趁着周未，我和朋友去了瑶山。好久没有去郊外了，那感觉真的一时很陌生，看着窗外曲曲折折蜿蜒的柏油路，想起初中时常和几个玩得好的同学骑着那破自行车到处闲逛，弹指一挥间，一晃竟已十年有余了。

车在玉带般的山路上穿梭，一边是崇山峻岭，一边是悬崖峭壁，对于外地人来说，这实在是一件太恐怖的事。记得前几年一位朋友找了个大城市的女孩，第一次带她来家玩，坐在车上，看着这足足三十六拐不止的山路，一时竟吓得哭了，死也不肯嫁到这山里来，自然这门亲事也泡汤了。而对我们来说，这美丽的风景充满了诱惑。

抬头望去，那山顶高耸入云的古树是红杉吧，也叫红豆树，“红豆生南国，春来发几枝；愿君多采撷，此物最相思。”文章中的红豆就是此树所结之果。是国家珍稀植物，常人可看不到的。虽然遥远，却也让我依稀看到它向四周伸张的树冠，向蓝天极力挻直的腰杆。它默默的屹立在山之巅，守望着瑶山人的日升而出，日落而归。

看过《没有航标的河流》电影的朋友一定记得那美丽如画的弯弯小河，这就是在我们这的冯河上拍摄的。现在，那河流依然清澈；那十八弯依然湍急；那沙滩依然宽阔；那河二边依然郁郁苍苍，满目翠绿。只是少了那窈窕村姑洗衣的身影，大多的年青人都到发达的大城市打工去了，剩下一些年老体弱的瑶人在家，那打渔的船也少了，那高昂的喊号声更是远了。

河的岸边低低矮矮的是茶树，这海拨一千五百米的山岭终日云雾缭绕，太阳照射，露珠滋润，那毛尖茶，苦丁茶，绿茶也就产于此。清明前后，瑶人们自己采摘，自己晾晒翻炒，几十元一斤，被有经济头脑的外地人收购后再精致包装成盒，便有了几十元一两的茶叶价。而瑶人生性豪爽，自家的茶树，自家的山岭，也不去计较那得与失，够了娃儿们念书的学费也就满足了。

麦浪翻滚，此时的瑶人正打了禾，赶着插新秧，种第二荐稻谷，那灵巧的手，那飒爽的身姿，那一举手一投足，无不让人想起运动场上骄健的运动员们。他们不也是生活的弄潮者，是生活的舞者，终生在生活的运动场上挥洒汗水，不放弃毕生的努力。

晚上的餐桌上，是农家独有的特产。那山蛙，可不是酒店里那人工养殖的牛蛙或是扒了皮的青蛙，这可是那褐色的皮肤，大大的头那真正长在山里的蛙，看我们吃惊的样子，瑶人说，早年这山里还有娃娃鱼呢，也称大鲵，是国家保护动物，山里人知道那是禁捕的，但还是被外地人悄悄来捉走了，这几年也不知道还有没了，那鱼有四肢，发出的声音象是娃娃在哭，故名思议就叫娃娃鱼了。

还有山鼠干，那是瑶人用捕鼠夹夹住的，挂在灶上烟薰火燎的就成了鼠干，现在掺合了辣椒一并炒了，那骨头都能咬碎，放在嘴里吃得咯叽咯叽的，又香又脆。

腊肉是少不了的，这是山里人自己用菜叶，用米糠喂出来的猪，那肉可嫩着呢。每年的冬至杀了猪，切长条带皮连骨肉，用粗盐擦拭再用酒浸泡，用草绳或藤蔓串起晾干，用一长竹杆挂在灶前用木柴、桔皮、甘蔗渣薰黑烤干。一年四季想吃就切一块下来，或炒或蒸，晶莹透亮，金黄耀眼，无论是拌饭还是下酒都是上好的佳品。

