海南的热带雨林深处,有一个与世交往疏淡的庄园,大哥把整个身心都融化在那美不胜收的大自然中了:苍翠的古木藤蔓,洒脱飘逸的清风白云,灿烂的百花,皎洁的月色……16岁时大哥为一女子去流浪,大漠孤烟,长城脚下,塞北雪域,炎凉人世间的酸甜苦辣尝尽。后又出入官场江湖,烦透了腥风血雨腐臭,使大哥三十岁时就毅然辞去一切“重”负,心甘情愿来到三亚面对大海,尽情愉悦大自然的美,纵情享受人与自然的和谐人生,大哥也因此变得更纯净、更善良、更真诚、更朴实了。对大哥来说:何必要把暂短的人生浪费在硝烟弥漫勾心斗角的尘世上磨损?“清风明月本无价,近水远山皆有情”,看山望水,观云赏月才是真正的福气。
——有关“八角”系列文章(五)
刚刚升起的悠悠月亮,带着太阳的丝丝暖意笼罩着融融的院落。
山下学校的几位教师和邻近相熟的几个村民乘着月色,前来大哥的庄园做客。
慢慢爬升的明月,晶莹无尘,如水中出浴,洗尽铅华,在碧空中是那么纯净动人,洁白如霜的月光也在徘徊着展示它的纯洁和柔情。客人们尽情举杯,对月豪饮,晶莹的月光映得人眼睛发亮。大家聊起李白:将尽酒,对“将”重申了一下是“请”的意思,其发音是字典上都查不到的(qiang枪)音。壮族工人小黄用特有的普通话吟着“将尽酒”,很认真,很陶醉。他初中毕业,其愿望是回家乡办个猪场,也想写些文章发表一下。未曾读过书的几个黎族工人,极其崇拜地瞧着小黄用听不懂的普通话,摇头晃脑地吟着,看傻眼了,也羡慕极了!那语调、那字词,迎合着如水月色,迎合着缕缕清香的微风,真的与这山山水水和谐极了!
取于此山的菜肴,也具了此处山水的灵蕴。应时的多种野菜,准时的繁纷而至,人们为了迎合自己的口味和想象,选择着,挑捡着,逢时按节的享受一番,实际也不需挑捡,每一种都是那么清香可口,山里人在食物上也尽显闲情,重质而不重量,五颜六色的佳肴告之的不仅仅是丰盛,那更是美的感受,甚至可以理解为近于艺术的品味。
野菜汤中飘着黑色、褐色、红色的蚂蚁和整只蜜蜂也十分醒目,这道汤也是美味极了!尤其似大米的蚂蚁卵略含香甜,更是可口万分(听说这道菜吃了会长寿哦)。在大哥这北方人眼中,老鼠是厌恶之物,人离之甚远,更谈不上食之。而海南的山鼠,大哥看了也就是北方老鼠的品种。也许真的如工人所说:“山鼠吃树根、果实,很干净很好吃的哟!”那黄黄的肚子,倒是酷似松鼠。在此方面大哥也是入乡随俗了,甚至达到喜欢常食的程度(我看了怕怕,更别说吃了)。古语曰:宁吃飞禽四两,不吃走兽半斤。大哥却认为:宁吃山鼠四两,不吃飞禽半斤才对。吃过山鼠之后,你才知道什么是山珍美味,什么是无价美食。粗瓷盛美酒,山珍值万钱。
席上的紫藤炖牛排骨令人垂涎,据说这是海南苗族的传统密肴,近几年黎民才偷学而来。自古黎苗不往来,不通婚,所以这农场没有苗族工人,虽说山下就有一个苗村,大哥也就入乡随俗,随了黎人,少与苗人往来了!这道菜是用做藤椅的紫藤剥去外部纤维皮,用它拇指粗的嫩芯炖牛排骨,那藤芯像骨髓一样清爽滑口,又区别于笋的清脆,区别于笋的清香,味道美极了!山中佳肴无数,几年来,大哥衷情的还是这道菜。
山中相聚情义厚,但逢畅饮三百杯。
飘飞的月光不经意的拂过脸庞,大家吟着陶渊明、谢灵运那如风似水的田园山水诗,半醉之时寻章摘句,令你好惬意、好舒服。莫笑农家米酒浑,明月留客友情深。那纵横天地,人性的诗句,在吟诵中,酬付了一杯又一杯香醇的美酒。
山里做酒的方法及器具都很简单,但淘洗、烧煮山阑稻米时女人的细心、严谨和晾晒拌酒粬时的沉静,都在告之酒香的醇美。似乎每一个动作,每一个沉静的拨动都不多余,亦不可缺少。煮酒的时间更是要恰到好处,早一点酒香不足,晚一些则酸味大增。山中男人女人大多会煮酒,味道却各不相同,是一个比一个香醇。
盛满乳白色米酒的大口碗,沿桌子一圈摆开,煞是好看,与城里斯文的酒盅相比,更具田园的亲切。
酒的乐趣,不仅是酒香沾唇那一瞬的感受,更是酒微醉后的陶然境界。
“中年状况苦干酒”这是红尘无奈之词,实则今天的田园“老少情怀尽是诗”啊!
