酒，乃天之美禄。

人，为地之精灵。

酒，即火的性格，水的化身。人之所爱，喜极喝，悲极还喝；胜了痛饮，败了闷喝；激时狂灌，闲时小酌。

然醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。可见酒的态度便是人生的态度，一种精神之寄托。

酒与人生，其实是相通的。

我们知道西方的鸡尾酒类，基酒如味美思、利口酒等，是以添加不同香味调制而成的混合型酒，它不仅颜色诡异，而且口感奇特，有奔放的洒脱，有羞涩的含蓄，有欢喜的雀跃，有沉吟的多思，这便象极了我们的少年人生：幻想、叛逆、我行我素，充满迷惑如同尚未流出幽谷的清泉，如未经历风雨的新苗探望精彩的世界，有太多惊奇也有太多的疑问，有摆脱束缚的勇气而又是缺乏高飞的目标，有无限向往的同时而又深感自身力量的不足。

无论怎样都是新生美的特征：一组律动的音符，一幅七彩的图画。

葡萄酒与啤酒都是水果与谷类发酵酿造的温和型有色酒，具青春与活力美，但两者本质却各有异，葡萄酒适于优雅闲静小酌独饮，它是属静的；啤酒则宜喧嚣豪爽的神侃海喝，因而它是动态的。静是自律、是责任，它意味着履行自己对朋友爱人、对家庭、对社会乃至国家的一份应有的义务；动态即是生活，是工作的拼与搏。生活只因喧嚣与豪爽而丰富、而充实、而有趣、而被调动出人生的积极性来。

静是智慧，动是勇气。人生是以超凡的毅力不断奋进、不断求索、不断地从失败中吸取教训和经验，以使自身更加完善的过程，而智慧与勇气则将助你到达那更加高远的境界。

白酒如威士忌、白兰地、烧酒等，则是以蒸馏、浓缩酒精度方式提取的蒸馏型酒，因此它是烈性而精纯的，富旺盛的生命力与经炼的魅力。这便是我们的中年人生。

历代的文人士子以自身情趣附着于酒，使之不仅成为口舌之况味，更使成为精神之寄托，李白以一曲《将进酒》写尽了人生几何，及时行乐，圣贤也寂寞，唯饮者留其名。因此，不论是中国的“酒德”，还是西哲的“酒神”，无不是在痛苦与狂欢交织的状态中撕去其外观幻觉，直视人生之本真，用以体验悲剧的方式来肯定我们真实的人生。

黄酒是粟谷类经糖化发酵醇酿而成，本是吸尽五谷精华之物，再以经年积月的陈放与窖藏，纳天地之灵气成此一味幽香绵甜。软玉温存，好酒如娇妻，说的便是此物了。

然落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。天地万物，俗常规则，一切将如白驹过隙，尽皆烟消云散也。

一个人的老非但不可成其朽腐废物一堆，更需作为一方温厚醇良的沃土，正道是化作春泥更抚花，以此经年积月之躯滋养孕育一代新生的精灵。

以酒注真情，无论你是玉液琼汁，还是浊酒村醪，其酒格高洁者，自然也便酒品不凡了。

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