转眼就到小年了,家居还没回来,家里人都开始担心他了,可又不知道怎么去联系,周母让家业写了封信寄给他们部队的领导,一家人都在担心与等待中渡过。夕湄在周家的日子也不短了,对周家的一切越来越熟悉了,一家八口人相处挺和睦,特别是夕湄、佳美和家业三个人,常常一起有说有笑同进同出,亲如兄妹。偶尔也能听到三嫂的不满,夕湄从不跟她计较,妯娌之间相处还算融洽。在周家虽然不像三哥夫妻那样出双入对,没有家居陪伴,可夕湄觉得自己过得很开心,比在自己家更热闹,跟着大嫂也学到了更多家务活,觉得自己这种生活方式挺自在。为自己结婚前担心与周家相处的那种陌生与紧张而感到好笑。在心里夕湄挺矛盾的,她担心家居的安全,希望他能早些回来,但又怕家居回来怕与家居同处一室,还好一大家子每天都很热闹。
从腊月二十开始一家人开始为新年而忙碌着,全村上下一片热闹欢腾,家家都在杀年猪、打糍粑、磨豆腐、炸爆米……,周家也被这种热闹所感染了,也忙碌着对家居的担心也淡了,只有在等来信中。
“二嫂,你今天烧红薯了吗?磨了一上午豆子,我都觉得肚子饿了。”
“烧了,这几天我天天都记得烧红薯。”
佳美坐在大灶前用火钳夹着埋下灰里的红署,夕湄往两边大灶不断添柴火,大嫂和三嫂在两边大锅前烫粉皮,每人手中都拿着一个长方形的有着浅浅边沿的盘子,在盘中先倒入一勺磨细的米浆,然后双手端着盘子不停地转动,让米浆均匀地覆盖在盘子上,放入锅中蒸上十来分钟,打开锅盖米浆就变成了一块块白色的长方形米粉皮,然后用一块像上半身人形的小铜片在盘子的边缘四周划上一圈,大嫂三嫂有规律地依次把划好的盘子,端在院子里放在平时晒衣服的竹竿上,把粉皮凉在上面,长长的竹竿已经凉了几根了。
“美美呀,你跟家业吃粉皮吗?这都是放了糖和芝麻的。一会儿就要换成白粉皮了,你那边都磨完了吗?”大嫂边做边问。
“豆浆已经磨了,大哥和四哥正在那边收拾呢,一会儿就挑浆回来了。我不喜欢吃粉皮,我喜欢吃红署。”
“二嫂你烧红署的技术越来越好了,两边都熟了,也没有烧得像碳一样了。”佳美用手捏了捏红署,并拍了拍上面的灰,瓣开一块往口里塞着。
“你二嫂是秀才烧红薯,大材小用了哟。”三嫂在一旁打趣地说。
“月梅,你别笑我了,我不大会做事,以后你跟大嫂多教教我就是了,免得到村里去了让人笑话。”
“月梅,你也别老说夕湄了,她自从来到咱们周家,每天都跟着我们做事,学做针线活,学做菜,喂猪,打猪草……也不容易了。”
“我说着玩呢,二嫂你别当真呀。”月梅端着一盘粉皮走出了厨房。
“大嫂,我也来试试。”
夕湄让佳美坐在火边边吃红薯边添柴火,自己跟着大嫂动起手来。大嫂边笑边教着,并告诉她主要是转动时要均匀,不能厚薄不均,起锅时要注意别烫着手了,用铜片划边时要快,趁着热的倒到竹竿上容易撕下来。开始做了两块都不均匀,大嫂把这两块切了一下,分给四个人每人一点吃了,后面的慢慢好些了,虽然还是不太均匀,但都是白皮的没关系,不用晒在院子的竹竿上,不担心会厚薄不均而掉下来,只用切成手指宽的条条放在竹席上,晒在院子里,这些都是以后用来做饭吃或是做菜吃的。
“三嫂,你别累着了,来休息休息,我也来试试。”
吃完了红薯的佳美看着夕湄有滋有味地做着,也想试试,扔下火钳端着盘子也开始转了。雪梅坐在灶前笑着,边烧柴火,边指导着佳美。大嫂开始麻利地切着粉皮了,佳美也很快学会了烫粉皮,她和夕湄两个人烫粉皮的速度供不上大嫂一人的刀功,有时大嫂过来帮帮忙。
“佳美、二嫂你们两个也学会做粉皮了,不简单呀。”家业放下肩上的一担豆浆,用手撑着扁担说。
“这有什么不会的,挺简单一学就会,不信你来试试,是吧二嫂。”
“是你们两个聪明,一学就会了。”大嫂笑着说,“家业,那边豆浆都磨完了,下午你们就开始打豆腐了,你去叫你大哥把石膏拿些出来烧好,下午准备冲浆用。”
“夕湄,你们两个到里面那个锅里去烫粉皮,我在外面这锅里做饭了。”
家业从大哥那边拿来石膏放在火边,用火钳从灰里扒出红薯,边吃边称赞着夕湄烧红薯有进步。夕湄只埋着做事没理会他。家业吃完红薯继续着大嫂的工作,把粉皮都切成条条,下午打豆腐要把这些都忙完才行。今年比往年不一样,家里迎进来两位新人,过年了村里来拜年的人一定特别多,正月里来贺喜的人也不会少,所以得多准备些吃的。每天除了吩咐一些任务外,周母没什么事可做,家里有儿子媳妇女儿们动手,周母也只看看。
“今天都二十八了,咱家还没做糍粑呢,队里今年过年比去年还热闹呀,家家户户都在忙年呢。咱这捣糍粑的石糟到明天才轮得到。平年咱家早就可以烧糍粑吃了。”老大跟周母边说边走进厨房。
“不急呢,咱今年是最热闹的年了,现如今这村里都有饭吃了,大家忙年忙年有忙才热闹,日子越过才越好。”
“这可真热闹呀,你们都挤在厨房忙。”老三也跟着进来了,看到大家都在厨房忙着,“妈,咱家劳力越来越多了。你看佳美都能做事了。”
“哈哈……”一家人都看着忙碌的佳美笑了起来。
-全文完-
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