每年八月十五，我们姊妹都要回到老家，和母亲一起过中秋节，品尝她老人家亲手做的月饼。

母亲一般八月初就开始准备做月饼了。先是用自家的麦子磨好新面，然后开始赶集、上店选购作料了，等一切准备齐全，就开始计算我们回家的日期，往往北墙上的日历，八月十五这一页显示着和其他日子不同的颜色，那是母亲盼望的印痕。一旦我们回到家，母亲就张罗着做月饼。我们一家团团坐在一起，一般母亲让我们分工调制不同的馅料，那是母亲根据我们不同的口味而分别精心准备的；母亲则把适量面粉加不同比例的猪油和花生油分别揉搓成水油面和油酥面，糅合后将面团擀成酥皮；而我们则把白糖、冰糖、花生仁、橘皮、姜末、枣泥、芝麻等作料分别调好，准备工作就完成了。母亲开始指挥我们做月饼，而这时在一旁玩耍的孩子们会拥上来随心所欲地把月饼做成或圆或方，或大或小的形状，母亲看着孩子们的杰作，慈爱的面容绽开了舒心的微笑。等母亲把月饼烤好端到餐桌，恰好一轮明月温馨地升起，在孩子们兴高采烈的嬉笑中，我们边品尝着月饼，边闲聊些家乡的趣事，每个人的脸上仿佛浸润着明月的光泽。

孩子对于节日地期盼是缘于一种融洽、和平的气氛，当然也免不了对美味佳肴的期待。我小的时候，也是同样的心理，但那个时候又怎么能奢望美美地享受月饼呢。父亲去世后，母亲用她单薄的身体支撑家庭，再加上我和妹妹上学，生活的艰难可想而知。记得也是一年中秋节，吃过晚饭后，我们姊妹和伙伴月下玩耍。弟弟那时还小，看着伙伴手里的月饼，非常好奇地问：“哥哥，那是什么？”我告诉他是月饼，弟弟又追问：“好吃吗？”我说：“好吃，八月十五都要吃的，但我们不能吃，等长大了，哥哥买给你！”回家后，弟弟就哭着要求母亲买月饼吃，母亲沉默不语，我和妹妹虽然也想吃，但我们知道家庭的困顿，只是眼里充满着期待。母亲沉默了许久，忽然从米缸里掏出攒了一集（一集指五天）的鸡蛋，急急出去了。等她回来的时候，母亲手里捧着一小包红糖。母亲连夜给我们做月饼吃。那一夜，我们姊妹围坐在母亲周围，今天我们也是围坐在她的周围，那夜的月亮同样是那么明亮，同样地镶嵌在蓝绒般的天幕中。但那夜的凄清、忧伤总是那么不堪回首，每每想起，心里总是笼罩着难言的酸楚。今夜我们家的庭院里，温暖、祥和的月辉淡淡的批在我们身上，就连呼吸都变的那么贪婪！

母亲用坚强和慈爱鼓励着我们去奋斗，我们姊妹先后离开了家乡，并先后有了各自的工作和家庭。因为母亲不习惯和我们一起住，于是中秋节我们姊妹都会回老家陪母亲过节。母亲也总是在这一天，亲手给我们做月饼吃，就如那夜，只不过围坐她身边的我们，渐渐地多了起来，一种团圆、和谐的气氛更加浓厚地充溢着母亲的胸膛，母亲也便用更多的慈爱打发着我们。有一次弟弟心疼地对母亲说：“娘，看您为我们忙，我们心里不安——”母亲明显苍老的脸上印着安详的微笑，“看着你们围着我，我心里开着花呢！”我们知道，这时母亲生命的全部就是我们了！

我们家的月饼是难忘的！记得去年弟弟在发来的邮件中写到：“一次我看到超市里陈列的花样和种类繁多的月饼，不由勾起了馋欲，于是每样月饼买了一斤，回去后足足吃了半个月，吃到最后，我还是感觉那晚妈妈做的月饼好吃，还是那晚的月饼值得回味，值得我去回味一生！”对于月饼，我也吃了许多，什么广式的、苏式的------什么枣泥的、豆沙的、莲蓉的------什么包装的、散装的------吃的多了，便总结了当今流行月饼的一些特点，不是太甜，就是太腻，要不就是徒有华丽的包装，而败絮其中，实在是不能赋予它更多的意义，仅此算作一种食品而已。但我们家的月饼不是，即便它很简单，很粗糙，我们姊妹却为此魂牵梦绕。每个中秋节，只要我们能见到母亲硬实的身体，只要吃一个母亲亲手做的月饼，我们都会感动不已，而月饼的味道会让我们铭记许久，许久------

今年弟弟因为单位外派，远在海外。母亲在中秋节来临的时候，肯定会在月饼的馅料里加上牵挂和祝愿。“故乡秋忆月，异国夜惊潮。”我想远在海外的弟弟，也会深沉地思念家乡，思念亲人，思念我们难忘的月饼------作为哥哥，我也时刻惦念远在异乡的亲人，在中秋节的晚上，对着千里的明月，我和家人会遥祝我们的亲人，以及普天下所有的亲人平安、幸福！愿我们难忘的月饼能在中秋节的深夜，悄悄潜入亲人思乡的梦里------

本文已被编辑[古草]于2005-9-3　21:17:18修改过　

-全文完-