山外世界喝酒之人,无论大官、小官、小小官人、及至无官之人,大到婚丧誌庆,迎来送往;小至宅中素菜一碟,每餐必喝,每喝必舒怀,并不时吹侃自身英武及智慧。如把这些酒话,看成是“无酒之言”,那比诗话,官话或烈士的慷慨陈辞更令人肃然生敬和震憾。
大哥几个东北家乡的老人,也从三亚来山中做客,带来了锣鼓钗和唢呐等民间乐器,山中的小伙子禁不住旋律诱惑,奔放的舞了起来。一连串顿挫有序,节拍准确的鼓点与嘹亮唢呐蕴含成了节奏准确的旋律。似乡村节日的喧闹?似小鸟回巢的情景?似夕阳西下的归歌?是天上的明日,林中的风声,是人们的欢笑,是扭动的身躯,是那缕畅快的风!酒兴叠起,席间那质朴的少数民族山歌,一浪压过一浪。
众人面前,偶有排忧和叫骂不平的酒醉之声,虽豪情万丈,但也极具尺度的迎合着邻座人的脸色,生怕得罪了谁,即便在宅中小骂,也要不时偷窥一下老婆的脸色。官儿们酒后对国情之国骂,也是敛放有余,以酒力加上充分的想象力,通过艺术的发挥,恰到好处,又不伤及自身“政绩”。排谴上挤下压的忧愤,恰当地发挥了酒的作用。略一思忖,这真是一笔“好买卖”,也是人世间酒的妙处,也算是没有白糟踏了那点酒。
池上春色翠滴漪,庭院月光竹影碧。
寄语遥夜三更后,清风吹面酒醒时。
大哥乘着酒性,伴一壶清茶,来到屋中,又与客人闲敲了几盘象棋,大哥是输多赢少。其实大哥的象棋水准绝对一流,但在山中也随意了起来,也算是恭敬朋友的礼节,不过,在我看来这多少觉得大哥有些矫情了。
棋盘旁的野生荔枝,成了酒后下棋伴茶的时令水果。这翠绿的果实虽说比种植的荔枝小了许些,但那近于清幽甘甜的绵长,难以用蜜或其它的什么来形容,而那仅有的一丝酸味,是甘甜中的那么一点点清凉。这是招待尊贵客人的水果,热带雨林深处仅有这几棵野生荔枝,恰巧落在了大哥的庄园地界。有些年景,只能结几十颗果实,而且果实期也不足半月。每年该季,大哥这个庄主是必临庄园品尝这极美的野生荔枝。而这几个知时节的山下好友,也会风雨无误准时前来,生怕错过这连杨贵妃也吃不到的美味。
当年贵妃如知此味,那不仅仅是“妃子笑”了,一定是“妃子逃”了,跑到这,伴这几株野生荔枝树钟情到老。
大哥曾与这几个朋友开玩笑说:“这荔枝乡长肯定吃不到了!”他们自豪地说:“皇帝老婆也吃不到,天底下就咱们有这福气!”
烛花怒放,醉里纱笼,多少西窗闲话。
一帘风雨倍销魂,窗外,偶尔飘过的云撒下几滴雨,击在芭蕉叶上,促促传来。
真可谓:惬闻窗外芭蕉雨,闲敲棋子伴灯花。
谈笑间,客人忘了归期。
闲棋把玩,香茗飘散,月亮慢慢爬到了中天。客人酒意渐消,起身告辞,轻柔的月色伴着大哥一起把客人送至院外小径,徘徊恋恋的明月也似在邀友人闲时再赴。
虽说这是凡夫俗子普通的日常生活,但期间的质朴、自然的人生乐趣,那溶溶的友情,平淡无华之后人性友情之纯、之真、之美,不亦乐乎!
看来,人生转航也是一种成功的人生,大哥放弃红尘繁华之后,才知道田园是那样的别有洞天。
桃李春风一杯酒,远离了江湖夜雨十年灯。以前的朋友风云散尽,现今渔樵对歌,满目飞花,飘飘洒洒。
-全文完-
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