都市街头，经常可以看到卖糖炒粟子的。一口锅架在那里，锅里放满了黑的砂、红的粟，炒粟者一把大铲在锅中上下翻动。但见，烟雾袅袅、热气腾腾。不一会儿，一锅粟子便透黑红、油亮、透着香气，熟了。见路人瞥来歆羡的目光，炒粟者便有几分得意。　

粟子的香味是炒出来的，炒，是需要功夫的，诸如，温度、时机之类。不想，这炒的炒术也时常被用于别处。　

报刊炒文艺界的名人由来已久，连篇累牍，炒歌声、影视明星，炒得中华大地星光灿烂。一曲成名、一剧成家者不乏其人，报刊还有一种炒文化名人的形式，虽不是大吵、大嚷、甚嚣尘上，但也自成“一片热土”。　

一些很有影响的报刊副刊，作者大多是大小有名气的“家”们，凡夫俗子难得露脸。还有一些报刊索性挂出“名家”专栏，据说这样做，是为了提高报刊品位，提高知名度，扩大影响，颇有些卖名人招牌的味道。　

的确，名人有点石成金之术。一些不痛不痒的文章，署了他们的名，顿时就身价百倍，那些凡夫俗子，即使是百炼成金的佳作，也因招牌不响而被冷落一边。报刊的编辑相中的就是其中的“含金量”。一边是编辑约稿不断，秋波频送，一边是名人感到盛情难却，疲于奔命。即使是随手草就，编辑也如获至宝，只要打出名家招牌，必定蓬荜生辉，这大概也是“名牌”效益吧！不过也有不随流的名人，像著名作家萧乾就不愿领“名家”的头衔。他批评报刊热衷炒名家，其实是“追星族”的变种。　

曾有一家报纸“外地名家”专栏的编辑向萧老约稿，萧老感到“名家”两字担当不起，于是婉言谢绝。他认为“名之为物，不同于学士，硕士，并无文凭学位”，缺少一个共同认可的标准。报刊动辄打出“名家”旗号，不是严肃的编辑作风。萧老曾做过大公报的编辑，对鲁迅、冰心的文章，与其它普通投稿者一视同仁，只看质量，不讲名气，也不标出谁是名家，只让读者自己去评判。　

这位老先生实在可算是“不识时务”。与其“固执”相通不愿被炒作的还大有人在。如冰心老人，听说她的家乡福建召开“冰心作品研讨会”，竟感到“十分惶恐”，认为是“高射炮打蚊子——小题大做”，要求“乡亲们不把我放大，而是将我创作的短处挑出来，让我多多改进”。当然最固执的要算是钱钟书老先生了，报刊、电视均视他为“富矿”、“奇货可居”，屡屡邀他出山亮相，可他偏偏硬把自己关在“围城”里，即使客人打进“围城”也不能如愿以偿，真正一个“老顽固”！　

能在世俗之风的喧闹和名利欲望横流的环境中，保持一颗平常心，确实令人敬佩，这也是一种精神追求。孔子的得意门生颜回，“一箪食，一瓢饮，居陋巷。人不堪甚忧。回也不改其乐”。安贫乐道，怡然自得。萧乾、冰心、钱中书，这些文学大师们的名声振聋发聩，然而他们不敢以名家自居，甘于寂寞，体现了一种不趋时、不媚俗的高尚精神境界，使人肃然起敬，其高风亮节，是中华民族的宝贵精神财富。　

鲁迅先生曾批评某些人“一成名人，便有‘满天飞’之概”。我想，现如今这样的“名人”还不少，应当学学萧乾、冰心、钱钟书等老先生的文品、人品。某些报刊炒“名家”的热度也应当降一降才好，否则炒得炙手可烫，即使名家担得住，恐怕读者也消受不了。　

-全文完-