南瓜在农村是再普通不过的蔬菜了。嫩南瓜炒丝丝、煎片片，黄南瓜煮绿豆汤、籴肉，这些都是普通的家常菜弄法。现在，谁会想到这再普通不过的南瓜也能登宾馆饭店的大雅之堂，当然吃法也就随之花样繁多了。可现在已解决温饱的小康社会是再难想到南瓜还可以当饭充饥的。而我就因为有南瓜的当饭充饥，才保住了我这条老命，所以我每当吃到南瓜时，总是不免会想起那段令人难以忘怀的岁月——

那时什么都发票，吃饭发口粮票，穿衣发布票，还有各种副食品票。口粮根据不同的职业给予不同的定量。我们家中，哥哥读长中，吃32斤，我读民中，只能和普通老百姓一样吃24斤。但我占着小，特别豪强，常常与哥哥抢妈妈分配的食物。在特别困难的那年，长中也只能吃24斤了，而民中就只能与平民一样吃19斤了。谁会料到，偏偏在最困难的年月会遇到翻不过的坎坎。真是“天有不测风云，人有旦夕祸福”！一次，我去居委会领口粮票，明明记得我是把粮票放在荷包里的，可是回家后粮票却不翼而飞，翻遍了衣服荷包还是没有，那可是全家人一个月的口粮呀！那可怎么得了啊！爸爸下放在乡里，妈妈打我不是，骂我也不是，只得东借西借，借不到了，只得吃代食品，什么胡豆叶、白菜老壳、豆杆杆、芭蕉老壳……就是这些东西妈妈分配时，平时最豪强的我，也只得忍气吞声，让哥哥、妹妹们先拿了我才拿。那日子才真难过，一天到黑只知道饿。最后听说“仙米”（一种白色的细泥）经饿，妈妈也去找了来吃，这东西难得进口，没人抢，我吃了过饱。谁知我吃多了，屙不出来，肚皮痛得我床上搒到床下，七天水米不进，无血无糖盐水无药，西医院不敢开刀，真是无可救药！妈妈又背着我去找老中医陈相钧，陈相钧用了一付大泻药，并说：“这付药管不到，我也不开药了”。看来我命不该绝，这付药使我屙出了如兔儿屎的疙瘩。但要保住命，也还难说，吃没有吃，营养不良，我很快就得了水肿病。哪怕那时特殊解决点糠丸，那也救不了命呀！妈妈只得让我退了学，把我送到大孃乡下去。

大孃一个人，在社里记工分，她对人很好，大家也对她好。她那年私下在自留山上种了好多窝南瓜，没人揭发，收了好多个大黄南瓜，保存在她床底下。大病初瘉的我来到乡下，虽然没多少饭吃，但有这南瓜当饭，简直再好不过了，既管饱，又有利于消化。以后，我又与老表们一道去欠红苕，挖芭蕉老壳……总算把老命又拣回来了。

那时吃起那南瓜，那甜香味，真是没法说！就是现在，我也非常爱吃南瓜。特别是知道了南瓜含有丰富的特殊蛋白质、氨基酸，且又有调节血糖功能，有利于糖尿病患者食疗后，虽然我并没有糖尿病，但我那专门的保健医生——妻子就更爱买回来吃了，防患于未然吗，又不是吃药。前不久又听说有了作为饮料的“南瓜茶”问世，妻子还准备买呢！反正我也爱喝茶嘛。

看来我与南瓜还真是结下了不解之缘了。

-全文完-