那一大包荷叶散发出来浓郁的清香让我们不由得深呼吸再深呼吸，打开来，里面是粉蒸肉，瑶人们也称“米粉肉”，是把肉切成正方形，掺米粉、五香、八角和米酒、细盐均匀搅拌，用晾干的荷叶包上再用草绳或棕叶条扎上，放在锅里用蒸笼蒸好。肥的肉流油，瘦的肉松软，有骨头的也能咬碎，入口即化，老人小孩都喜欢食之。

瑶人的桌上自然是少不了酒的，这是瑶人特酿制的米酒，用他们自家的米做成的，有的人家就用红薯，或玉米等五谷杂粮泡制而成，还有的再加入杨梅、或叮郎果一起泡着，喝的时候那就色香味俱全，可爽口了，这是山人们自制的五粮液、水井坊。而女人们多是喝甜酒，如果哪家不小心酿制出了一坛红色的甜酒，那可是不得了的，家里必定会出大喜事，不过，有的人一生都没酿出过红酒，这个道理谁也说不清。瑶人喝酒不用杯子，全是吃饭的碗，碰杯后高仰脖子一口喝掉，豪爽极了。

饭后，男人们吸着拖鞋去河里洗澡。月色如水，不时听到有人在喊：我摸到一条鱼了！然后就是一阵哈哈大笑。而我们女人，就在家用半人高的大木桶泡澡。那水是山水，用竹子从中劈开二半，去竹结，连在一起便是一根天然的自来水管，从山顶上，从泉源头连接而下，直通入家家户户的大水缸里，那水不用烧，就这么喝，清甜可口，这可是正宗的矿泉水呢。不过，那水太凉了，冷得我打着寒颤，迫不及待的跳出来，加二勺热水才敢洗。躺在里面，脑海里闪现那香薰啊、玫瑰花浴啊、浴盐澡啊，有这舒服吗？也不过如此吧！

“嗡嗡嗡——”，有蚊子攻击，只见瑶人抓一把艾叶用火点燃，房前屋后走一圈，那蚊虫便灰溜溜的跑了。我们鼻子里嗅到的是一股淡淡的香草味，那可比城里面的蚊香、杀虫剂好闻多了。

晚上睡觉，哇，让我欣喜若狂。这是真正的吊脚楼呢，在潺潺的小溪上撑几根木柱子，搭满木头，铺上木板，盖上木皮，便是一座木制的结实的木屋了。那床是旧式的雕龙画凤的古床，宽宽的床板，舒适而平稳，这可是席梦思无法比拟的滋味。山里的夜有点凉，七月的天也得盖着棉被，否则会感冒的。嗅着纯净的空气味，扯着身上软软的家织被，听着床底下哗啦啦的流水声进入了甜甜的梦中。

早上醒来，一睁眼，就看到窗外树枝上有星星点点晶莹的水珠，那小鸟飞过，叽叽喳喳的唱着欢快的歌曲，蜻蜒、蝴蝶翩然而至，不小心碰到了树梢，那叶上的水珠也滚落下来，掉在小草上。经过水珠的流淌，那叶越发的青翠欲滴，绿得深入人的骨髓。

到河边洗脸刷牙，用水照着自己的倒影梳头。便回来吃早饭，喝一碗玉米粥，吃一个烤红薯，因山里人都是烧木柴的，灶里堆集很多的火灰，便把红薯埋在灰下面，粥好了，红薯也熟了。撕开皮，清香的红薯味泌人心脾，轻咬一口，软软的，甜甜的，粘粘的，这可是任何零食也比不了的，有营养有口味，我想农村的小孩子为何壮实高大，多是吃红薯长大的缘故吧。

饭后，有村人来说山上有冬茅鼠，这是一种以茅根、草根为食的山鼠，大的可长至二、三斤，有尖尖的牙，常破坏山里人的玉米、红薯等主食。于是，我们便跟着上山去。那怎么能叫路啊，全是没及脚踝的杂草，有的深至膝盖，就这么低着头深一脚、浅一脚的踏草而行。再睁眼一看，那些瑶人，背着锄头，提着水桶，水桶里还装着水呢，拿着鼠夹，健步如飞，早已远远的把我们抛在身后了。

