母亲从老家来，带来好多家乡土特产，还带来了赵叔自制的二两驴胶。软软的浅琥珀色方块，里面夹杂一些碎姜末，闻起来有淡淡的腥味。长这么大，还没见过真正的驴胶，市面上能买到的也都是经过加工的成品，颗粒或是水剂。纯度一定和赵叔自己熬的没法比。

赵叔咋学会熬驴胶了？我问母亲。母亲告诉我，年前赵叔没买着牛，就买了一头驴养着。喂养了大半年，也没少费神。前不久找人杀了，驴肉腌了，驴皮就拿来熬胶。赵叔说驴胶是很好的滋补品，一定要带些给我。我接过，感觉手里的份量沉甸甸的。母亲说，赵叔将熬好的胶一份份地称好，包好。再一份份地寄给他的孩子们，也包括我。为了熬胶，赵叔和赵婶三天三夜没合眼。可想而知他们有多辛苦。

从母亲细细的讲述里，得知这二两驴胶熬出来很是不容易。原来工序还颇为繁杂。首先是驴皮的清洗浸泡，要仔细去毛以及皮上残留的肉末；再不停换水，浸泡到皮呈净白色；切块，入锅中煮。两天两夜不能熄火，还得不时用勺子搅动。若粘锅，熬出来的胶就会有糊味；熬到第三天，再用纱布滤去渣。再熬个一天一夜，就在洗净的青石板上，拿勺子一勺勺浇上去，待其冷却凝固后，方可切块。为了去除腥味，赵叔还往里加了些生姜末。吃时只需在烧开的蛋花汤里加入一小块溶化即可。还一再地叮嘱我要按时服用。

赵叔是我父亲生前的好友。赵叔对我，就好象父亲对女儿一样。结婚后曾经和老公谈起，说自己常常会错把赵叔当父亲了。老公不理解，笑我瞎说话。其实他不明白，在我心里赵叔就是最亲近的人了。

我还很小的时候，曾经过继给赵叔做女儿，还郑重地举行过认亲仪式。但让我改口称赵叔赵婶为爹妈，小小的我却是无论如何也做不到。后来这事一直成为大人们间的笑谈。所以对赵叔的那份亲近早已是根深蒂固的了。父亲过世的这些年，赵叔为我们家做了不少事。大到我们兄妹成家立业，小到家里水管灯泡的更换。很大程度上赵叔代替了亡父角色。

读初中的时候，不小心眼睛弄近视了。清楚地记得那年冬天，赵叔驮着我骑自行车到四十里外的南平镇看眼科。那段冰冻过的路面，车辆碾过的痕迹变得又硬又颠簸，加上刺骨的寒风吹着。我缩在赵叔身后瑟瑟发抖，赵叔却骑得汗流浃背。而那一个月，我们在那条路上往返七八次。就是我的亲叔叔，也没有这样做过。每每想起这些，心里总会感觉很不安，这辈子欠赵叔的实在太多。

赵叔家和我们家离得很近。隔着一条堤，不过是上坡下坡的功夫就到了。我母亲多病，这些年多亏了赵叔一家的照料。赵婶心地极好，生怕我母亲一个人孤单。一天里呆在我家的时间比她自己家还要多。平常有了什么好东西，总不忘记拿些过来。多年前她们就开始姐妹相称了。

赵叔不仅仅是对我们一家子好，还是那一带最有威信的人，谁家有个不平事、为难事，总爱找他商量。他也总是尽心尽力在帮助人家，并且从不求回报。赵叔是个做事极认真负责的人，赵婶却正好相反。他们家，里里外外全归赵叔打理。记得有一次赵叔的大女儿金平出嫁，忙了一天没看见赵婶。后来还是赵叔在戏院里找到了她。赵叔常笑呵呵地称他们家老九最会撒娇，原来赵叔有八个孩子，将赵婶排到最后，足可见他们伉俪情深。

每年春节都会去给赵叔拜年，总要向他汇报这一年的工作生活。同时聆听他的教诲。赵叔为人正直仗义，也常常嘱咐我们要做人清清白白。从他对我们的有严格要求中，能时时感受到一份父辈对子女的爱。也许这就是另一种父爱，超越了血缘的父爱。我想说，赵叔——下辈子还做您的女儿！

-全文完-