欣明：下面写一点下海去耙虾的故事吧。在我们小时候，曾听母亲说起儿时在故乡捉虾的事。母亲的故乡在湘江边。据说我的大舅很会此道，汛期，砍些竹筒，内装些竹叶，将其放入小河或水塘里，隔几天去取那些竹筒，里面就有许多虾子。那虾子进得去，可就出不来，那时节虾子很肥硕。因此一次可以收获十来斤。听我娘说，我那外婆很是孝顺，将虾子掐头去尾，只留下中间部分将其晒干，给老外婆送去。这故事我们作为家教听了无数遍，小时候为外婆的孝顺而感动，大了以后却为外婆而悲哀，因为那老外婆重男轻女，外婆三岁就做了外公的童养媳，同样的，屋檐水滴现窝，我母亲也是八岁时就被同样重男轻女的外婆嫁给我父亲，我母亲同样非常孝顺，无条件地愚孝，母亲本没有工作，却利用在家掌权之便专门偷着寄钱回老家……。我如今阅历了人生，发现这样一个最浅显的道理，就是父母越不把儿女当回事，生出来的儿女越是唯唯喏喏，唯父母命令是从，千方百计讨好父母，以赢得父母的欢心。我想那些做母亲的，对儿女要疼爱又不能太娇惯，应该自己把握尺度。哈哈，跑题了。

言归正传。欣明：大部份的淡虾与海虾味道不可相提并论，海虾味道好得多，但也有例外，我在庐山和凤凰县买过淡水虾，味道就和海中的对虾一样的鲜美。如今不知从哪国引进的专门会打洞，已造成农田一害的龙虾，味道不错和海里的螃蟹一样。

海边捉虾的方法排除出海用鱼网捕捉外有两种：一种是深知海性的当地人，到晚上涨潮时，拿把大叉网，下到海里齐腰身的水里等候海中经过的对虾群，一晚上搞得好时有百把斤的收获，最少小打小闹十几斤，这是捉虾专业户；另一种方法小打小闹，拿把专门耙虾的耙子到海滩上耙，不过收获的种类也就不同，只能捉沙虾，偶尔能耙到土虾。土虾喜欢生活在淤泥中，且个头很大，有半斤来重，听说味道倒不咋地。我们在海边的日子经常看到别人的收获，羡慕死了，只想也能捕获这样的大家伙，可是始终没有如愿。沙虾很像如今内地餐馆里出售的“基围虾”。但味道要好些。叫“沙虾”指的是它的习性喜欢潜伏在沙中，尤其是海滩上退潮后仍流着水，那尺把宽的小溪里；沙虾的鲜美，被列为我们所有收获中的上品。在我所吃过的海产品中，我觉得虾子与海蛎味道是最美的，并且它们制作都必须是糊上加了福建特有香味的葱头作为调料的红薯粉后油炸的才行。由于好吃，但有钱又舍不得花钱的母亲又不肯买，我和小弟只得为我们的美味而努力下海。

这虾耙呈“t”字形，好的虾耙前端用好木头所做，左右各有十二根船钉做齿，中间凿个圆眼铆进一木杆。开始我们看到别人耙，不知他们在沙滩上耙何物，上去看才知道是耙虾，退潮后的沙虾潜伏在沙中，耙中了赶紧蹦出来，这样一来现了原形，只等人来捕捉，熟悉海性的当地人一次可以耙个两叁斤重，我们大打折扣，最多斤把，少则半斤左右，一般在半斤左右徘徊。我们有两方面的不足：一是不知海滩中哪些地方是这虾子喜欢藏身的地方；二是吃亏没有个好工具。这工具决不能含糊，开始时，我们找来木头，用普通的铁钉做齿，到了实战，没耙两下就散了架。好钉耙“吃土”深经久耐磨，而我们的这工具一不“吃土”，二不耐磨，如何使得？只好每次都涎着脸去宇其家里借。好在宇其的母亲极为善良，从未做过脸，总是一脸和气地要我们尽管去。于是我们将宇其家的工具当成自己的。当然好钉耙也经不了久，要经常修理，不是齿歪、齿断，就是耙杆脱离，宇其负责修理。对我们去借永远热情。

随着耙虾次数多了，渐渐熟悉了虾子藏身之处，干海滩的虾，个头寸把两寸长，小港中的虾大的有大人巴掌长，我和小弟配合默契，一个耙一个捉，极少是分开作战，除非一下子借到了两个钉耙。搬到集美后，没有看见这儿的人耙虾，只看见这儿的人在水中叉对虾，看来集美这儿的人技高一筹。记得在集美中学读书的时候，我曾带着班上的女同学们逃课走了五六里地到高崎耙虾。那年头说是在学校，可并不学东西，今天学工，明日学农，后天学军，一下子是支援双抢，一下子是支援秋收，更有甚者，没读一天书，干了一个学期的围海造田。学校没书读，是我心中的永痛！我在初中和高中四年的期末语文考试，永远只有两个题目，《批判读书做官论》、《批判读书无用论》。我这点儿写作技能全靠自己平时的看书积累，所以我永远写不出好的文章出来。点评永远是朴实，因为华丽不了，心中无点墨。

我那时在学校可谓显赫，红代会副主任，这个主任领着全班的女孩子逃课！同学们跟我去耙虾一个个兴高采烈，如同笼中放飞的一群小鸟，难得有这么放松时候。因为每天都是抓不完的阶级斗争，每天都是斗不尽的私字一闪念，什么斗私批修，什么学毛主[xi]语录，每天都是陈芝麻烂谷子的小评论，写的文章假、大、空，是充满了火药味的暴力文学，新八股。这些，使我们的中学生活沉闷。这么一个大部队一起去耙虾实践，但收获不多，只半斤。同学们心中说不出的高兴。我这才知道同是生活在海边，但赶海的同学并不多，城镇户口的同学基本不下海，下海的只是家庭困难的学生或者农村户口的学生，我是例外。

如今随着旅游的兴起，人们喜欢到海边去旅游。我个人是这样认为的，走马观花似的看风景，没有意思，对于我来说味同嚼蜡。旅游不光得看风景，更应该参预进去，比如到急流险滩中飘流就很刺激，很有意思。不过若到大海中来参预捉东西，虽然这意思是有了，但大海也会因为人人都参预很快就枯竭了！看来凡事都得面面俱到考虑才行的。你说是吗

-全文完-