待我们气喘吁吁的赶到，他们在那90度的坡壁上已经挖了一个一米多深的洞，而那洞口，只是二个拳头宽，我是不知他们怎么立足的，反正看他们站在那的姿势就如我们站在平地上一样。无意中扭头一看，我的妈呀，才知道我们已身处半山腰了，估计差不多有十来层楼那么高，只觉得心蓦地悬在半空，小腿在抽筋，一阵头晕目眩，赶紧慢慢蹲下伏在地上一动也不敢动。

他们开始灌水，二桶水下去，那冬茅鼠湿漉漉的往外跑，刚出来的鼠眼还没适应光线的一、二秒之内，眼疾手快的瑶人一手便提住了鼠背，放在了麻袋里，凯旋而归。

这时，我才明白那句“上山容易下山难”的经典话语。如果说上山只要一个小时，那么下山就得要二个小时，我身子尽量往后倾，脚一步一步的挪、移、蹭，看着身边的小石块不断的掉下去，发出“唰唰——”的声音，更是胆战心惊，再问：“草里有蛇吗？”答曰：“有啊，眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、钻山风都有呢。有时，山里还有野猪啊，麂子呢。”更是吓得我小脸煞白，恨爹娘没生我一双翅膀，就差没直接跳下山去了。

到家细看，那冬茅鼠灰色的毛，犀利的眼，肚皮是白的，更吓人的是它咧着嘴那尖利的大门牙，我拿一根拇指大的树枝递过去，只听“咔嚓——”一声，被它一口咬断了，并用那黑黑的小眼珠盯着我看，似乎要和我决斗，我倒退一步，怕它真跳出来咬我一口。瑶人伸手就提着鼠颈放在水里，开始是咕噜咕噜的做垂死挣扎，水面冒出一串串的大水泡，一会就没了动静，四肢朝天完蛋了。于是，瑶人便剥皮剖肚扯毛，一会儿功夫就弄净了，抓一碗黄豆，放一块姜，便一起丢到铁锅里熬汤。

另一个菜是炒小鱼。这小鱼是上午瑶人的兄弟背着电瓶去小溪里捕的。一手拿捞网，一手拿着前端钉了铁丝用以导电的竹杆在水里顺水而行。不到一个小时，一碗鱼便有了，全是那二指宽的巴丝鱼啊，狗冒鱼啊……瑶人也不贪婪，见好就收，回家往小鱼的肚子里划一刀，挤出肠肚，便先下锅用油煎，金黄时再放一点坛里的酸辣椒，腌制的豆角，一碗上等的菜便又有了。

农家的小菜也是我们的最爱，因为不用担心用激素摧熟，不用担心用了化肥农药，那水灵的苦瓜，那绿绿的青菜，那长长的韭菜，那脆脆的黄瓜，应有尽有。想吃野菜也好，地边，田埂，房前屋后，到处是那苦麻菜，先用水撩一下，那苦涩味也便没了，吃在嘴里，凉凉的。

饭后，那农家的狗已与我熟识。摇着尾巴绕着我转圈，我一伸手，它便扭着身子往我手上靠，那脑袋直往我怀里蹭。它们的名字也好记，黑的你尽管叫“小黑”，黄的你就叫“小黄”，花的当然就叫“小花”，就象山里人一样单纯简单。

坐在空坪上和瑶人们聊天，村上的人也过来了，围坐在一起，有的坐凳上，有的坐石头上，有的干脆就席地而坐。大碗大碗的喝着苦丁茶，听着瑶人们侃大山，他们的话题也很有趣，哪家新讨新媳妇了；哪家要添孙子了；中央又开会了；一号文件给人民带来实惠了……可以从东扯到西，从南说到北，看着他们如此可爱，我们也静静的笑着。

要走了，瑶人们往我们的口袋里塞玉米，放板栗，送腊肉……主人们热情，客人们推辞，大家扭成一团，拉拉扯扯的不时夹杂着大嗓门，那热闹的场面象是在赶圩。

走远了，回头一看，那刚玩熟的狗在追着我们的车子跑，而那瑶人站在树下，伫立在天边也成了一道亮丽的风景，定格在我心的苍穹……

-全文完-