老家的庄稼人爱把蚕豆称作青豆子，青豆子种在田埂上。弯弯的田埂像一条美丽的裙带，挽起散落的小河、牛棚、农舍。霜降前夕，父亲就会在田埂上每隔七、八寸距离的地方掘上一个两指宽的小洞，他一手提着蛇皮袋，一手抓三颗优秀的陈年蚕豆，小心翼翼地将她们摆进掘好的小洞里，再用土盖好，最后在上面撒上一层厚厚的草木灰，听父亲说，草木灰可以垩田。

初冬的暖阳用他那金色的脸庞吻着坚实的土地，嫩苗儿钻了出来;和煦的春风熏育着细细的茎叶，数月之间，青豆子就长得有半人深了，开着一串串紫色的小花。远远望去，田埂上一片油绿，花儿点缀其间，苍苍翠翠的青豆角，在风中摇曳，呈现出一片生机。

春末夏初，青豆子便丰收了。轻轻剥开豆角，一粒粒青豆软软的、嫩嫩的，很有质感，散发出丝丝清香，在净水里一点一点把她们洗干净，在土灶上轻炖，一定要九分熟，否则就过了，过犹不及，青豆会变色。就像张艺谋的《英雄》，剑的第一境界和第二境界还算是境界，到了第三境界━━“那就是不杀，是和平”，这就显得没有境界了。飘着熟香的青豆子盛在洁净剔透的白瓷碗里，青白相衬，充满着诱人的色彩。初夏时节就是青豆子的时节，每当夕阳西下的时候，整个村落炊烟袅袅，豆香弥漫，我便会想起杨万里“村落丰登里，人家笑语声”的佳句来。

有意无意间看到青豆子，总会想起我幸福的童年。初夏的夜晚，明月朗朗，父母轻摇着蒲扇，赶走叮咬我的蚊子，我们唠着家常，吃一口青豆子，喝一口大米粥。母亲常会用针线穿起一长串青豆，煮熟后，我将它当着佛珠挂在脖子上，与伙伴们比谁的“佛珠”长，想吃就吃，那股神气劲儿甭提了，仿佛自已真的成了武功高强的智深和尚。

青豆子晒干后便可以炒着吃。炒熟的豆子是我小时候最爱吃的零食，我常在课堂上偷偷地吃，为了不被老师发现，我将豆子含在嘴里，待她软了以后再慢慢地嚼，慢慢地品味那股纯香。如果老师突然打住正在解读的课文，那肯定又是谁一不小心把豆子嗑得太响了。

-全文完-