平生好酒，但不善扯酒经。扯经者，方言，犹言扯皮。地方志上无记载，所以，这饮酒扯皮一事，究竟源于何时，便无从考证，此为本地酒文化之一大憾事！即便无史证，客观存在着，便有首创。可那创造者并不申请专利，加以保护。这可看出慷慨大度：任尔流传四方八面，充实歪曲变味均可，我自稳坐笑看风月；唐僧取经得交人事，我这酒经小菜一碟。同是拯救黎民之苦闷，不收学费也罢——这人品与酒品便相得益彰起来。
余据平生之所见，姑妄以扯经程度之柔烈为准绳，将其分作以下几层慢慢道来。因天生对这酒经抵制，资历就显着浅薄，不周不到之处，还望列位酒客批评指正。又，时常出入之场合无关高层，所以也无抨击时弊之意图。此文若不幸为领导者所见，千万不要借故扣我酒资。妄撰者，无意将其整理出书发扬光大，实为提醒酒客们，做客他乡时多个心眼儿！
其一，谓之“看”。
看者，以目视之也。大凡一人独处，二人相对，三人同台，常用之。本有灵犀，以酒为媒，全不用说酒话，仅以目视，即明心意。桌上之人，即便为同性，其举动之协调，也堪比恋人。貌似沉闷，不发一语，但饮酒颇多，尚能大醉。余之酒友相聚，常如此。大有“一切只在不言中”的佳境。酒之妙处正在这里，如拉近距离之甜言，亦如沟通心灵之蜜语。更难能者，某些词句不能到位，亦能以沉默代之进而相互理解……当此时，便能充分领悟君子之交，抑或醉翁之意了！
“看”，既有此一般好处，往往为人所用。而能仅以酒下酒，以杯作陪，孤影独酌者，更能显出不一般的妙处。酒为友，抒发情怀。酒全知之，还以激烈以应之。人知酒，酒知人，心无旁骛，物我两忘。身心环境俱佳，怡情冶性至妙也！此般饮者，两人。一为某商者，盖商场中勾心斗角，知音颇少，身心俱疲，转而欲寻求诸般慰籍；一为在下，只因囊中羞涩，每每以劣酒作花雕，干果作肴馔，呼朋引伴一番，久不见有人响应。到者亦只是客气得让人汗颜。如此几回下来，逐渐只能“灶下一壶酒，独坐无相亲”了。此一番体会，亦是从中得来。想想虽有失去酒友的担忧，却又得酒为友，恍惚中亦有“塞翁失马，焉知非福”之感慨。
既是扯经之作，这“看”中也不能少了“扯”。“看”的不纯粹亦凸现出来。前者为基本无厉害冲突的酒友，大家放松，无关礼节或利益，能饮则饮，反之则撤杯；而另一类的“看”，则带有诸多丰富的情愫，或身家性命悠关者亦未可知。那是“无声胜有声”的“扯”，带有安于天命乐于现状的无奈和自愿，有强烈的实现既定目标的进取意愿，或俯视众生关注弱小的委婉流露……总之，那是更高层次上的“扯”，扯得含蓄，扯得飘逸。
其二，曰“劝”。
劝须动口，动口得找理由。语言版的酒经由是应运而生。理由无非亦是些通俗而实用之词汇。
“初见一杯”算认识，“久了不见”算重逢，“天天都见”还算偶遇。对于老幼不同人等，理由也各不相同。老者无牙——这个葩和（土语：柔软不须嚼）；青春者——正当喝时；中年人——祛湿补肾外带解乏；对于小孩也休放过——蘸一筷子舔一舔，“学而时习之”。
不同的事件有不同的经：好事作贺当扯出热闹，喜事难遇当扯得尽兴，丧事哀痛当扯出深情。
劝人喝酒犹如劝人行善，得慢慢悠着来。双方明知那是毒药，不喝它听你的，喝了你得听它的，但为了某个意图，还得劝着喝下去，不醉不归。于是，劝酒和拒酒反劝的辞令便丰富了起来。例如：
“初次见面，多多关照！”——敬一杯！
“一杯不成敬意！”——第二杯。
“三杯通大道！”——决没叫人走的意思。第三杯。
“四季发财！”——第四杯。
“这瓶刚好在您这里结束，发财酒啊！得自己喝。”——第五杯。
“好事成双，六六大顺！”——第六杯。
“……我们同年的？（惊喜状）陪一杯！”——第七杯。
“要得发，不离八！”——第八杯。
“家人怎么不来？陪嫂子一杯……”
“陪孩子一杯……”
“……老爷子一杯……”
“现在我们进入主题……”——闹半天？你惊愕！
曾有北地的女婿来此回拜，由于不明土著的酒经，在这样的热情劝导下，主人家尚未动口时，已经灌得酩酊大醉。经，倒是不用扯了，人也整晚哭闹得无休无止。
如此劝下来，普通的也让小孩子“脸上红霞飞”，青壮年开始“指点麻（麻将）山，激扬物质，粪土现今万户侯”，就连老人们也开始“想当年，牙如铁，生咬牛筋不用切；现如今，不行了，只吃豆腐和猪血。还得切”啦……
劝的本事一高，反劝的辞令就得更高。主人要按本地的规矩——“屁股一抬，喝了又来！”客人不依，反问具体情由。双方为此不依不饶，直至争得面红耳赤。由此，所扯的经进入第三步——
其三，“闹”。
同一句话，可以不同地理解：酒倒得太多，热情从杯里洋溢出来，对方便说你有气；杯未满，你又半心半意；敬个三两杯，那是三心二意；超过了一定的数目，那是存心把人整醉……对于这样找茬儿的酒鬼们，我也只好敬而远之。更怄气的是，你帮着挪挪酒瓶，对方便硬要让你斟酒，倒不出个所以然来，就跟你没完。好多次身陷这样的场合，缺乏耐心，跟人翻脸，闹得个不痛不快。以至于老丈母娘都怨我：“……我那外甥。人家年龄比你大，辈分儿又比你小——干啥不让着点？人家还是客人呢！”后来想想终于明白了这样一条真理：酒逢知己千杯少；话不投机半句多。没在人家那四面刀枪的环境里拼杀过，还喝什么酒，扯什么经？忍了吧！
酒经不断的扯，扯出了人性中最真实的东西，扯出了小老百姓埋藏的苦痛，扯出了社会上最不显眼的玩意儿，亦扯出了时代进步所需要的蛮力加勇气。这闹腾的价值之大，便不言而喻了。不过上述这些还是普通的闹腾——鸡窝里的瞎扑腾。谁要是能闹得像天上的雄鹰或大鹏，闹他个“鲲鹏展翅十万里，激起尘埃堪蔽日”，在下也就拱手道佩服，五体拜于地了！
不知杜康老前辈在世之日，对于其产品的附加值，可曾有此番预算？可曾出版鼻祖类经书以供后世参考批注？对于现代人的侵权行为，可会提出上诉？
-全文完-
▷ 进入毛四的文集继续阅读喔！