我舅奶奶。她用纯正的普通话带着怀疑的口吻问：你是奶奶？怎么不老呢？我哈哈大笑说：没老我也是奶奶呢，你不是叫我那小儿叔叔吗？小家伙摆摆手说：不明白，我弄糊涂了，干脆我什么也不叫，你教我包饺子吧？我说行啊，你看我包。

我包的饺子个个似元宝，站得整整齐齐，客人们都夸说真是个能人呢，什么事都会做。小家伙用肉乎乎的手试着包了一个，像没睡醒的懒虫，躺着怎么也站不起来。姑姐把她包的放在一边，小家伙不依了，说为什么不让它和朋友们站在一起？姑姐说你饺子没舅奶奶包得好看，像丑小鸭。小家伙嘴一撇眼泪就下来了，我忙安慰道：不是呢，你包的饺子与众不同，是队长，队长当然要站在队前了，它要喊立正稍息啊。小家伙抹抹眼泪，咧开嘴就笑嚷嚷道：真的！它在表扬这饺子部队站得真整齐。

天黑时一家子才吃饺子，也有个别不爱面食要吃米饭的，桌上菜也丰盛，炖着火锅，一盘红烧鲤鱼谁也没动筷子，说这鱼是有讲究的，鱼留下叫年年有余，要过了十五才能吃。我不由想起那故事，说有个穷人过年时没钱买鱼，就做了条木鱼过年吃，那鱼做得栩栩如生，能以假乱真。我笑对客人说：我这鱼可不是木鱼啊。客人说菜太多吃不过来，说你这饺子味道好啊，干脆去开个饺子馆，不发财找我。我说一会要我去开个土菜馆，一会叫我去弄个酱菜铺，看来我真能白手起家，买车买房了。

第二天回娘家吃团年饭，随便带了些饺子皮回去，侄女说：姑姑，你又包饺子？只有你回来我们才能得吃饺子，奶奶不会包。我让母亲休息，说我一个人几句话的功夫就能包好。母亲坐在我身旁，边夸说：我怎么生了这么个能八姐，手真巧。望着花白头发的母亲，想想快四十岁的我，心里就好笑，母亲还把我当小孩，做点小事就表扬得我心花怒放。饺子包好让母亲去下锅，我边参观母亲的菜地，边叫母亲注意锅里，母亲两手不停地这里抹抹，那里擦擦，饺子丢进锅半天也没见捞。我忙跑去看锅里，早煮成了一锅粥。我问母亲煮时点过凉水没？母亲说丢进去就没管过。我才知道母亲不会煮饺子，连煮饺子点凉水这起码的常识都不知道，捞出煮成乱皮的饺子，庆幸母亲还留下多半，我边煮边教母亲，让她看我煮好的饺子。母亲佩服得很，又说起了那句百说不厌的话：我怎么生个这么个能干的闺女呢。

一家人围着大盆大盆的饺子吃得津津有味，有北方的年味，有南方满桌的菜肴。看完春节联欢晚会还备有茶鸡蛋，银耳汤和甜酒汤圆，但饺子的别有风味就在于它能把大家聚拢成团。要是一家子人擀皮的擀皮，拌馅的拌馅，包的包，煮的煮，那才热闹。这也许就是人们爱吃饺子的原因。

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